Ayam Bakar Taliwang

Dipos pada February 11, 2022

Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Maafkan fotonya yang kurang esthetic yah bun.. maklum gak jago foto yang penting rasanya mantab 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

  1. 1/2 ekor ayam
  2. 5 lbr daun jeruk
  3. 2 batang sereh (geprek)
  4. 1 Gula Merah
  5. 65 ml santan instan (aku pakai kara) + 300ml air
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siung bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 cm kencur
  10. 2 cabai merah besar
  11. 3 cabai rawit (optional ya kalau tdk suka pedas bisa skip)
  12. 1 terasi yg sudah dibakar (aku pakai merk abc)
  13. 4 butir kemiri (sangrai terlebih dahulu)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1
Panaskan minyak tumis bumbu halus masukan daun jeruk dan sereh, tumis hingga matang dan harum tidak bau langu. Jika sudah masukan gula merah, garam aduk rata
2
Jika sudah merata masukan santan sedikit demi sedikit dengan api kecil sambil terus diaduk lalu masukan ayam..
3
Masak hingga ayam matang dan bumbu sudah mulai menyusut mengental. Jika sudah mengental angkat ayam dan bumbu sisa ungkepan secara terpisah seperti ini. Lalu tambahkan kecap manis dibumbu sisa ungkepan karena nantinya akan dijadikan bumbu oles
Ayam Bakar Taliwang - Step 3
4
Panaskan panggangan, disini aku pakai teflon biasa. Panggang ayam sambil diolesi bumbu sisa ungkepan. Panggang sambil bolak balik hingga matang sempurna ya ❤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar

Ayam bakar

Pengen makanan yang di bakar, dan liat stok ayam di kulkas masih banyak dan cuss deh buat ayam bakar aja 🤗🤗

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Kepengen bikin ayam bakar ini dengan bahan seadanya di rumah.. Tukang sayur ngga jualan alhasil lalapan cuma timun aja yang ada di rumah.. Klo resep asli ayamnya di oven yaa, klo saya pake air fryer.. Rasanya tetep enak.. Source : Frielingga Sit #PekanPosbarAyam #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung

Ayam Bakar bumbu rujak

Ayam Bakar bumbu rujak

16. Ayam Bakar Taliwang

16. Ayam Bakar Taliwang

Lagi kangen kuliner Lombok, trs kepikiran buat ini, masaknya sama plecing kangkung, jadi tambah cucok. Sajikan dg tambahan sambel terasi juga enak.

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Hampir jarang masak menu ayam dirumah kecuali opor ayam dan semur. Penasaran nyoba menu ini krn mau nyobain pakai pakai pan grill baru happ**all. Sperti biasa searching resep dan modif bbrp resep dan cuus deh eksperimen didapur, perdana bikin dan sukses rebutan pak suami sama nak gadis ngabisin ayamnya😘👍

4 porsi
1 jam
Tempe ayam bakar bumbu rujak

Tempe ayam bakar bumbu rujak

Ayam Bakar Bumbu Klabet

Ayam Bakar Bumbu Klabet

Senang mencoba bumbu rempah, baru ku kenal ini 😃 ya fenugrek/klabet. Aromanya sangat eksotis. Ayam kudu diungkep dulu biar rasuk kesela-sela dagingnya 😄. Trus dibakar setelahnya. Memenuhi gizi protein hewani memang penting selama bulan puasa. Inilah 'ungkepan' yg kupersembahkan. #GA_TheNextLevel #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tarakan #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

4 buah
60 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Ini pertama kalinya bikin ayam bakar. Karena dalam rangka wedding anniversary ke 15, mau bikin menu spesial buat keluarga. Alhamdulillah rasanya enak banget. Dagingnya empuk dan juicy. Mantap dah 👍😊

10-12 porsi
SAMBAL AYAM BAKAR / PANGGANG

SAMBAL AYAM BAKAR / PANGGANG

Bissmillahh.... Sambal ini cocok buat temen ayam bakar atau panggang, rasanya perpaduan pedas manis , bikinnya juga gampang, recook dari masAris #PejuangGoldenApron3 #Week11 #Madebyvevee

