Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan) memakai 20 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pekan posbar kali ini cocok sama bakulan saya si nasi box, oke deh tak cantumin aja salah satu menu yang ada di bakulan saya ayam bakar Taliwang tapi cukup ungkepan nya aja ya sesuai tema. Resep yang saya share ini untuk sekali pesanan (jumlah banyak) jadi teman-teman semua bisa di kurangi untuk porsi rumahan ya #PekanPosbar #Ungkepan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan):

1. 25 ekor ayam ukuran 900 gram/ekor (di potong 4 / ayam)
2. 3 sdm kunyit bubuk
3. Secukupnya garam
4. Cemplungan
5. 10 lembar daun jeruk
6. 12 lembar daun salam
7. 6 batang serai ambil bagian putihnya
8. 1 liter santan kental
9. 3 liter air
10. 1/2 kg gula merah
11. Secukupnya garam
12. Bumbu halus
13. 1 kg cabai merah keriting + cabe rawit
14. 250 gram tomat
15. 500 gram bawang putih
16. 700 gram bawang merah
17. 50 gram kunyit
18. 250 gram kemiri
19. 100 gram kencur
20. 50 gram terasi bakar

Langkah-langkah untuk membuat Ungkepan ayam bakar Taliwang (Versi banyak untuk pesanan)

1

Cuci bersih bumbu sebelum di haluskan

2

Siapkan bahan

3

Marinasi ayam terlebih dahulu dengan kunyit bubuk dan garam lalu cuci bersih yang harus di perhatikan saat mencuci ayam ukuran kecil itu pas di tembolok nya karena saat ayam di bagi 4 tembolok pasti ada yang belum di buang jadi kudu diperhatikan

4

Tumis bumbu halus dan juga bumbu cemplungan kecuali air dan santan

5

Masukkan ayam lalu masukkan air lanjut Santan kental

6

Masak sampai airnya surut dan pas tingkat kematangan nya (kalo saya sisain agak banyakan soalnya airnya bisa di jadikan bahan untuk gulai tinggal tambah bumbu yang lainnya)

7

Ini hasil ayam bakar Taliwang nya