Ayam Bakar Pedas

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Bakar Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas adalah 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Pedas diperkirakan sekitar 25 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas memakai 21 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ayam bakar favorit keluarga, anak2 lebih suka makan ayam bagian paha karena menurut mereka bagian paha ayam adalah bagian paling enak bisa nambah beberapa kali klo makannya pake resep andalan ini. #UngkepanRasaHati #KampoengRamadhan #CookpadCommunity_Bogor

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas:

  1. 1 kg Ayam bagian paha bawah
  2. Bumbu Halus :
  3. 8 bh Cabe Merah
  4. 8 siung Bawang Merah
  5. 3 siung Bawang Putih
  6. 1 ruas Jahe
  7. 1 bh Kunyit sebesar lelingking
  8. 1 bh Laos sebesar ibu jari
  9. 1 bh Serai
  10. 1 lembar Daun jeruk
  11. 1 sdt Ketumbar
  12. 1/2 sdt Lada
  13. Bumbu Seasoning :
  14. 1 sdm Kecap Inggris
  15. 1 sdt Garam
  16. 1 sdt Royko Ayam
  17. 2 sdm Gula Pasir
  18. 5 sdm Santan Kara dan 200 ml air, larutkan
  19. 2 lembar Daun salam
  20. 4 lembar Daun jeruk buang bagian tengahnya
  21. Margarin untuk memanggang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas

1
Siapkan bahan, haluskan bumbu. Lalu tumis bumbu halus sampai matang.
Ayam Bakar Pedas - Step 1
Ayam Bakar Pedas - Step 1
Ayam Bakar Pedas - Step 1
2
Beri bumbu seasoning, daun salam dan daun jeruk, lalu tambahkan santan yang sudah dicairkan aduk rata. Masukkan ayam, ungkep sampai bumbu meresap, air surut dan keluar minyak. Matikan api, biarkan dingin, menu ini bisa tahan 1 minggu di dalam kulkas asal disimpan dalam wadah kedap udara.
Ayam Bakar Pedas - Step 2
Ayam Bakar Pedas - Step 2
Ayam Bakar Pedas - Step 2
3
Cara penyajian, panaskan wajan teflon atau happy call, beri margarin dan panggang ayam bolak balik sampai matang. Ayam panggang pedas siap dihidangkan dengan sambal dan sayuran lalap. Selamat mencoba..
Ayam Bakar Pedas - Step 3
Ayam Bakar Pedas - Step 3
Ayam Bakar Pedas - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar madu nih wenak pol. Rasanya bener-bener ngalahin yang dijual diwarung-warung. Kalo didaerah asalku ayam bakar madu di jual 18k seporsi. Mahal banget. Kalo buat sendiri dengan modal +-30k udah bisa dimakan sekeluarga 😂 Lumayan ribet sih buatnya. Huhu. Ini resep pertama yang aku terbitkan di cookpad. Aku usahain kasih detail pembuatan serinci-rincinya. But, maaf kalo rada bebelit n bingungin. Feel free to ask. Feel free to recook

6 orang
2 jam
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

4 porsi
1 jam
Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar pedas manis teflon

2orang
30menit
Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri

Ini resep ketiga untuk setoran arisan recook Minggu ini di #KomBes.. Masih dari resepnya Mba Winny..Ayam Bakar Wong Solo..eenndduulll gaess ayam bakarnya..😋🤤 Makasih Mba Winny untuk resepnya..,🙏😘 Oiya..ayamnya pakai ayam ungkep diresep sebelumnya yaah..Yuukk dicoba ayam bakarnya..Yyuummyy..😋😍😉🙏 Source: Indri Arwin https://cookpad.com/id/resep/12712200-ayam-bakar-wong-solo-ala-chef-supri #PejuangGoldenApron3 #RecookResepWinny #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

1 jam
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ikut meramaikan posbar, saya memilih ayam berjemur, ada beberapa stok potongan paha ayam, memasak daging paha ayam menjadi hidangan ayam bakar kalasan ala rumahan. #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #AyamBakarKalasan