4 orang
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

"Ayam Bakar"

"Ayam Bakar"

Iseng masak ayam bakar,lumayan drpd beli di resto😄

5 orang
2jam
Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Sudah lama banget pingin makan ayam bakar bumbu rujak. Kebetulan kemarin dapat ayam gak terlalu besar. Akhirnya eksekusi di dapur. #GA_TheNextLevel #MeolahCaruan_BemacamOkanTenuna #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityBontang

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Ni biasanya kalau lama ga ngumpul" trus kepgn ngumpul ma saudara pasti ada ide mbakar ayam gitu trus malam nya maem bareng jadi rame dech.. ada ortu,saudara dan cu"nya. 💖💖💞 Jadi kangen saat bareng saudara #MasakanUntukIbu

Lalapan Ayam Bakar Simpel

Lalapan Ayam Bakar Simpel

Hari ini saya mau #JelajahResepRumahan di rumah suami memang setelah menikah dapur mertua sudah punya saya seutuhnya 😁 jadi saya survei menu2 yang jadi primadona di rumah. Selain menu tumis, suami suka lalapan ayam, kalo ayamnya masih anget kadang gausah pake nasi langsung di lahap habis sama lalapnya 😅 saya senang masakan ala rumah simpel ternyata membuat suami saya jarang makan diluar(kecuali kepepet harus beli😅🙏🏻) saya juga senang karena suami selalu support saya untuk membuat aneka menu dan cemilan, senangnya lagi kalo menu yang saya buat selalu habis dan mendapat respon baik dari keluarga. Gagal?? Pernah tapi saya tidak malu dan tidak takut, karena saya bisa mencoba lagi dan membuatnya lagi. Saya bisa belajar dari kekurangan dan kesalahan saya di awal. Oh ya, bumbu ayam bakar hampir saya dengan bumbu ayah bakar teflon cuman kali ini saya tambahkan kemiri dan daun jeruk. Penasaran?? Scroll resepnya kebawah ya 😊 #JelajahResep #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Probolinggo

2 porsi
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

#PekanPosbarAyam #ayamberjemur #cookpadcommunity_jakarta

Ayam bakar bumbu rujak menu diet no gula minyak santan tepung

Ayam bakar bumbu rujak menu diet no gula minyak santan tepung

Lama gk upload resep, baru sempat nulis lagi😃 Bakarnya tetep no minyak mentega dan kawan serupanya ya bun😄 Msak nya buat sekali makan ini bun

2 org
45 menit
Sambal bawang (untuk ayam bakar)

Sambal bawang (untuk ayam bakar)

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Mencoba menyukai baceman, krn dr dl sm yg namanya baceman ga tlalu suka. Ya makan, tp klo ada pilihan lain ya milih yg lain..hehe

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum wr wb Hai teman-teman ku tersayang 🥰 Lama gak nulis resep dicookpad, karena kesibukan batin dan pikiran yang luar biasa😂. Alhamdulillah sekarang InsyaAllah perlahan tapi pasti aku bisa lebih semangat lagi😁 Nyesel sebenarnya kemaren banyak acara di Colam tapi gak pernah bisa ikut tapi ya syudahlah nanti kalau ada lagi pasti ikutan🥰 Kali ini meramaikan pekan raya ayam dengan diadakannya pertandingan antara ayam berendam dan ayam berjemur. Ini pertama kalinya aku membuat ayam bakar bumbu rujak. Dan enak banget. Ternyata gampang ya bikinnya, cuma bahannya emang agak banyak. Biasanya aku kalau masak ayam andalanku digoreng tepung kriuk itupun pake bumbu instan😝 Source: Marissa savista #Pekanrayaayam #pekanposbarayam #Ayamberjemur #CookpadCommunity_Malang

5 orang
30 menit
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Sudah seminggu punya ayam 1 kg dikulkas bingung dimasak apa akhirnya nemu ide dibakar aja biar ga bosen..😀😀