Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Dipos pada February 10, 2022

Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di event Gebyar Semarak Kemerdekaan kali ini Clover menghadirkan *Kreasi Serasi Jelajah Masakan Nusantara* dalam rangka menyambut HUTRI yang ke-76 dan Hari Anniversarry Clover Tercinta yang ke-3. Ayam Bakar Iloni Sajian tradisional kota Gorontalo yang satu ini pas banget dihadirkan sebagai olahan Lauk untuk saat istimewa seperti event kali ini. Kudapan ini mempunyai cita rasa gurih pedas beraroma bakaran yang harum dan membuat perut otomatis keroncongan. Doaku untuk negeri kita Indonesia yang Indah, Kaya raya dan penuh dengan keanekaragaman smoga selalu Aman Damai Sentosa, masyarakatnya semakin makmur, dijauhkan dari segala macam musibah marabahaya. Semoga kita smua bisa bebas dr pandemi secepatnya. Aamiin 🤲🏻 Untuk teman2 team Clover semoga kita smua semakin kompak, saling menghargai, saling sayang menyayangi,saling support dalam segala situasi dan kondisi tanpa membeda2kan suku agama ras dan adat istiadat kita. Aamiin Yra 🤲🏻 Terimakasih mba @olive1994 sudah mengajarkanku membuat kreasi ayam iloni ini dan untuk terimakasi untuk duet tim dengan aku di event spesial clover kali ini. Terimakasih juga untuk sponsor2 yang namanya tdk bisa disebut 1 per 1, smoga para sponsor, dewan juri dan mincan2 semua slalu diberikan kesehatan, kelancaran rizki dan kebahagiaan hidup di dunia dan akhirat. Aamiin yra #CoupleTangguhClover #AnnivClover3th #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo:

  1. 1 ekor ayam
  2. 1 bh jeruk nipis
  3. 2 lembar daun pandan
  4. 3 lembar daun salam
  5. 2 batang sereh
  6. 600 ml santan kental dari 1bh kelapa
  7. 2 sdm garam
  8. 1 sdt gula
  9. 4 sdm Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus:
  11. 8 bh cabe merah besar
  12. 6 bh cabe rawit merah
  13. 8 siung bawang merah
  14. 6 siung bawang putih
  15. 6 bh kemiri sangrai
  16. 2 ruas jari jahe
  17. 2 ruas jari kunyit
  18. 1 sdt jintan
  19. 1 sdt kayu manis bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo

1
Cuci bersih ayam lalu tusuk2 dengan garpu dan kucuri dengan air jeruk nipis+garam lalu sisihkan. Siapkan bumbu halusnya
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 1
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 1
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 1
2
Tumis bumbu halus bersama sereh keprak,daun salam dan daun pandan hingga matang dan keluar aroma wangi, setelah bumbu matang masukkan santan aduk terus hingga santan mendidih
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 2
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 2
3
Setelah santan mendidih tambahkan gula garam dan icip rasa (jangan keasinan karna ayam sebelumnya telah diberi garam dan jeruk nipis) masukkan ayam lalu siram2 kuah santan tadi keatas ayam. masak hingga kuah menyusut dan mengental.
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 3
4
Panggang ayam didalam oven 180derajat selama 1jam sambil sesekali dikucuri bumbu kuah ayam yang masih tersisa
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 4
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 4
5
Setelah smua bumbu habis dan ayam matang segera angkat ayam.
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 5
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 5
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 5
6
Sajikan ayam bersama nasi panas dan lalapan kesukaan.
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 6
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 6
Ayam Bakar Iloni Khas Gorontalo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Kebetulan masih punya stock ayam di kulkas , dan bosan dengan menu ayam yang itu2 saja, mau coba resep ayam bakar request dari suami dan anak 2.

4 orang
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Ayam Suir Kemangi

Ayam Bakar Ayam Suir Kemangi

Endulita ulala ini mah.. Resep ayam suir kemangi ada di sini ya https://cookpad.com/id/resep/15230730-ayam-suir?invite_token=ENEFmgKXZicf6kMs1cTFAGaj&shared_at=1625491058

4 orang
Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Mantap banget ayam bakar madu pake madu murni dari honeygrail.co🤤 Aku selalu pake madu ini untuk keseharianku banyak banget manfaatnya😊👍🏻 Bisa cek langsung instagramnya aja ya ada madu sarang juga ig: honeygrail.co #PejuangGoldenApron3

6 ptg
60 menit
Ayam Bakar Madu Mentega

Ayam Bakar Madu Mentega

Tadinya mau bikin ayam opor tetapi parah banget sama revoice ayam bakar akhirnya aku buatkan saja ayam bakar madu mentega tapi potongannya kecil-kecil soalnya untuk opor sih #PekanPosbarAyam

12 potong
Ayam bakar meresap

Ayam bakar meresap

Spesial untuk suami dan anak anak ku .penggemar ayam...kali ini saya membuat ayam bakar yang bumbunya meresap

5 orang
2 jam
Ayam bakar Sambal Terasi

Ayam bakar Sambal Terasi

Assalamualaikum Selamat malam semuanya

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

ini resepny bu @MamanyaHanifYumna yg saya modif dikit² 😊 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

3 orang
1 jam
Ayam bakar happycall

Ayam bakar happycall

Suami seneng makanan simple dan anget yg slalu dimasak baru apalagi yg bakar" bgni, sama sambel dan lalapan aja udah mantep bgt #pekanposbarayam

Ayam Bakar Sprite Teflon

Ayam Bakar Sprite Teflon

Resep dari mama mertua, masak daging merah atau ayam pakai soda agar cepet empuk, daging tetap juicy dan gurih nampol

4 porsi
45 menit
Ayam bakar pedas manis oven tangkring

Ayam bakar pedas manis oven tangkring

Nuansa idul adha sangat kental dg opor dan gulai, karena saya bosan dg menu tersebut terfikir membuat ayam bakar yg dioven tangkring. Rasanya nikmat bisa dicocol dg sambel trasi maupun sambel kecap. Silakan mencoba.

