Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 4 porsi
Ingredients: 4 potong paha ayam; Bumbu halus; 4 biji kemiri; 3 biji bawang merah; 2 biji bawang putih; 3 ruas kunyit; 4 biji cabe merah; 1 sdt kemiri; 1 sdm garam; 1 sdm gula; 1 sdt asam jawa; 1/4 sdt Jinten; Bahan lain-lain; 1,5 gelas Air; Kecap manis; Secukupnya minyak goreng; Arang

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Bumbu Rujak diperkirakan sekitar 2 Jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

4 potong paha ayam
Bumbu halus
4 biji kemiri
3 biji bawang merah
2 biji bawang putih
3 ruas kunyit
4 biji cabe merah
1 sdt kemiri
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt asam jawa
1/4 sdt Jinten
Bahan lain-lain
1,5 gelas Air
Kecap manis
Secukupnya minyak goreng
Arang

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Haluskan semua bumbu halus sampai halus. Panaskan minyak

Tumis bumbu halus sampai wangi, jangan terlalu matang. Masukan air dan Ayam.

Tambahkan air, gula dan garam. Koreksi rasa(bila senang boleh ditambahkan penyedap rasa) Masak sampai air agak surut. Matikan api.

Tunggu sekitar satu jam lalu panaskan kembali ayam yang sudah di bumbui(biar bumbu meresap). Sementara itu, nyalakan arang.

Apabila arang sudah membara, matikan kompor. Dan bakar ayam diatas arang. Oleskan sisa bumbu diatas ayam.

Apabila ayam sudah agak kecoklatan. Oleskan kecap diatasnya. Bakar jangan sampai gosong. Jangan gunakan kipas, karena ayam akan cepat gosong

Apabila kulit ayam sudah sedikit agak gosong(lihat foto) ayam sudah bisa disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Ayam Bakar

Halo Cookpaders. Buat saya ayam bakar atau ayam goreng itu wajib ada sambal. Sebenarnya tadi kepengen bikin ayam bakar. Tapi karena masaknya sambil zoom belajar ngompos jadilah ayam dibuat ayam goreng aja biar lebih ringkas. Sambalnya cooksnap dari resepnya mba Retno, Dapur Airin. Kembaran di CoDe (ngaku2 saya 🤭). Enak banget sambalnya. Mirip sama sambal ayam bakar langganan. Mantabb. Source: Dapur Airin #CookingCommunityClass_KreasiSambalNusantara #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Depok #SalamKompakSelalu

Ayam Bakar Kecap

Ini saya bakar pakai teflon, klo mau di bakar pakai arang juga bisa ☺️

Ayam Bakar Taliwang Teflon

Ayam bakar ini emang ciri khasnya penuh dengan bumbu, udah pasti enak dan sengaja gak dibuat pedes karna anak ku juga ikut makan.. anak dan suami lahap banget makan ini sampe nambah nasi😂😁 Apalagi ditambah sambel ayam bakar nya, cocok banget. Yang mau resep nya aku share yaa😊. Note : Seharusnya dengan takaran bumbu ini untuk 1 ekor ayam, tapi aku tetep pakai takaran ini supaya ada sisa dari bumbu ungkep nya. Sisa bumbu ungkepnya bisa di simpen dikulkas lagi buat bumbu olesan next bikin tempe/ tahu panggang pake bumbu ini yg amat simple kan?? Tapi bikin ngabisin nasi dirumah😁 #AyamBakar #AyamBakarTaliwang #AyamBakarSimple #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Indonesia

30 Menit

Ayam bakar ndeso

Setelah dari Sumatera agen recook berkunjung ke Borneo.Dengan recook bagi saya pribadi lebih mengenal cookpaders yang lain/yg sebelumnya tidak mengenal satu sama lain kini bisa jadi tambah teman, pengalaman walau hanya lewat resep,bisa nyicip masakan yang belum pernah saya buat/makan.Terima kasih untuk cookpad dan inspirasi lainnya🙏🥰 Source:nanda aulia Resep bisa dilihat👇 https://cookpad.com/id/resep/8704343-ayam-bakar-ndeso?invite_token=6E2iEJtxvUsTdFDLgTQmkQGx&shared_at=1612323107 #AgenRahasiaKeKalimantan #PecelPincukMadiun #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadaIndonesia

