Ayam bakar padang

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hangat dan nikmat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar padang:

1 buah dada ayam fillet potong-potong
1 sdm air jeruk nipis
1 batang serai geprek
3 lembar daun jeruk
3 buah asam jawa
Gula pasir secukunya
secukupnya Garam
300 ml santan kental
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
3 cm jahe sangrai
2 cm kunyit sangrai
3 buah kemiri sangrai
5 buah cabe merah besar
1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar padang

Cuci bersih daging ayam dan lumuri dengan air daun jeruk. Diamkan 15 mnt.

Blender semua bumbu halus.

Tumis bumbu halus beserta serai dan daun jeruk dengan minyak goreng sampai harum. Masukkan ayam, aduk rata hingga berubah warna.

Masukkan santan setengah bagian, aduk agar santan tidak pecah. Masak sampai mendidih.

Tambahkan sisa santan, masukkan gula, garam, dan asam jawa. Masak hingga kuah santan menyusut. Angkat. Saring kuah santan.

Bakar ayam sampai berwarna coklat keemasan. Sajikan dengan kuah santan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Coca Cola

Pernah baca dulu, udah lama sekali, teman di Fb yang ngeshare resep ayam bakar ini, tapi ga sempat menyimpan resepnya. Hari Sabtu ini, mumpung ga kemana-mana, cek kulkas, bahan bahan yang dibutuhkan juga ada dan lumayan lengkap, so langsung deh coba-coba resep menurut lidah sendiri aja. Dan ternyata hasilnya cukup memuaskan. Kenapa memuaskan? Karena dua bocil di rumah, pada suka dan nambah. Hilang deh lelah Ibu yang memasaknya. Selamat siang dan happy weekend.

4 porsi

1 jam

Ayam bakar pedas madu

Nyobain resep rica-rica ayam pedas, tapi ternyata kurang nampol. Akhirnya disulaplah jadi ayam bakar pedas madu.. Nyammyyyyy

2 orang

30 menit

Ayam bakar bumbu

Happy sunday everyone❤ Makan siang hari ini. Awalnya mamah beli daging ayam yg bagian paha, mamah aku bingung mau masak apa krna biasanya klo mmah aku yg masak kdg suka itu2 aja kdg ngebosenin, akhirnya mamahku nyerahin makanan buat siang ini aku yg masak jadilah Ayam Bakar Bumbu, tapi entah kenapa aku setiap ada ide buat masak yg dipikiran aku lgsg aku praktekin dan yg aku bkin itu bumbu asal tapi asli itu enak bgtttt😭 ku terharu smpe ga nyangka bisa bkin seenak itu mhehe *aku ga muji tpi ini real (semoga bermanfaat)^^

4-5 porsi

Ayam bakar

Ayam bakar sedaap 😋😋

Saat ngumpul sama2 ibu2 gk ada tukang sayur, yg ada cuma tukang ayam. Alhasil beli ayam lalu kita bakar. Dijamin mantap, bumbunya ngresep dan wajib nyobain

Ayam Bakar Kecap Teflon

Recipe by Susan Mellyani Pengen makan diluar, dompet lagi menipis 😂 Masuk dapur... jadi dech... Menu kesukaan anak2 dan aku 😍

Ayam bakar fillet sambel ijo

Ayam Bakar Solo

Bismillaah. This is so yummy! :) Resep modifikasi sdkt dari XandersKitchen.

Ayam Bakar Manis

Resep ayam bakar manis dan harum yang sangat khas 😍

Ayam bakar vs sambal kecap pedas

4 porsi

45 menit

Ayam bakar teflon bumbu instant

Lg demen ayam nih.. Buat sekali makan aja yg simple.

3 pcs

Panggang Ayam / Ayam Bakar Ala Surabaya

Lagi lagi alasannya cuma kangen masakan mama aja 😂

60 menit

Ayam bakar teflon

Coba masakan baru utk si kecil, alhamdulillah sukak

1 porsi

Ayam bakar meresap sampai dalam