Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

Dipos pada February 13, 2022

Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu ini program CP Bali adalah cooksnap sesama anggota komunitas berbahan dasar olahan ayam Resep dari mbak Putu ini adalah sate ayam dengan bumbu mirip sate padang yang rasanya gurih gurih pedas Menurut sang penulis sate ini merupakan khas daerah asal beliau yaitu Buleleng, Bali Utara, sate ini biasa disajikan dengan lontong dan ditambah sambel bebek Resep telah saya modifikasi sedikit menyesuaikan selera rasa dan ketersediaan bahan Walaupun penyajian kali ini saya menggunakan nasi bukan dengan tipat stau lontong, namun rasa sate dengan bumbu serapah ini sedep sekali pas dengan taburan bawang gorengnya Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12629122-sate-ayam-bakar-bumbu-serapah?invite_token=x47ogywqcNnHCdQv5ivBRbmT&shared_at=1623598882 #CPBali_CooksnapAyam #cookpadcommunity_bali #resepolahanayam

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah:

  1. 1/4 kg daging ayam bagian dada
  2. Bahan Marinasi Sate:
  3. 3 sdm kecap manis
  4. 3/4 sdm kecap asin
  5. 1 sdt garlic powder, bisa menggunakan 1 siung bawang putih halus
  6. Bumbu Halus:
  7. 3 siung bawang merah
  8. 2 siung bawang putih
  9. 1 butir kemiri
  10. 1/2 ruas kencur
  11. 1/2 ruas jahe
  12. 1/2 ruas lengkuas
  13. 1/4 sdt terasi
  14. 3 biji cabe merah besar
  15. 3 biji cabe merah keriting
  16. 1/2 sdt kunyit bubuk
  17. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  18. 1/4 sdt pala parut
  19. 1/2 sdt gula merah (saya pake gula pasir)
  20. Bahan Cemplung:
  21. 1 batang sereh, ikat simpul
  22. 1 lembar daun salam
  23. Bahan Pelengkap Lain:
  24. Nasi hangat
  25. Bawang goreng untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

1
Bersihkan dan cuci ayam, potong ayam ukuran dadu dengan besaran 1.5 senti, karena saya ga pake fillet jadi jumlah tusuknya pun berkurang
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 1
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 1
2
Campur kecap dan bawang putih, rendam sate dengan bahan kecap, lalu bakar hingga matang, sisihkan
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 2
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 2
3
Haluskan bumbu
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 3
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 3
4
Tumis bumbu halus, masukkan ketumbar dan kunyit bubuk, bersama daun salam dan sereh geprek hingga wangi (Note, jika menggunakan kunyit dan ketumbar utuh bisa dihaluskan di tahap 3) Tambahkan parutan pala, garam dan gula, aduk rata, tuang larutan tepung beras, masak hingga bumbu matang dan mulai mengental, matikan kompor
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 4
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 4
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 4
5
Sajikan sate ayam bersama nasi hangat dan taburan bawang goreng Bumbu ini jika sudah dingin teksturnya kental ya jadi kalo mau disajikan bisa dipanaskan sebentar
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 5
Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Pertama kali mencoba masak ini ... Resepnya dikasih kakak dengan koreksi dikit2 sesuai selera sendiri. Mantap bener...

10 orang
1 jam
#281. Ayam Bakar Bumbu Rujak

#281. Ayam Bakar Bumbu Rujak

Yeeaayy...harga ayam lagi tinggi-tinggi nya yah buibu 😒😒. Yang berdampak ke harga telur yang juga ga mau ketinggalan. Tapi gpp lah, kan peternak ayam pada tersenyum gembira 🙂 Nah sekali ini aku ngolah ayam juga lah 😄😄 #PejuangGoldenApron3 #minggu29 #Cookpad_communityMedan

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Ayam Bakar Teflon (HappyCall)

Ayam Bakar Teflon (HappyCall)

Awalnya iseng bikin ayam bakar ini pas jadi ternyata enak banget...anak2 suka dan langsung ludes😁

2 orang
1 jam
🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

🍗Ayam Bakar Wong Solo Ala Chef Supri🍗

Recook : mbak kesayangan Rachma Waty1975 Assalamualaikum momies...😘 Kali ini saya bikin ayam bakar wong solo ala chef Supri. Ini enak banget, bumbunya pas, menurut saya lebih enak ini dari ayam bakar aslinya✌😉..dimam bumbunya aja udah enak banget sampe jilat2 jari😄, apalagi kalau pake sambal👍😋. Berhubung orang rumah gak doyan pedes jd sambalnya tidak saya sertakan. #PejuangGoldenApron3 #masakitusaya #olahanayam

4-5 orang
Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Ini pengalaman pertamaku buat ayam bakar kalasan karna lumayan bosan sm ayam bakar bumbu padang atau bumbu kecap. Dengan berbekal resep dasar ayam goreng kalasan yg wkt itu diajari sm mama mertuaku, trus aku modif sedikit bumbunya supaya pas jd ayam bakar versiku. Alhamdulillah cocok dilidah suami serta anakku dan aku pastinya 😅😇

Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Ayam Bakar Pedas Banyuwangi

Bismillah. Assalamualaikum. Pecinta pedes wajib nyoba masakan ini sangat endulita bunda. Prosesnya cepet dan tidak capek ngulek bumbunya, masyaAllah. Untuk pedesnya bisa di sesuaikan yaaa, aslinya 250 gr cabe rawit yang di pakai, tapi saya pakai 30 cabe sudah kepedesan, sekali lagi itu adalah selera. Tapi yakinlah pasti nasi semagicom tak akan selamat ✌✌ Langsung cuss aja... Source : Aniss Soetomo Ekskusi : Griya Syar'i #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #KulaEtamCoCoK

