*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok

Dipos pada February 15, 2022

*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu 28-02-2021... Kali ini waktunya jalan-jalan ke Lombok buat wiskul ayam bakarnya yang sudah sangat terkenal itu *Ayam Bakar Taliwang* Tapi berhubung situasinya masih ada ditengah pandemi jadiii kita wiskulnya lewat cookpad aja deh 🤗. Kita buat sendiri ayam bakar taliwang + sambelnya dirumah dan kita nikmati bersama kluarga. Itulah cara wiskul yang praktis disaat ini. Resep ini juga untuk ikut meramaikan #PekanPosbarAyam dan untuk mendukung tim #AyamBerjemur biar lebih semangat lagi untuk posting resep-resepnya. Dan kemarin juga aku udah wiskulan ke Bali lewat resep ayam betutu dan rujak kuah pindangnya 😊 Seneng nya bisa wiskulan kedaerah-daerah yang ada di Indonesia ini, walaupun hanya lewat cookpad aja 🤩. Source : Mba Erlyn Bukhori Yang berasal dari daerah Badung Bali. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_39

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1/2-1 sdt terasi
  3. 400 ml air
  4. Bumbu halus ungkepan :
  5. 8 cabe merah keriting
  6. 6 cabe rawit merah
  7. 8 siung bwg putih
  8. 6 siung bwg merah
  9. 5 butir kemiri
  10. 2 ruas kencur
  11. 1 bh tomat, uk sedang
  12. 1/2 keping gula merah
  13. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat *Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok

1
Siapkan bahan. Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, angkat, buang airnya, sisihkan. Haluskan bumbu ungkepan
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 1
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 1
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampe harum lalu masukkan terasi, garam, gula merah dan air. Aduk rata dan masukkan ayam, aduk dan masak hingga ayam matang, empuk dan airnya sat/hampir mengering, tiriskan.
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 2
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 2
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 2
3
Bakar ayam bolak-balik dan sesekali oles dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang.
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 3
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 3
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 3
4
Sajikan ayam bakar dengan sambalnya dan nasi hangat.
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 4
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 4
*Ayam Bakar Taliwang* khas Lombok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kesadaran diri ngurang2in masak dg genangan minyak, walau blm bisa dihilangkan 100% tapi dg cara ini daging ayam lebih juicy dan tetap enak seperti ayam digoreng dg minyak banyak.. Kuncinya marinasi, semakin lama akan semakin meresap, bumbu bisa ditambah sesuai selera.. tips: saat panggang dg teflon api kecil supaya matang hingga ke dalam, tidak perlu ditekan2 #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya

Ayam Bakar Kalasan #Masakan Khas Yogya

Ini sebenernya hasil bakaran paksu, makanya niat banget kan hasilnya (gosong mksudnya hahahhaha....).. tapi bumbu sy yg siapin, jd hasil bersama gt x ya.. 😁😂😂 Awalnya cuma pengen ngabisin stock ayam kampung di kulkas, karena brp hr ini males masak ayam²an. Jadilah beride masak ayam bakar kalasan yg bumbumny lebih oke kalau diungkep sekitar 3 jam, baru bener2 meresap sampai ketulang (mungkin lebih lama, lebih enak x ya). #JelajahResepNusantra #CookpadCommunity_Tangerang

5 -8 orang
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Saturday Cooking~ • Lagi scrolling feed IG nya mba @icha.irawan , eh ngiler bangeet liat postingan Ayam Bakarnya. Cus, langsung eksekusi, ga pake mikir. • Ini endolita bangeeeeet👌🏻 Dimakan pake nasi anget, terus tambahin sambel terasi. Masya Allaahh😋. Hampura penampilan yg masih berantakan🤭😂 Tadi pas masak, airnya kebanyakan jadinya kurang kentel si bumbunya. Dan pas dibakar jadi agak susah garing. Tapiiiii, w cinta beuuudd sama resep ini. Bakalan sering recook resep ini. Terimakasih mba @icha.irawan , resepnya selalu enak dan gampiiil buat direcook❤️

