Ayam bakar

Dipos pada February 12, 2022

Ayam bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari minggu kemarin dapet kiriman nasi kotak menu nya ayam bakar rasa nya enak banget kerasa masakan jawa manis dan ada pedas2nya, jadi suami request ayam bakar juga buat menu hari ini cuman tentu saja ga pedas ya biar sekalian bisa di makan sama anak2 jadi aja pake resepnya CR Cook dari youtube aslinya ini juga enak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar:

  1. 700 gr ayam potong
  2. 3 lembar daun salam
  3. 2 buah batang serai
  4. 50 gr gula merah
  5. 10 gr asam jawa
  6. 10 sdm kecap manis
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt kaldu bubuk (sy kaldu jamur)
  9. 500 ml air
  10. 1 sdm margarin
  11. Bumbu halus
  12. 8 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar

1
Cuci bersih ayam kemudian tusuk2 sedikit dengan garpu biar nanti bumbu meresap lalu sisihkan.
2
Masukan ayam dalam wajan tambahkan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, dan serai lalu tambahkan air aduk2 biar rata kemudian nyalakan api.
Ayam bakar - Step 2
3
Setelah mendidih kecilkan api tambahkan garam, kaldu bubuk, gula merah, asam jawa, dan kecap aduk2 hingga rata lalu tutup biarkan di ungkep.
Ayam bakar - Step 3
4
Proses ungkep nya menggunakan api kecil jadi aga lama tapi bumbu nya bakalan meresap dan ayam empuk tapi jangan lupa sesekali dibalik ya biar rata.
5
Setelah air menyusut tinggal sedikit matikan api, angkat ayamnya saja ke wadah lain biarkan sisa airnya di dalam wajan.
Ayam bakar - Step 5
6
Sisa air rebusan tambahkan margarin lalu aduk2 hingga rata, jika perlu nyalakan api sebentar, ini nantinya untuk olesan.
Ayam bakar - Step 6
7
Siapkan teflon panaskan dengan api kecil masukan ayam lalu olesi dengan bumbu olesan tadi sambil sesekali di balik lalu olesi lagi bagian sisi lain nya. Bakar dengan tingkat kematangan (kegosongan) sesuai selera ya.
Ayam bakar - Step 7
8
Sy ngebakar ayamnya setiap kali mau makan jadi sisanya simpan dalam wadah tertutup (kalo udah dingin ya ayamnya) masukan dalam kulkas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ayam Bakar Teflon Tanpa Santan

Resep Ayam Bakar Teflon Tanpa Santan

#PejuangGoldenApron3 YouTube : desmawati kuretangin

Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh

Ayam Bakar Sambel Matah | Ala iluh

Kesukaan keluarga, paling sering kita buat tiap wekeend atau pas smua libur diruma... Kdang2 pke ikan juga.. Tugas ayah dan adik menyiapkan bara api.. Bakar2 ayam. Aku dan ibuk siapin bumbu.. Temen si ayam bakar Sambel matah atau sabel matah diisin kecap (untuk ibuk) + plecing 😘 #MasakSekeluarga #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali

4 orang
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Kali ini kita jalan jalan virtual ke Pulau Lombok di Kampung Karang Taliwang Kota Mataram NTB., kita nikmati ayam bakar taliwang yg full bumbu dan bikin kita mau nambah nasi terus😄 Meski PPKM masih bisa lho kita jalan2 meski cuma virtual aja, yang penting tetap semangat dan jaga kesehatan😍 Source: Susan Mellyani #MasakanKhasNTB #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanAyam #AyamBakarTaliwang

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ada ayam satu ekor, sayapnya aku bikin sop. Sisanya aku bakar karna aku gak bisa potong ayam jadinya potongannya gak rata deh

Ayam bakar coca cola

Ayam bakar coca cola

Ungkep ayam bumbu kuning bosen, blm goreng nya nyiprat2 jadi bikin yg gampang dan gak berbekas kuning di tangan sekalian ngabisin stock Coca cola di kulkas 😁

3-4 org
60 menit
Ayam bakar solo sambal tomat

Ayam bakar solo sambal tomat

Satu lagi setoran untuk #GowesBecak_KeBanten. Ini aku buat dadakan sebelum pulang kampung untuk stok makanan suami selama aku pulkam. Simpen di kulkas, jadi kalo mau makan tinggal bakar sendiri, sambalnya udah dibuat banyak juga sekalian, xixixi. Source : Happy End @happy_endahsa Recook : Angken Keenan @angkenkeenan #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_HappyEnd #ArisanRecook_HappyEnd #GenkPeDa_HappyEnd #GenkPeDa_Eksis #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel #GAweek44

Ayam Bakar Pedas Diet (NO OIL, NO SUGAR, NO SANTAN)

Ayam Bakar Pedas Diet (NO OIL, NO SUGAR, NO SANTAN)

Pandemi jadi lebih kreatif buat menu makanan di rumah ya, bun.. tapi sejujurnya bagi beberapa orang yg ditakuti itu timbangan badan.. nonton utube jadi produktif cari tips menu buat diet jadi tetep bisa makan enak deh, bun.. rupanya tanpa minyak, tanpa gula, tanpa santan makanan itu tetep enak plus bonus lebih sehat ujungnya gak terlalu takut buat nimbang berat badan lah.. #JelajahResepRumahan