Ayam Bakar Madu 🍯

Ayam Bakar Madu 🍯

Ayamnya empuk walau tanpa presto 🤗😍 Bumbunya ngeresap sampe kedalam, anak-anak suka banget yum 😋 Bumbunya emang buanyak tapi sepadan dengan rasa yg dihasilkan, hasil eksperimen bareng suami 🤗🥳 dibawah aku lampirkan beberapa resep sambal yang cocok uk ayam bakar madu ini 🤤

Ayam Bakar Padang Teflon (Happy Call)

Ayam Bakar Padang Teflon (Happy Call)

SC : Cory Rahmaniah ⚘Resep Ke 169⚘ #AyamBerjemur #PekanRayaAyam #CookpadCommunity_Tangerang #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_39)

1ekor sedang
Ayam Bakar Madu Simple

Ayam Bakar Madu Simple

Paling suka deh sm msakan enak tp simple..cpt pula mkan'a🤭😄 Mkasi rsep'a momy fay😘 slmt bulan lahir ya un 🥳🤗smoga hdup dlm keberkahan dunia akhirat Allahumma Amin 😇 #GenkPejuangDapur #RememberGenkpeda_MitaW #Cookpadcommunity_Sumbar #Cookpadcommunity_Batam

6 org
15 menit
Ayam Bakar Kurma

Ayam Bakar Kurma

Sirup kurma sebagai pengganti kecap, lebih kaya nutrisi yang baik untuk tubuh. Rasa manis, hitam pekat berpadu dengan rasa gurih rempah dan bumbunya.

Sambal Ayam Bakar

Sambal Ayam Bakar

Masak ayam bakar biar mantab ditemenin sambal yang maknyuss ini. Walaupun bukan pecinta pedas, tapi tambah selera kalo makan ada pedes²nya tapi dikiiiit aja, hehee.. Aku modifikasi sedikit dari resep asli. Aku tambahin sedikit duo bawang. Trus awalnya bahan² digoreng, punyaku direbus aja. Langsung aja yuk cus masak sambalnya. #CookpadCommunity_Semarang Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/13917113-sambal-ayam-bakar?invite_token=PEKmVmWBRvHCKzEHPNQCcFoR&shared_at=1628146501

1 mangkuk kecil
30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Berawal dari kangen salah satu ayam bakar di Jogja, jadilah coba-coba bikin sendiri berbekal resep dari Mama. Surprisingly rasanya mirip!

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Serundeng bumbu instan bamboo rasa ayam bakar rujak

Ayam Serundeng bumbu instan bamboo rasa ayam bakar rujak

Ini bumbu kan buat ayam bakar Tapi pernah dicoba buat kelapa serundeng ( bumbu sisanya) itu rasanya kayak serundeng ayam padang, jadi nyoba lagi, tapi kali ini dicampur ke ayam dan kelapanya agak kasar parutannya

55. Ayam Bakar Homemade Lezat

55. Ayam Bakar Homemade Lezat

2-3 orang
45 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

#PejuangGoldenApron3 Ini bikin ayam bakarnya udah lama. Baru sempet post sekarang. Resep diadaptasi dari akun : Indira Quin Makasih mba buat resepnya

Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kebetulan masih ada stok ayam di kulkas, lalu suami request ayam bakar seperti biasa. Langsung deh eksekusi 😊 Bumbunya simple dan gak pake ribet bau asep krn pakai teflon. Resepnya dpt inspirasi dr IG Ayam Bakar Solo. #ayambakar #ayambakarteflon #reseprumahan #DapurBundaDea 😁

3 orang
2 jam
Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ceritanya lagi main ke Instagram Chef Juna dan ada resep video Ayam Taliwang, jadi deh pengen bikin besoknya. Hanya saja Chef Juna pakai Ayam kampung, saya pakai ayam broiler.

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Sprite Teflon

Ayam Bakar Sprite Teflon

Resep dari mama mertua, masak daging merah atau ayam pakai soda agar cepet empuk, daging tetap juicy dan gurih nampol

4 porsi
45 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar bumbu kuning bakar kecap insyallah enak maaf gambarnya soto gk pny fto