Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada February 12, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Kalasan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tantangan mamah nich seputaran ungkepen, ingat banget saat masih kecil, ibu sering buat ayam bakar kalasan untuk pesanan orang orang. Ayam bakar ini rasanya yang legit khas orang jawa tengah yang suka manis tapi tidak bikin enek lhooo.... manis manis gurih yang bikin nagih..... anak anak bilang sich enak banget..... ayam nya yang lembut dan uimbu meresap hingga ke tulang tulang nya....mau bukti nya... tulang nya sama anak anak di sesepi hingga kering.... woouww heran sekali.... sampai segitu nya.... katanya bumbu nya mantap... 😍😍 saat makan ditambah nasi hangat dan sambal bawang.... wahhhhh cocok banget..... jadi penasaran nichhhhh yuuuukkk langsung aja prepare bahan bahan nya ya..... #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #cookpadCommunity_Surabaya #cocoywani

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 1 kg ayam (me : sayap)
  2. Bumbu ungkep
  3. 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
  4. 2 lbr daun salam
  5. 2 cm lengkuas
  6. 4 butir gula aren (ukr kecil)
  7. 1 sdm tumbar bubuk
  8. 400 ml air kelapa
  9. 2 sdm kecap (sesuai selera)
  10. 1 bks Asam jawa (kemasan kecil)
  11. secukupnya Garam, gula dan kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Siapkan air kelapa dan tambahkan air biasa, ayam cuci bersih dan tiriskan
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Siapkan bumbu lainnya
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Masukan ayam ke panci, tambahkan bumbu cemplunga masak hingga mendidih
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Tambahkan asam, garam, gula, kecap dan kaldu jamur, cek rasa.... masak hingga air menyusut, ungkep selama semalam supaya bumbu meresap, saya masak nya malam dan di bakar pada pagi hari untuk sarapan dan bekal ke kantor.... selamat mencoba
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
Ayam Bakar Kalasan - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

Sate Ayam Bakar Bumbu Serapah

Minggu ini program CP Bali adalah cooksnap sesama anggota komunitas berbahan dasar olahan ayam Resep dari mbak Putu ini adalah sate ayam dengan bumbu mirip sate padang yang rasanya gurih gurih pedas Menurut sang penulis sate ini merupakan khas daerah asal beliau yaitu Buleleng, Bali Utara, sate ini biasa disajikan dengan lontong dan ditambah sambel bebek Resep telah saya modifikasi sedikit menyesuaikan selera rasa dan ketersediaan bahan Walaupun penyajian kali ini saya menggunakan nasi bukan dengan tipat stau lontong, namun rasa sate dengan bumbu serapah ini sedep sekali pas dengan taburan bawang gorengnya Link resep asli https://cookpad.com/id/resep/12629122-sate-ayam-bakar-bumbu-serapah?invite_token=x47ogywqcNnHCdQv5ivBRbmT&shared_at=1623598882 #CPBali_CooksnapAyam #cookpadcommunity_bali #resepolahanayam

Ayam Bakar Solo versi oven

Ayam Bakar Solo versi oven

Ayam Bakar Solo resep dari @xanderskitchen emang mantull. Selain mudah bikinnya, bumbu pun simpel #cookpadcommunity_depok #rekreasi_depok #masakankhassolo

3-6 orang
1 jam
Ayam Bakar Saus Kacang

Ayam Bakar Saus Kacang

Pernah makan menu kayak ginj di salah satu warung makan. Coba-coba bikin, 11-12 lah rasanya πŸ˜‚. Walaupun saus kacangnya terlalu halus, ga ada tekstur kacangnya lagi karena kelaman ngeblendernya.hihi Tapi rasanya enak 🀭 #cookpadcommunity_kaltim #cookpadcommunity_KutaiKartanegara #KulaEtamCoCoK

πŸ— Ayam Bakar Ungkep

πŸ— Ayam Bakar Ungkep

Assalamu'alaikum'Warahmatullahi Wabarakatuh Cookpaders.... Source : Tan Liana Irawan Lg mau ada ortu datang kerumah trus belanja ayam nyari-nyari resep ayam bakar ungkep deh...klop sama resepnya bunda tan...😊 Mantul resepnya bun...anak saya yg umur 1th lebih suka yg ndak di bakar...yg masih berkuah gtu...hehehe ndak sampai berkaramel gegara kebanyakan kasih air trus lupa kasih kecap jg... #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Tarakan

Ayam Bakar Cola

Ayam Bakar Cola

🍁 Bismillah ....... Pertama kali masak ini & Alhamdulillah krucil2 pada suka 😊 Bahan2nya hmpr mirip ayam gr mentega, bedanya ini pake Cola utk memasak ayamnya. Source : yNy Berikut link resep aslinya πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/542017-ayam-bakar-cola?invite_token=bmebbpnrZAuc1GFvGfX6s5h5&shared_at=1612007766 #PekanPosbarProtein #PekanPosbarAyam #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #JelajahResep #JelajahResepSahabat

Plecing Ayam Bakar dan Kangkung

Plecing Ayam Bakar dan Kangkung

Menu lengkap nih, proteinnya dapet fitamin dan mineralnya juga dapet, plus pedes mantepπŸ˜‹πŸ€­. Hasil cooksnap resepnya mba @dedifa_cooking dengan sedikit modifikasi. #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Dedifa #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #cookpadcommunity_Borneo #cookpadIndonesia #dutarecookberaksi #dutarecookBalikpapan

Ayam Bakar Sedap

Ayam Bakar Sedap

Karena lagi di rumah saja, apapun kita harus kreatif bikin masakan sehat...bosen ayam goreng, bisa dibakar.

