Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Taliwang diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali mencoba masak ini ... Resepnya dikasih kakak dengan koreksi dikit2 sesuai selera sendiri. Mantap bener...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1 kg Ayam Kampung/Pejantan
  2. 10 cabe Keriting
  3. 5 Cabe Rawit
  4. 10 Siung Bawang Merah
  5. 4 Siung Bawang putih
  6. 5 bh Kemiri Sangrai
  7. 2 Ruas jari Kencur
  8. 1 sdt Terasi matang (goreng/bakar)
  9. 2 Batang Serai (geprek)
  10. 2 lbr Daun salam
  11. 5 lbr Daun Jeruk
  12. 2 sdm Gula Merah (Sisir)
  13. 2 sdm Kecap manis
  14. 1 bungkus Santan kara 65 ml
  15. 1 sdt Totole Jamur
  16. Secukupnya Garam
  17. Minyak untuk menumis
  18. Mentega untuk campuran oles

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Bersihkan dan potong ayam sesuai selera. beri jeruk nipis atau lemon. diamkan 30 menit
Ayam Bakar Taliwang - Step 1
2
Buat bumbu halus. Bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,kencur,terasi. lalu tumis hingga harum
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
Ayam Bakar Taliwang - Step 2
3
Masukan Serai,daun salam,daun jeruk, air,santan. masak kembali sampai mendidih
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Masukan Kecap. Gula. Totole dan Garam lalu masukan Ayam. masak kembali hingga bumbu meresap. koreksi rasa
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
Ayam Bakar Taliwang - Step 4
5
Bumbunya jangan sampai susut semua ya. sisakan untuk bumbu oles yang dicampur mentega dan kecap
6
Bakar Ayam.. Olesi dengan bumbu dan di bolak balik supaya meresap.
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
Ayam Bakar Taliwang - Step 6
7
Siap dihidangkan uhh..... sedapnya
Ayam Bakar Taliwang - Step 7
Ayam Bakar Taliwang - Step 7
Ayam Bakar Taliwang - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

3 orang
1 jam
Ayam bakar pedes madu

Ayam bakar pedes madu

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Di dekat rumah pernah ada warung ayam bakar Solo, tapi saya jarang beli. Mak-mak irit. 😆 Nah, kali ini belajar bikin sendiri ya... pakai resep legend di Cookpad. Sumber: Xander's Kitchen Recook dari: AnieSaryono Link resep AnieSaryono di sini: https://cookpad.com/id/resep/14466742-ayam-bakar-solo?invite_token=AgqaFNm5utUZSeA8DoUTLUyi&shared_at=1614387106 Link resep Ci Junita Xander's Kitchen di sini: https://cookpad.com/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo?invite_token=NkBa1nVwNRC95rMjwDs3UWgH&shared_at=1614387197 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbarAyam #ayamberjemur #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_AnieSaryono

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar penambah nafsu makan apalagi klo di santap dengan nasi panas yang nemeninnya bisa apa aja mulai dr sayur bayem kangkung semua cocok

4 orang
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Favorite, karena bikinnya gampang dan "no bau bau arang club" 😅 punya stok tempe satu papan sekalian dimasak bareng jadi tempe bakar 🤗 platingnya polosan karena ditungguin utk makan siang 🤣 #PejuangGoldenApron3 #AyambakarTeflon #TempeBakarTeflon #week34 #MasakItuSaya

Ayam bakar teflon pedas manis

Ayam bakar teflon pedas manis

Markicob gaes, dengan bumbu yang simple tapi rasa tetep gurihhh ala aku...👇

Ayam bakar

Ayam bakar

Hari minggu kemarin dapet kiriman nasi kotak menu nya ayam bakar rasa nya enak banget kerasa masakan jawa manis dan ada pedas2nya, jadi suami request ayam bakar juga buat menu hari ini cuman tentu saja ga pedas ya biar sekalian bisa di makan sama anak2 jadi aja pake resepnya CR Cook dari youtube aslinya ini juga enak.

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Menu hari ini ayam bakar teflon. Gampang bikinnya. Anak-anak suka 👍

Ayam bakar

Ayam bakar

Aku suka banget makan ayam bakar. Tapi kalau beli kadang suka kecewa karena bumbunya hanya terasa di kulit saja sedangkan ayamnya masih terasa hambar. Makanya saya buat sendiri ayam bakar ala aku

8 orang
2 jam
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar teflon untuk diet pemula

Ayam bakar teflon untuk diet pemula

Haaiii saya ingin share menu makan siang untuk para diet pemula dan juga ingin mengingatkan diet adalah mengatur pola makan bukan tidak makan. Pola makan sendiri yang mudah adalah membagi 3 asupan yakni. Asupan protein Asupan serat dan Asupan karbohidrat Ketiga ini harus seimbang yaa. Nah di dalam foto ini ketiganya sudah lengkap diantaranya asupan protein dari ayam, serat dari wortol dan brokoli serta karbohidrat dari nasi. Nasi yang saya gunakan adalah nasi merah yaa.