2 orang
1 jam
*Sambal Ayam Bakar Taliwang*

*Sambal Ayam Bakar Taliwang*

Minggu 28-02-2021.... Sekarang buat sambel ayam bakarnya, karena ayam bakar kalo tanpa sambel itu seperti sayur tanpa garam ya...kan 🤭🤗 Makanya aku buat juga sambelnya sekalian biar lebih afdol. Resepnya masih sama recook dari resepnya mba Erlyn Bukhori Yang berasal dari : Badung, Bali #GA_TheNextLevel #CookpadComnunity_Depok #Week_39

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Source : Mira_Jabir (dengan modifikasi) Pengen masak ayam bakar Padang yang menggugah selera dari resep teh mira yang sudah di cookmark tapi cari jinten di tukang sayur dan di warung lagi pada kosong, akhirnya ditawarin sama ibu tukang sayur bumbu gulai sachet yang isinya ketumbar dan rempah2 lainnya. Alhamdulillah rasonyo lamak bana. Lain kali pengen buat resep asli yang pakai jintennya. Berikut link resep aslinya ya : https://cookpad.com/id/resep/13354731-ayam-bakar-padang-58?invite_token=GMtGBzBatks2SLexAJVbk6Hw&shared_at=1614510146 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #Sumandan_AduAyam #AyamBerjemur

Ayam bakar pedas manis teflon

Ayam bakar pedas manis teflon

4orang
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ternyata rasanya enak, pedas juga🔥 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Maafkan fotonya yang kurang esthetic yah bun.. maklum gak jago foto yang penting rasanya mantab 😆

2 porsi
Ayam Bakar Teflon (easy)

Ayam Bakar Teflon (easy)

MasyaAllah ayam bakar teflon ini sangat praktis gampang sekali bikinnya dan rasanya lezat. Tinggal giling bumbu halus, cemplung semua bahan dan masak terus deh sampai air surut dan meresap ke ayam dan cukup bakar di teflon aja tanpa pindahin ayam ke tempat bakaran 😍. Yuk dicoba 😋. Saya di sini pakai setengah resep untuk 1/2 ekor ayam 😊. Source: icha irawan

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Masak ayam bakar yang simpel tinggal bakar di teflon aja dah beres😁 #jelajahresep #jelajahresepsehat #cookpadcommunity_cilegon Source : Vivi Susanty

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Ayam Bakar/goreng bumbu Terik

Bismillah...nemu resep ungkepan ala Bunda @diah didi bisa di bakar atau di goreng,jadi bisa setor #ungkepan buat cookpad #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadComunity_bali #cookpad Comunity_denpasar

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Source : Mba Endah @Happy End #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_HappyEnd #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron3

2 orang
20 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ini resep ayam bakar bumbu rujak ala Ibu. Bumbu ungkepnya nggak pakai santan. Ayamnya juga pakai ayam kampung, karena saya lagi kumat alerginya waktu itu. Enak pakai banget.

6-8 orang
2 jam
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Tantangan mamah nich seputaran ungkepen, ingat banget saat masih kecil, ibu sering buat ayam bakar kalasan untuk pesanan orang orang. Ayam bakar ini rasanya yang legit khas orang jawa tengah yang suka manis tapi tidak bikin enek lhooo.... manis manis gurih yang bikin nagih..... anak anak bilang sich enak banget..... ayam nya yang lembut dan uimbu meresap hingga ke tulang tulang nya....mau bukti nya... tulang nya sama anak anak di sesepi hingga kering.... woouww heran sekali.... sampai segitu nya.... katanya bumbu nya mantap... 😍😍 saat makan ditambah nasi hangat dan sambal bawang.... wahhhhh cocok banget..... jadi penasaran nichhhhh yuuuukkk langsung aja prepare bahan bahan nya ya..... #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadCommunity_Surabaya #cocoywani

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

Ayam Bakar Wong Solo Rumahan

Ayam Bakar ala resto yang populer ini memiliki cita rasa yang manis tapi juga gurih dan bahaya karena bisa ngabisin nasi 😭. Saya memakai resep Xander’s Kitchen yang sudah direcook 333+ kali 😂 wooow 👏🏻👏🏻. Bumbunya ternyata sangat simple, praktis, tapi enaaaaak bangetttt bakalan sering buat ini insyaAllah 😍. Karena ini versi rumahan kita tetap bisa membuatnya dengan teflon atau di atas api kompor. Tambahkan dengan sambal terasi, atau tempe bacem, dan ketinggalan nasi hangat. Cocok sekali disajikan untuk keluarga 😍👍🏻. Sumber: “Ayam Bakar Wong Solo” oleh Xander’s Kitchen, dengan sedikit perubahan. https://cookpad.com/id/resep/3812887-ayam-bakar-solo?invite_token=HVas9H3JHPL9fY4CdsJmCJJC&shared_at=1608800436 #PejuangGoldenApron3 #wk30 #CookpadCommunity_Malang

Ayam Bakar Spesial Resep Ibu

Ayam Bakar Spesial Resep Ibu

Menu makanan siang hari kali ini adalah #AyamBakar resep masakan ibu. Resep yang unik dimana banyak rempah yang digunakan untuk melengkapi rasa dari ayam bakar ini. Resep yang saya berikan untuk ayam bakar > 5 porsi ya. Selamat mencoba✨

1 porsi (foto)
45 menit