Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada February 6, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya bingung mau masak ayam, tp bosen sama bumbu yg itu2 aja, akhirnya ak cobain menu ini daaann rasanya muantep abiss 😋

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. Bahan :
  2. 4 potong paha ayam
  3. 1 buah jeruk nipis
  4. 500 ml Air
  5. Minyak goreng untuk menumis
  6. Bumbu Halus :
  7. 5 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 4 buah Cabai merah
  10. 5 buah cabe kriting merah
  11. 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
  12. Kemiri yg sudah di goreng
  13. Terasi yg sudah di goreng
  14. secukupnya Garam
  15. secukupnya Gula pasir
  16. Mecin atau penyedap (sesuai selera)
  17. Kecap manis
  18. Bumbu Tambahan :
  19. 2 lembar daun salam
  20. 2 sereh
  21. Lengkuas
  22. Daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Sayat paha ayam, kemudian lumuri pakai jeruk nipis agar tidak bau amis. Kemudian sisihkan
2
Siapkan pemanggang,, bisa pakai margarin terlebih dahulu agar tidak menempel saat memanggang ayam.
3
Panggang ayam sampai setengah matang atau matang bisa di sesuaikan dg selera masing-masing. Kemudian sisihkan
4
Haluskan bumbu,, kemudian tumis dan masukan bumbu pelengkap sampai tercium aromanya dan warna nya sudah agak kecoklatan.
5
Setelah itu tambahkan air,, masukan garam gula dan penyedap lalu kecap. Koreksi rasa. Masukan ayam yg td sudah di panggang, biarkan sampai daging empuk dan air sudah menyusut.
6
Jika dirasa sudah matang, bisa di angkat untuk d bakar ulang, untuk menambah aroma gosong lebih enak 😁
7
Lalu sajikan dalam piring, dan tuangkan bumbu yg sudah di tumis tadi, dan siap di hidangkan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar wong Solo

Ayam bakar wong Solo

Hemmm........ pengen makan ayam bakar wong Solo tapi lagi ada pandemi. Akhirnya mencoba bikin sendiri saja ayam bakar ala wong Solo.

3 orang
1 jam
Ayam Bakar Wonogiri

Ayam Bakar Wonogiri

Punya satu ekor ayam rencana mau di masak soto ayam, karena ada PR dari Combo bikin masakan khas Jawa Tengah dengan tema #AnjangsanaKhas_Jateng akhirnya ngepot bajaj belok kiri bikin ayam bakar wonogiri aja.. 🤣 Sekalian ikutan #PekanPosbar #Ungkepan Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan.. rasanya gurih banget sampai kedalam daging ayamnya. Ayam bakar wonogiri ini diolah melalui proses memasak dengan cara diungkep terlebih dahulu menggunakan santan sehingga daging ayamnya beraroma harum bumbu, gurih dan sedap.. 😋👍 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam bakar khas solo

Ayam bakar khas solo

Kangen makan ayam bakar yg manis kecap nya berasa sampai dalam. Alhamdulillah kesampaian, rasanya bener2 sama persis seperti yg saya harapkan... Untuk ayam bisa pakai bagian mana saja ya moms, ini kebetulan yg ada di kulkas bagian paha #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
1 jam
184. Ayam bakar Pedas Manis

184. Ayam bakar Pedas Manis

#PejuangGoldenApron3 Saat di Bandung, putri saya ingin masak Ayam Bakar Pedas Manis...haa..senangnya, mama lihat aja, dan foto"....buat Cookpad...😋 Prosesnya lumayan lama...tapi hasilnya juga enak lhoo.....

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

2 porsi
30 menit
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Aku nyebutnya ayam bakar solo soalnya ini ayam bakar legit dan aku sandingin sama sambal bacem waduh waduh enaknya bun suwerr deh rugi g recook 😢

Ayam bakar kecap (teflon)

Ayam bakar kecap (teflon)

Ayam bakar ini bahannya simpel banget, dan rasanya sangat enak.. karena stok ayam boilerku habis, aku pakai ayam kampung muda. Resep dari chef @martinpraja Tips : jangan skip air kelapa nya yaa..

4-5 orang
1 jam
Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Ayam Bakar Ungkep Bumbu Srepeh

Bismillah, setor resep ke 669 source resep : CP Mba @ciciliasalamony Akhirnya bisa praktek sharing senin CoDe yang diisi oleh Squad keceh and humble kitah, mba @ciciliasalamony sekaligus ikutan posbar demi tiket Meet Up Code semoga beruntung Terima kasih resepnya mba #PekanPosbar #Ungkepan #Tiketmitapperdanacode_2022 #TemanCode_Cicilia #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron

227. Ayam Bakar Ungkep Kecap ala Dedifa

227. Ayam Bakar Ungkep Kecap ala Dedifa

Yeaaaay...alhamdulillah saya sebagai member tim mepet akhirnya sempat setor posbar ungkepan sekaligus challenge Meolah Caruan Tunu Manok Kecap. Ini enak banget nih...bumbu kecapnya itu meresap hingga ke daging ayamnya. Kuncinya gunakan api kecil saat mengungkep si ayam. Manisnya kecap, gurihnya daging ayam, dipadukan dengan sambal jeruk dan sayuran pelengkap....masyaa Allah dah nikmatnya. Ayok ayok dicoba yoook🥰 #PekanPosbar #Ungkepan #MeolahCaruan_TunuManokKecap #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang

8 potong
Ayam bakar

Ayam bakar

Pandemi gini mau makan di rumah makan agak khawatir ya, apalagi ada anak anak. Mumpung ada ayam+bahan-buat bikin ayam bakar cus aja lah...

