Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Santan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Santan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Santan memakai 32 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resepnya Turun temurun dari mamah aku ,enak banget ini bahkan sama mama di jadiin bakulan 😋mohon maaf ga pake langkah🙏🏻yuk ini resepnya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #olahanayam
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Santan:
- 1 kg ayam (saya pakai sayap ayam)
- 1 bh jeruk nipis/lemon
- 1 btng serei
- 2 lmbr daun salam
- Secukupnya air sekitar 500-600ml
- 1 bks kara santan @65ml
- Kecap manis
- Gula dan garam
- Kaldu bubuk
- 1/2 bh bawang Bombay,iris
- 1 sdm kecap inggris
- 2 lmbr daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- Bumbu yg dihaluskan:
- 2 btr kemiri,goreng
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1/2 bh tomat
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt ketumbar bubuk
- Olesan:kecap manis dan margarin
- Pelengkap:
- Lalapan
- Sambal:
- 5 siung bawang merah
- 1 bh tomat
- 20 bh cabe rawit(sesuai selera)
- 1 sacet terasi abc
- Garam
- Gula merah
- Jeruk limau