1 porsi
30 menit
Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Salah satu menu wajib tiap mampir ke Rumah Makan Padang adalah Ayam Bakar. Rasa bumbunya yang pedas berempah berpadu dengan gurihnya santan yang terkaramelisasi sungguh membuatnya pantas jadi idola. Kali ini kucoba bikin sendiri, dengan resep dari Mbak @niungniung dengan sedikit modifikasi, terutama pemakaian cabenya. Aku gak pakai cabe rawit merah biar tidak terlalu pedas, dan ayamnya gak kupotong-potong sesuai rekues anak-anak yang pengen ayam bakar utuh (jadi makannya dicuilin rame-rame, seruuu... 😄). Cobain yuuk... #mbantuk_lauksayur #masakankhas_SumateraBarat #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Anak-anak suka banget dengan menu ini.bisa lahap makannya.cobain bund😁

3 orang
30 menit
Ayam bakar Padang

Ayam bakar Padang

Menu kali ini siapa yang gak suka hehehe, tapi aku bikin dengan bumbu seadaanya tapi tetep enggak kalah enak sm yg dijual di RM 😅

4 orang
30 menit
Ayam bakar gurih manis teflon

Ayam bakar gurih manis teflon

Sebagai keturunan minang, saya kurang suka makanan yg mengandung kecap-kecapan, hehe. Tp berhubung di rumah masih ada balita 5 taun, jd mau ga mau masak masakan yg sesuai dgn lidah bocah. Kalau mau pedes tinggal bikin sambal cocol terpisah 😆 Akhirnya nemu resep ayam bakar yg ga terlalu manis, tp rasanya dominan asin & gurih. Cocok di lidah saya dan Alhamdulillah Tabina jg doyan ☺ Saya selalu sedia bumbu dasar putih biar masak memasak jd praktis. Resep ini bs pakai bumbu dasar putih yg ditambah sedikit kunyit bubuk dan ketumbar bubuk.

8 porsi
1 jam
Ayam Bakar Sunda

Ayam Bakar Sunda

Resep ayam bakar banyak ragamnya. Mungkin tiap daerah punya keotentikkannya sendiri. Karena saya berasal dari suku Sunda, Jawa Barat, saya diajarkan mama saya membuat ayam bakar sunda ini. Jadi, hidangan ini termasuk resep andalan keluarga kami. Kalau kumpul keluarga besar karena hari raya, arisan atau event lain dan kebetulan dirumah mama saya diadakannya, biasanya kerabat selalu requestnya ayam bakar a la mama ini. Mari, coba deh membuatnya... #PahlawanDapur #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #CookpadCommunity_Tangerang #Cookpad_Indonesia

7 potong
1 jam 30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Recook ..Mita.W#Mommy Fayzel# Asyik2 ayam bakar..dulu kalo makan lauk sm ayam girang bukan main.. Bebikin ayam bakar sendiri lebih higenis dan tk banyak pengeluaran (irit)..hasilnya enak dn pasti bisa bikin keluarga bahagia.. Teruntuk yg py resep@mb MitaW..ku ucapkan Hbd 🥳🥳smoga sehat terus slalu dilimpahkan rizki dan kenikmatan serta kebahagiaan yg tiada tara aamiin...🥰🥰 sukses slalu mb Mita😘😘!! #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_MitaW #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Saya suka sekali makan Ayam Bakar, cuma jarang sekali nemu resto yang jual ayam bakar Taliwang khas Lombok di Jakarta. Akhirnya saya menemukan resep dari Bunda @susan_mellyani dan tertarik untuk langsung eksekusi. Hasilnya wah emang enak sekali. Izinkan saya berbagi resep hasil recook saya ya, Bunda :)

4-5 Orang
2 Jam
Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Source: Laras Akhir Punya ayam 3 potong dapet dari warung sayur... Ditanya mau dibuat apa, pada minta dibakar.. Ribet gak sih? Jelaslah dibacem dulu, baru dibakar... Masalah lainnya, nasi harus masak, sambel harus bikin, tambah lalaban... Karena yang namanya bikin ayam bakar itu, obat penambah napsu makan 😅😅😅 Kali ini recook dari mbak say @laras athie bumbu disesuaikan cuma untuk 3 potong saja #banggaKirimRecook #GA_TheNextLevel

Ayam Bakar Wong Solo

Ayam Bakar Wong Solo

Source : @dapurade50 Sebagai penghormatan untuk mb @dapurade50 , yang menjadi guru tamu di acara Coboy Ngaco, saya pas acara tidak bisa ikutan, tapi intip resep resep beliau yang banyak dan enak enak semua, saya pilih resep ini, berharap bisa diikutin #MasakanKhas_JawaTengah karena ada nama ayam bakar SOLO nya☺️ Ayam bakar ini emang endulita banget, cocok sama lidah keluarga yang pernah tinggal lama di Blitar, suka makan yang manis Trimakasih mb @dapurade50 inspirasi resep lezatnya, smg mb Ade selalu sehat, diberkahi ilmu yang bermanfaat dengan pahala yang tidak putus #CoboyNgaco #CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti #CoboyWani #Cooksnap #CoboyCooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #MasakanKhas_JawaTengah