Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Klaten memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pas anak boci tadi Mache sempatin buat ayam bakar buat makan malam si Hubby malam ini, kalo bkn ayam bakar pasti yang dicari tuh sambalnya juga, ya sudah deh, sklian buat sambal cabenya ... alhasil lelah jg bersih2 rmh 2x jdnya spy tetap kinclong lantainya 🤗🤗 #PejuangGoldenApron3 resep by kecap bango
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Klaten:
- 1 ekor ayam negeri/ kalasan, potong 4 bagian
- 3 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
- 3 batang serai, ambil putihnya, memarkan
- 2 sendok makan kecap manis (aku pk bango)
- 2 sendok teh garam
- 1 sendok teh asam jawa
- 500 ml santan dari 1 butir kelapa (aku pk kara 100ml + air)
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- Bumbu Halus:
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 sendok teh ketumbar, sangrai
- 2 cm kunyit, bakar
- 1/4 sendok teh jintan, sangrai
- 1/2 sendok teh merica
- 10 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 cm kencur
- 1 cm jahe
- 1 cm lengkuas
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Klaten
