Ayam Bakar

Dipos pada April 15, 2022

Ayam Bakar

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini keluarga request berbuka puasa dengan ayam bakar. Ayam bakar yang simpel tapi rasanya nendang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar:

  1. 10 potong ayam
  2. 5 siung bawang putih
  3. 4 siung bawang merah
  4. 2 batang sereh *geprek
  5. 1 ruas kunyit mentah
  6. 1 ruas jahe
  7. 3 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 sdm gula merah
  10. 1/2 sdm merica
  11. 1 bungkus santan kara kemasan 65 ml
  12. 100 ml air matang
  13. secukupnya mentega*minyak goreng 2 sdm
  14. secukupnya kecap
  15. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar

1
Rebus/ungkep ayam dengan batang sereh, kunyit dan secukupnya garam. Rebus hingga matang sempurna agar saat dibakar tak perlu terlalu lama dan tak ragu kematangannya. Sisihkan
Ayam Bakar - Step 1
2
Ulek semua bumbu, kecuali daun salam dan daun jeruk
Ayam Bakar - Step 2
3
Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan air dan santan kara berikut daun salam, daun jeruk dan ayam.
4
Pastikan bumbu meresap di semua sisi ayam. Biarkan santan mengental dan menyatu dengan bumbu, tapi jangan sampai pecah. Angkat ayam, sisihkan.
5
Di wadah penggorengan tadi, tentu saja masih tersisa bumbu. Tambahkan kecap manis sekira 2 sdm. Ini untuk bahan olesan saat memanggang ayam
Ayam Bakar - Step 5
6
Panggang/bakar ayam dengan mengoleskan sisa bumbu
Ayam Bakar - Step 6
7
Bolak balik, agar bumbu kecap meresap sempurna
Ayam Bakar - Step 7
8
Angkat, susun di piring saji. Buat sambel jika masih sempat. Noted : Tanpa sambel pun, ayam ini sudah berasa banget..
Ayam Bakar - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar julid (level 15) - Fast cooking

Ayam bakar julid (level 15) - Fast cooking

Makan pedes tu bikin nagih apalagi kalo pake daging ๐Ÿ˜น bisa ga berhenti makan dah.. Yukimas... Yuuk kita masak ๐Ÿ™Œ

6 porsi
20 menit
Ayam Bakar Teflon #BikinRamadanBerkesan

Ayam Bakar Teflon #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan 15 , Di rumah gak ada bakaran, tpi kepengen ayam bakar. Ternyata bisa pake teflon bakarnya.. ๐Ÿ˜ , Source : Uci Eka

4 orang
1 jam
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

#BikinRamadanBerkesan Suka dengan ayam bakar padang yang kaya rempah apalagi anak2 tiap ke rm padang yg dibeli yaa ayam bakarnya .. akhirnya nyoba bikin sendiri hasilnya enaaakk dan bumbunya beneran meresap kedalam dagingnya dan puas maemnya ... oia sy bikin skalian bnyk jd bisa di simpen di kulkas klo mau mkn tinggal bakar ๐Ÿ˜Š Source : xander's Kitchen

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Ternyata ayam bakar Padang itu resepnya sama persis dengan membuat gulai ayam Padang. Saya pernah share resep gulai ayam Padang sebelumnya yah. Bedanya ini dimasak hingga kuahnya kental dan dibakar. Sisa kuah jangan dibuang yah. Disajikan di atas rebusan daun singkong nya atau sama nasi putih hangat juga uda gurih dan enak banget. Jangan lupa sambal lombok ijo nya..

Ayam Bakar Bumbu Rujak #Bikin RamadanBerkesan

Ayam Bakar Bumbu Rujak #Bikin RamadanBerkesan

Kali ini cuma resep ayam bakarnya saja ya bunda๐Ÿ˜‚ untuk sambelnya di resep berikutnya. Rasanya pedas manis asam gitu, begitu di bakar aromanya nendang banget ๐Ÿ˜†

Ayam bakar legit

Ayam bakar legit

Masakan ini kesukaan keluargaku.Makannya bareng sambel,lalap,tumis kangkung...enak bingit.Anakku sekali makan gak mau satu hi...hi...

Ayam bakar padang Teflon

Ayam bakar padang Teflon

Ayam bakar di sono noh... Behhh endess banget...๐Ÿ˜‹ Berhubung sekarang punya babby disamping udh gak kerja repot juga mau kemana2 soalnya masih babby banget. Jadilah bikin sendiri, bumbunya meresap smpe ke tulang... ,๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Nemulah resep ini, tp maaf lupa siapa pemiliknya๐Ÿ™

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Source : cii xander's kitchen Makasih resepnya cii ..๐Ÿ™๐Ÿ™ asli enak bngt dimakan sama lalapan dan nasi hangat tambah lagi sambal bawang .. Unchh๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญnikmatnyahh.. Let's cooking๐Ÿ˜˜๐Ÿ˜˜ abaikan fotonya efek sedang mndung๐Ÿ˜ญ

Ayam bakar bumbu barbeque

Ayam bakar bumbu barbeque

Ceritanya sih pengen ayam bakar ,buat buka puasa sekalian nyobain resep baru

Ayam bakar

Ayam bakar

kalo ayam bakarnya sehari gak abis langsung digoreng.. hmm.. bumbunya ttp meresap.. favorite bgt..

Ayam bakar legit

Ayam bakar legit

Resep ini simple banget.. Gak perlu tumis2 karna langsung digodok sama ayam nya..

#56. Ayam bakar keto

#56. Ayam bakar keto

Ayam bakar ini sebenarnya tdk aku bakar langsung tp aku ungkep di teflon sampai air habis dan ayamnya akan matang spt dibakar dengan minyak yg keluar dr kulit ayam. Jadi kerja cuma sekali aja, sebenarnya krn malas mbakar aja, nambah kerjaan hahaha๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚

Ayam Bakar Paniki

Ayam Bakar Paniki

Harumnya pandan gurihnya santan dan pedasnya cabe campur jadi satu, ketika dibakar aroomaanya...... heeem #Resepalgis #AyamBakarPaniki #ResepAyamBakar_Titin

k
Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang

Ayam Bakar Teflon Bumbu Padang

Ceritanya beli ayam 1kg sudah dipotong sama yg jual, bingung mau dimasak apa. Kepikiran masak Ayam Bakar Bumbu Padang, saya masak g pakai MSG atau penyedap ya yang suka boleh tambahin. Kalau ibu saya masak yang bersantan biasanya suka dikasih Lengkuas muda yang diblender, jadi saya ikutin aja biar bumbu makin meresap. Ini enak pake banget, oh iya karena saya lagi hamil jadi ayamnya dibakar pake teflon aja agar si ayam bakar g ber'arang atau gosong, biar aman makannya

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Bismillah....Ayam bakar racikan my lovely sister...teh indri...nyammm nyammmm enaakk tehhh....๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹,sesama manager operasional rumah....hihihi,kerjaannya nelpon, nanyain..."masak apa hari ini...?"hahaha....yg penting berkahhhh ya teh....aammiinnn.. ๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡๐Ÿ˜‡

8 porsi
Ayam Bakar Saus Barbeque

Ayam Bakar Saus Barbeque

Punya bakaran ayam baru, trs langsung deh di pakai bakar2an. Asapnya ngebul memenuhi rumah. Bau bakarannya aja sdh bikin perut keroncongan.