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Solo Ala Xander'skitchen

Ayam Bakar Solo Ala Xander'skitchen

Ayam bakar ini rasanya enak seperti membeli di rumah makan kalau kata aku wkwk, cara masaknya pun juga simpel dan mudah di praktekkan. Ayam bakar ini cocok untuk menu makan bersama dengan teman maupun keluarga.

Ayam Bakar Bumbu kencur sambel tomat

Ayam Bakar Bumbu kencur sambel tomat

Ceritanya ni bontot protes Krn masak ayam bakar cuma buat pesenan..nah ni hari ak bikinin dia ayam bakar bumbu kencur juga tp ayam potong khusus paha aj Ditambah sambel tomat yg endezz .. #ComboNgabibita_SambelPecelAyam #CookpadCommunity_Bogor #MasakCepatEnak #PekanRayaAyam #pekanPosbarAyam

5 porsi
1 jam
Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

Ayam Bakar Teflon Khas Wong Solo

"Kita tidak perlu menjelaskan panjang lebar. Itu kehidupan kita. Tidak perlu siapa pun mengakuinya untuk dibilang hebat. Kitalah yang tahu persis setiap perjalanan hidup yang kita lakukan. Karena sebenarnya yang tahu persis kita bahagia atau tidak, tulus atau tidak, hanya kita sendiri. Kita tidak perlu menggapai seluruh catatan hebat menurut versi manusia sedunia. Kita hanya perlu merengkuh rasa damai dalam hati kita sendiri". (Rindu, Tere Liye) Recook resep mb @Citra Haries, terimakasih resepnya mb. β™₯️ #LihaiRecook2_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #memasakdengancinta #masakituibadah

Ayam bakar kampung

Ayam bakar kampung

Masakan yg ngagein '

20 porsi
2jam
272. Ayam Bakar Bumbu RujakΒ #ComboAnjangsana_RecookMimi

272. Ayam Bakar Bumbu RujakΒ #ComboAnjangsana_RecookMimi

Ayam bumbu rujak adalah sebuah makanan Jawa khas yang terbuat dari daging ayam yang masih muda dan dibumbui bumbu merah yang digiling. Bumbu merah tersebut disebut berbumbu Rujak karena terdapat banyak rempah-rempah disamping cabai, termasuk gula jawa yang umum dipakai dalam saus rujak buah. Dan padahal tidak ada rujaknya sewaktu dihidangkan. Sumber : Nur Sabatiana #ComboAnjangsana_RecookMimi #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 31 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 104

6 orang
45 menit
Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ayam Bakar Bumbu Taliwang

Ceritanya lagi main ke Instagram Chef Juna dan ada resep video Ayam Taliwang, jadi deh pengen bikin besoknya. Hanya saja Chef Juna pakai Ayam kampung, saya pakai ayam broiler.

8 orang
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Tumis

Ayam Bakar Bumbu Tumis

Sering banget kalo beli ayam bakar diluaran rasanya gak sampe kedalam, penampakannya sih bagus dan terlihat sangat menarik, tapi begitu dimakan luar nya saja yg terasa bumbunya bagian dalamnya hambar gak terasa bumbu sama sekali. Ada satu kedai yg ayam bakarnya sesuai dilidah tapi harganya tidak sesuai dikantong...🀭 jadi kalo terus-terusan beli disitu bisa menangis kantong emak2 ini, ya sudah kita coba bikin sendiri aja yaak, biar hemat tp tetep bisa makan enak πŸ₯° Resep Asli : Indira Quin . . #GA_TheNextLevel #minggu31 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Yash

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Assalamualaikum wr.wb Setoran ke-5 buat event #GodaanGA_Indry, dalam rangka milad teh Indry Hapsari. Doanya semoga setiap langkah teteh selalu dimudahkan dan diridhoi Allah SWT. Sehat bahagia selalu ya teh πŸ€—πŸ˜˜ Kali ini saya rikuk ayam bakar bumbu rujak, ini enak banget .. Source : Indry Hapsari #GoDa_Paders #KomunitasPaders #Cookpad_Paders #CookpadIndoneaia

Ayam bakar taliwang ala amellia

Ayam bakar taliwang ala amellia

Masih seputar ayam bakar. Kali ini bikin yg ayam bakar taliwang. Ini pertama kalinya bikin & alhamdulillah sukses. Kata suami enak bgt, bumbunya meresap bgt sampe ke dlm dagingnya. Alhamdulillah kalo berhasil terus gini kan mamak jadi betah balik lagi ke dapur. Setelah vakum karna musim panas kemaren. Gak kuat berlama2 di dapur ^_^

4 porsi
Ayam Bakar Kecap Mpuuk Lembut d Lidah

Ayam Bakar Kecap Mpuuk Lembut d Lidah

Tadi nya siih mau dform, karena g Ada Aluminium poil nya, y udh d bakar aja Mantap kan Mau taun Baruan

4 orang
90 menit
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Pertama kalinya masak ayam bakar di teflon, penasaran gimana jadinyaπŸ˜…, jd sedikit saran dr saya, kalau bakarnya di teflon harus sering2 dibalik ya, biar gak gosong 😁

10 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

11 porsi
Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Lauk apa yang ga pernah bikin bosan?klo yg ditanya anak2 dan suamiku pasti jawabannya ayam πŸ˜‚ Ayam adalah stok wajib di freezer,paling suka beli ayam utuh gini,makannya bisa sharing rame2,seruuu πŸ‘Œ #CookpadCommunity_Palembang Sumber resep ig : 𝐈𝐧𝐭𝐚𝐧𝐀𝐚𝐫𝐒𝐧𝐚𝐒𝐣𝐨