5-6 porsi
1 jam 30 menit
250. Ayam bakar saus margarin

250. Ayam bakar saus margarin

Judulnya asal saja y, yg penting intinya ini ayam bakar yg diberi campuran saus & margarin 😊. Untuk bumbu awal saya pke bumbu ayam ungkep yg pernah saya post sebelumnya hanya dikurangi sedikit takaran garamnya❤ Alhamdulillah, kmrn dpt pesanan 2 ekor ayam bakar buat acara syukuran rumah baru 😄.. foto saya ambil seadanya saja, karena sdh mau dikirim 😊🙏

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Assalamu'alaikum,ini resep andalan..Silahkan yang ingin mencoba untuk jualan ataupun masak untuk keluarga tercinta,resep sama dengan ayam bakar padang yang sudah banyak ibu2 recook hanya yang ini Ditambahkan dengan penambahan bubuk pemasak kambing.rasa dan aroma khas sekali seperti dirumah makan padang...

Ayam Bakar/Panggang Palembang

Ayam Bakar/Panggang Palembang

Mudah dan rasanya 4 jempol..🤤 Sc: Susi Gunawan - Ayam bakar Palembang (ala chef Wiliam Wongso) YT: Fiber Creme Sumber resep menggunakan fiber creme 30 gr, sy menggunakan santan kemasan 3 sdm. Sumber resep menggunakan cabai merah keriting dan cabai merah besar. Sy total menggunakan cabai merah besar tanpa biji, yang sudah direbus. Sumber resep menggunakan 3 potong paha ayam, sy menggunakan 2 potong paha ayam atas bawah. Pertama kali memasak ayam bakar khas palembang ini, spesial untuk #anjangsanakhas_palembang punya #cookpadcommunity_bogor di minggu ini. Wangi dan enak racikan bumbunya baru ketauan pas ungkepan ayamnya udah asat😅 Dan saat dipanggang, uh bertambah dahsyat... Udah pasti besok-besok bakalan bikin lagi ini sih.. Sebelum bikin, pastikan nasi di mejikom udah siap. Soalnya kalau nggak.....😁😁

2 porsi
1,5 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hai guys aku mau berbagi resep ayam bakar taliwang yg biasa aku buat. Kalo ga punya alat bakar bisa pakai teflon juga ya. . Selamat mencoba, semoga suka sama resepnya. Salam kenal ya

4 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ayam bakar kecap simpel gak pake arang

Ayam bakar kecap simpel gak pake arang

Hidangkan dengan sambel dan lalapan yang banyak dan nasi hangattt👍

1 jam
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Menu pagi hari ini masak Ayam Bakar Solonya mba @happy_endahsa , enak dan simpel bikinnya🤗. Source @happy_endahsa https://cookpad.com/id/resep/14643830?invite_token=OwCA3G #TerimakasihSponsorGenkpeda #Terimakasih_HappyEnd #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CocomtangPost #CookiesPlesiran_Ayorek #Cookpadcommunity_Tangerang

308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

308. 👩‍🍳Marinasi Ayam Bakar Kecap (Prosesnya)

Buat saya pribadi, membuat ayam bakar yang Enak itu memang membutuhkan proses yang sangat panjang akan tetapi tidak sesulit yang di bayangkan🤭 Salah satu tahapannya adalah Me'marinasi ayam nya terlebih dahulu, dimana ini merupakan Proses awal yang saya lakukan untuk mendapatkan hasil Ayam Bakar lezat dan enak yang dimana bumbunya itu harus benar-benar meresap sampai ke bagian dalam daging ayamnya. Source : @devinahermawan

Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Ayam Bakar Betutu Khas Bali

Bismillaah... Semarak GA Clover pekan ini sangat amat spesial bertabur hadiah, karena bertepatan dengan HUT RI yang Ke-76 dan HUT Clover yang Ke-3 tahun 😍. Hatur nuhun, untuk para sponsor kece 🥰, semoga sehat dan sukses selalu. Tak lupa saya doakan semoga Clover makin solid dan sukses, dan untuk Negeri ini semoga segera merdeka dari pandemi. Aamiin... Spesialnya lagi, kali ini masaknya berpasangan. Dan patner tim masak saya adalah mba @Lyliput_Kitchens 😍, kami sepakat melilih menu Ayam Betutu dari Pulau Dewata Bali. Ayam betutu ini merupakan lauk yang terbuat dari bebek atau ayam utuh yang berisi bumbu, yang kemudian dipanggang dalam sekam. Rasanya enak banget deh 🥰. Karena saya ga punya tungku, jadinya ayamnya saya panggang dalam wajan anti lengket. Hatur nuhun, neng @nurul_art untuk inspirasi resepnya. Hatur nuhun juga, untuk spesial juri Semarak kali ini, yaitu Pak Soegi selaku CEO Cookpad dan Teh Aprina ❤️🤍. Source : @nurul_art #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Tak terasa sdh berada di awal tahun bagi kami sekeluarga tdk ada yg istimewa di setiap pergantian tahun baru masehi tdk ada acara bakar bakaran apalg pesta kembang api aktivitas sama saja seperti hari hari biasanya Sdh lama tdk ikutan tantangan #Barampaan dari Cil Min entah sdh berapa kali bolos dari kegiatan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo hari ini disempatkan masak dan juga pas libur tahun baru bikin ayam bakar tapi dibakar nya diteflon aja biar ga repot kipas kipas arang,sekalian aja buat ikut #Barampaan_SarabaBabanam dan juga ikutan tantangan mamah Cookpad #PekanPosbar #KreasiBBQ Sc :Masak TV

4 potong
60 menit