Ayam Bakar Padang

Minimalis banget yah fotonya. Tapi nggak papa, aku kalo masak ayam bakar atau ayam goreng, suka seperlunya dulu yang diselesaiin. Kayak ayam bakar ini, fotonya diambil pas abis bakarin jatahnya sarapan suami doang 🤭

4 porsi

60 menit

Ayam bakar madu teflon

Hai kali ini aku mau nyoba ayam bakar madu teflon

4 orang

Ayam bakar happycall simple

2 Orang

30 menit

Ikan ayam ayam bakar

Beberapa hari yang lalu abis dari pelelangan ikan Muara Angke , beli beberapa jenis ikan termasuk ikan ayam-ayam ini , Paling enak dibakar karna dagingnya yang tebal , tapi untuk kupas kulit nya butuh tenaga yang ekstraa 😄

2 orang

1 jam 30 menit

Ayam bakar Kana

Ayam Bakar Taliwang

Berhubung lagi jaga makan, jadi saya buat makanan yang sedikit penggunaan minyak goreng , ayam nya di olah jadi ayam bakar saja.bahan simple dan bikin ketagihan 😀

sekeluarga

1 jam

Ayam Bakar Pedas Manis

Perdana nih untuk buat ayam bakar sendiri biasanya sih belii😁, penasaran dan pengen coba buatan sendiri akhirnya cek stok dikulkas ada persediaan ayam cus kita eksekusi

12 porsi

Ayam Bakar Solo

Yeay yg ditunggu2 akhirnya hadir juga, semoga aja tahun ini bisa ikutan buat dapetin Golden Appron karena tahun ini golden apronnya edisi Batik. Pas kebetulan hari ini lagi bikin ayam bakar solo @xanderskitchen jadi resep ini sekalian buat dapetin wild card #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Ayam Bakar Kalasan Khas Yogyakarta

Hai, moms. Ini ayam bakar kalasan khas yogyakarta. #cloverdandelion17 #ayambakar Fyi, resep ini aku dapat dari berbagai sumber. Tingkat rasa manis sesuai selera yah. Yuk disimak resepnya, rasanya enak loh moms.

4 orang

1 jam

590. Ayam Bakar RM Padang

Melengkapi resep digaleri pawonku untuk masakan ala minang... Kesekian kalinya masak ayam bakar ini yg paling mirip dengan yang di RM padang... He he he... Senengnya semakin lengkap ya untuk resep masakan ala minang. Mari kita lengkapi galery kita dengan aneka masakan ayam bakar... 👍😍 ●oh ya kali ini rspnya saya hanya membuat step langkah yg amat singkat ,karena ada kendala di hp saya tiba² full memory jd sebagian step tk tersimpan , maafkan daku ya 🙏😍😁✌🏻 08/02/21 (M. 37_GATNL) Source. :Dapur Neeta https://cookpad.com/id/resep/14130929-ayam-bakar-padang?invite_token=8gXQc78VDTqpBoXqaf6w4zme&shared_at=1607856304 #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_id #Cookpadcommunity. Bismilah

Ayam Bakar Pedas Manis

Pake sambel terasi Bund 😁 mantull

Ayam bakar dan goreng asem pedes

Bumbu ini adalah fav kami sekeluarga, bs untuk masak ikan, ayam dll

Ayam Bakar Ketumbar

Menu simpel dengan bumbu simpel. Ayamnya sudah empuk karena sebelumnya sudah di rebus 5 menit dulu untuk menghilangkan amis. Nikmat banget pake sambel kecap #cookpadcommunity_depok

4-6 orang

1 jam