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Udah lumayan lama liat resep Ayam Bakar Taliwang punya mbak Frielingga, baru sempet masak sekarang itupun harus kejar-kejaran sama momong anak bayi 😁 jadinya kerja cepat, bakaran juga belum sempurna udah angkat haha, nikmatnya masak sambil momong yaa bu-ibuk Resep sedikit dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah yaa Untuk resep asli dari mbak Lingga, bisa cek ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13717370-ayam-bakar-taliwang?invite_token=aQKVqkAU8VCcMsujnKnqwSJN&shared_at=1605596871 #itharesep #ayambakartaliwang

139.Ayam Bakar Taliwang

139.Ayam Bakar Taliwang

Ikut meramaikan program #PekanRayaAyam dimana ada pertandingan antara Ayam berendam VS Ayam berjemur dari mamah Cookpad,dan sekaligus meramaikan juga #Potberbisik_Anyep, untuk pertama kalinya saya mencoba membuat Ayam Bakar Taliwang yang selama ini saya takut untuk mencobanya, karena ayam yang dibaluri bumbu super pedas,karena saya tidak bisa makan masakan terlalu pedas 🤭😁 tapi setelah saya lihat resepnya dan kita bisa mengukur sendiri tingkat kepedasannya akhirnya oke lah ayoo bikin siapa takut 😅 masakan dari daerah Pulau Lombok ini ternyata enak banget 👌👍 nyesel kenapa nggk dari dulu coba masak ayam bakar ini 👌 Sumber Resep : Youtube #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #Potberbisik_Anyep #CookpadCommunity_Bekasi

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam bakar padang pake teflon

Ayam bakar padang pake teflon

12 potong
Ayam Bakar Sprite Teflon

Ayam Bakar Sprite Teflon

Resep dari mama mertua, masak daging merah atau ayam pakai soda agar cepet empuk, daging tetap juicy dan gurih nampol

4 porsi
45 menit
Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

07.06.21 Bismillah, minus air kelapa diganti air biasa rasanya tetap maknyuss. Enak, empuk, simpel, manis, gurih. Mantep. 👍 #CookpadCommunity_Tangerang

5 orang
1 jam
Ayam bakar Sambal Terasi

Ayam bakar Sambal Terasi

Assalamualaikum Selamat malam semuanya

Sambal bawang (untuk ayam bakar)

Sambal bawang (untuk ayam bakar)

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

4-5 orang
1 jam
Ayam bakar pedes madu

Ayam bakar pedes madu

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Cari yang praktis aja bumbunya karena waktunya mepet sama waktu buka puasa Bapakke. Dia req ayam bakar.

4potong
Ayam bakar teflon pedas manis

Ayam bakar teflon pedas manis

Mau ke pantai ala2 piknik, belum sempat ambil foto yg bagus keburu berangkat udah siang, tapi rasa di jamin endul😋 #PejuangGoldenApron3 #Mingguke19

8 orang
2 jam
Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Menu hari ini ayam, tp yg simple dan cepet, krn waktu mepet mau bepergian

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Alhamdulillah beberapa hari lalu mertua dikasih 2 ekor ayam putih sm tetangga yg kebetulan ternak ayam potong. Suami request pengen ayam bakar. Jadilah ayam bakar spesial ala aku 🤭

4-6 porsi
1 jam
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Enakk banget baru sempat repost 🥰 Source: frielingga sit #pejuanggoldenapron2 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bandung #reseploumitha

Ayam bakar teflon pedas manis

Ayam bakar teflon pedas manis

Haloo buibu Weekend ini mau masak apa? Nihh aku kasih ide buat dinner nanti malam ya. Malming di rumah aja, jangan kemana2. Jaga kesehatan dan jangan lupa tetap patuhi protokol kesehatan. Ayam bakar sngat mudah sekali masaknya. Bahan yang mudah didapat tentunya. Selamat mencoba yaa❤😊 #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya

2 porsi
1 jam
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ini pertama kali bikin ayam bakar madu, rasanya beuuhhh enaak bun #PejuangGoldenApron3

6 porsi
2 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Aku pakek ayam biasa ga pakek ayam kampung krn ga suka🤣 ini salah satu olahan ayam favorit aku. Resepnya recook punya mbak Susan Meliyani, cookpaders terkenal dan resepnya enak enak😗 happy cooking #PejuangGoldenApron3