3 orang
1 jam 15 menit
Ayam Bakar Madu Ala Bunda Ica

Ayam Bakar Madu Ala Bunda Ica

Bismillah semoga resep ayam bakar madu cocok dengan Bunda-bunda yang lainnya ya... kalo udah Recook, kabari ya Bun.... semoga bermanfaat...

5 orang
30 - 45 menit
Ayam Bakar Sederhana

Ayam Bakar Sederhana

Kalo ada yang bertanya masakan apa yg paling berkesan dari masakan ibu.. Maka aku akan menjawab ayam bakar. Meskipun sebenarnya tak ada yang istimewa dalam ayam bakar ini... karena sangat umum dimasak. Hanya bedanya, biasanya ibuku memanggang ayam di tungku api, sedangkan sehingga wanginya semerbak... Sementara aku hanya di kompor.. Tepatnya happycall... Namun tidak mengurangi enaknya ayam bakar ini. Karena kami orang sumatera, maka ayam bakar ibuku tidak pakai kecap. Hanya menggunakan santan, namun tidak menggunakan cabe seperti ayam bakar padang. Mungkin mengakomodir kami yang masih kecil dahulu... Yang tidak tahan pedas... Entahlah.. Tapi kami suka sekali dan selalu berebut pahanya bila ibu membakar ayam. Sekarang kami sudah besar dan merantau. Bila kangen masakan ibu, maka ayam bakar ini akan kami buat sambil mengenang masa kecil kami. Selamat mencoba... #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-29 #ComboNgabibita_BBQ #CookpadCommunity_Bogor #MasakanUntukIbu

Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

Ni biasanya kalau lama ga ngumpul" trus kepgn ngumpul ma saudara pasti ada ide mbakar ayam gitu trus malam nya maem bareng jadi rame dech.. ada ortu,saudara dan cu"nya. 💖💖💞 Jadi kangen saat bareng saudara #MasakanUntukIbu

Ayam Bakar Tandoori dengan teflon, matang sampe dalem dan tetep moist

Ayam Bakar Tandoori dengan teflon, matang sampe dalem dan tetep moist

Ikutan Goda Paders special setelah dijodohin admin sama teh Trixie krn sesama (pernah) merantau di UK, kita sepakat bikin ayam tandorri ini. Rempah2 kebetulan lumayan lengkap tp bbrp aku pakai rempah utuh karena ngga ada yg bubuk dan malas jg musti grinder tp rasanya ttp enak nikmat. Sengaja juga kita sandingkan sama nasi butter garlic (resep aku pisah ya panjang pisan kalo digabung) resep mba Noof juga, pokoknya hari Minggu kemaren keluarga suka banget sama makanan ini, bisa sering2 masak ❤️❤️❤️ Makasih teh opi uda jodohin aku ama teh trixie, biar ngga malu2in sengaja sedikit garnish dengan bombay dan kismis 😘💁‍♀️ Resep dr mba Noof kasih trik aroma asap tanpa bakar2, Tp sayang aku tuh ngga ada arang, klo beli harus yg size banyak sedangkan aku jg ngga pake, jd arang ini di-skip, klo yg mau tau proses pengasapan dengan arang di teflon, cek langsung resepnya https://cookpad.com/id/resep/11435867-tandoori-chicken-teflon #GoDaTC_SedapDipanggang #GoDa_Paders #GoDaTC_CharcoalBarbekyu #GodaTC_Trixie #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia

4 porsi
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Aku pakek ayam biasa ga pakek ayam kampung krn ga suka🤣 ini salah satu olahan ayam favorit aku. Resepnya recook punya mbak Susan Meliyani, cookpaders terkenal dan resepnya enak enak😗 happy cooking #PejuangGoldenApron3

80. Ayam Bakar Wong Solo

80. Ayam Bakar Wong Solo

Bismillah. Assalamu'alaikum.. Akhirnya bisa ngecookpad lagi setelah rempong dengan putri kecilku, Rufaidah 🌹 Baarakallahu fiiki. Hari ini hari kedua puasa Ramadhan. Alhamdulillah daku masih strong puasa. Ternyata lebih mudah puasa dengan newborn daripada puasa ketika hamil & punya baby yg sudah mulai merangkak :' alhamdulillah 'alaa kuli haal.. Puasa2 harus berbuka dgn menu yg special. Ini salah satu favoritnya abu bilqis. Always ayam bakar. Cuss langsung aja cek resepnya di bawah.. Source: Citra Haries

93.Ayam Bakar

93.Ayam Bakar

Sekali-sekali bikin menu spesial biar anak2 nggk bosan 😄 ayam dengan bumbu sederhana cepat dan mudah membuatnya 🤗 #JelajahResep #JelajahResepRumahan

5 orang
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Udah lama gak bakar-bakaran ayam.. terus nemu resep ayam bakar bumbu rujak.. akhirnya tertarik buat coba. Sumber : frielingga sit