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Udah lumayan lama liat resep Ayam Bakar Taliwang punya mbak Frielingga, baru sempet masak sekarang itupun harus kejar-kejaran sama momong anak bayi 😁 jadinya kerja cepat, bakaran juga belum sempurna udah angkat haha, nikmatnya masak sambil momong yaa bu-ibuk Resep sedikit dimodifikasi sesuai bahan yang ada di rumah yaa Untuk resep asli dari mbak Lingga, bisa cek ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13717370-ayam-bakar-taliwang?invite_token=aQKVqkAU8VCcMsujnKnqwSJN&shared_at=1605596871 #itharesep #ayambakartaliwang

Ayam Bakar Ala Rumahan

Ayam Bakar Ala Rumahan

Bulan Ramadhan hampir tiba, menghidangkan ayam bakar untuk berbuka puasa, apa salahnya.....

3 orang
30 menit
Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Jadi foto ayam yang dibakar nyusul ya Bun, soalnya ini buat buka puasa nanti jadi bakarnya masih nanti hihihi🤭 Selamat menunaikan ibadah puasa saudara-saudara ku❤️

3 porsi
1 jam
Ayam bakar taliwang pasti enak

Ayam bakar taliwang pasti enak

Terinspirasi dari yt channel devina hermawan masak ayam bakar taliwang. Kebetulan blender lagi rusak jadi aku masak ayam bakar taliwang versi aku sendiri.

8 potong
Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar biasanya Kalo pake sambal.,sambalnya sambal bajak. Tapi kali ini pengin yg beda. Ayam bakar sambal mentah.. Ternyata lebih mantap... Sesuatuuuu banget. #PejuangGolden Apron3

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

4 potong
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Bismillaah. Ikutan Jelajah Kuliner Nusantara nih😊 Banyak banget ya sebetulnya kuliner nusantara tuuu Terpilihlah menu ayam bakar bumbu rujak. Waktu itu suami pernah request ayam bakar bumbu rujak. Diriku yang belum pernah tau bumbu bumbu ayam bakar bumbu rujak, langsung lah buka aplikasi cookpad dan searching2 resep😆 ternyata memang se-enak ituuuuh! Ibu mertua juga nyobain katanya enak, alhamdulillah.. Sebelum masak menu ini, saya sempet cari tau dulu nih asal muasal ayam bakar bumbu rujak. Sampe buka tugas kuliah punya orang😂 jadi belajar deeeh hihi Ayam Bakar bumbu rujak sendiri berasal dari Jawa Timur yaitu Surabaya. Ciri khas dari ayam bakar bumbu rujak ini adalah cita rasanya yang asam manis. Selain itu, aromatik dari daun jeruknya membuat sensasi segar ketika menyantapnya. Belum lagi ditambah terasi dan santan yang membuat si ayam bakar bumbu rujak ini semakin nikmat! Ayam bakar bumbu rujak biasanya menggunakan ayam yang masih muda. Saya disini pakai ayam TG, kebetulan kemarin habis beli ayam TG nih. Rasanya memang lebih enak dibandingkan ayam broiler biasa. Kali ini, resepnya aku ambil dari Jerry Masterchef Indonesia season 7 tapi dimodif jumlah bumbu halusnya ½resep. Yuk mari kita simak langkah pembuatannya! 😉 #PekanPosbar #MasakanKhasJawaTimur #Pais_NuAya #CookpadCommunity_Bandung

6 orang
± 1jam 15 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Assalamualaikum cookpaders, apa kabar? Sudah lama ga bikin bakar bakaran. Kali ini share resep ayam bakar. Disini saya pakai sambal mangga. Kebetulan lagi banyak dapat mangga muda dari tetangga. #PejuangGoldenApron3

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum.. hi hi hi.. ahir nya setelah sekian lama pere nulis resep skrg aq comebake 😆.. doakan aq semoga aq istiqomah yah 🤭. Posting perdana resep di tahun 2021 sambil meramaikan GoDa TC komunitas Paders Tema Masakan di Panggang, kali ini Kolabs bareng orang Bogor juga yg rumah nya cuman se engeng kepeleset ge nyampe 😂 Teh Indry Hapsari dengen Nama Tim jeng jeeeeng DUDURUKAN (Demi ikUt event paDers kUylah RUsuhin Kompor Ama panggangaN) sungguh kreatif sekali asal jangan imah weh nu di duruk nya 🤣. pilihan Resep sma yg simple2 aja nih ayam bakar bumbu rujak, pedes nya level anak bebek 😁 biar si bocils di rumah juga bisa ikutan makan. Cuss lahh mari qta ke resep #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_DUDURUKAN #GodaTC_wina #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia Source : yuliana T.D.

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Ungkep

Ayam Bakar Si Mbok

Ayam Bakar Si Mbok

Ayam bakar klaten

Ayam bakar klaten

Resep ayam bakar kesukaan suami yang sebenarnya resep warisan dari ibu mertua.. kalau sudah masak ini anak anak pun auto mangap 😂

4 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ada sisa stok ayam 4 potong di kulkas, rencana bikin ayam bakar karena request an si bocah. Pas banget muncul flyer cocomtang cookies, jadi pake resepnya bude Ati deh. Enak banget. Disini aku tambahin cabe merah dan kecap ya, karena aku gapake sambel cocolan. Source : Ati Agus Sapto #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_Tangerang #Zahara

4pcs
45menit