Ayam Bakar Padang

Dipos pada April 15, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Padang memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#BikinRamadanBerkesan Suka dengan ayam bakar padang yang kaya rempah apalagi anak2 tiap ke rm padang yg dibeli yaa ayam bakarnya .. akhirnya nyoba bikin sendiri hasilnya enaaakk dan bumbunya beneran meresap kedalam dagingnya dan puas maemnya ... oia sy bikin skalian bnyk jd bisa di simpen di kulkas klo mau mkn tinggal bakar 😊 Source : xander's Kitchen

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Padang:

1 ekor ayam kampung, (me: 1 kg paha ayam)
500 ml santan
Secukupnya garam dan gula
Bumbu halus:
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
8 bh cabe merah
3 bh kemiri
1/2 sdm ketumbar
1/2 sdt adas
1/2 sdt jinten
1/2 sdt merica
2 cm jahe
2 cm lengkuas
3 cm kunyit
Bumbu rempah:
3 cm kayu manis
3 btr cengkeh
2 btg serai, geprek
1 lbr daun kunyit
5 lbr daun jeruk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Padang

Tumis bumbu halus bersama kayu manis, cengkeh, serai, daun kunyit, daun jeruk hingga harum

Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih, aduk rata hingga berubah warna

Tuang santan, beri garam dan gula

Masak hingga ayam sat, dan daging ayam empuk

Bakar ayam sambil sesekali diolesi bumbunya

Sajikan dgn nasi hangat... ayamnya enak bumbunya meresap... mantaab 🤤

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Tiap malem selalu laper&pasti nyuruh suami cari makan ngga jauhjauh selalu menu pecel lele&ayambakar. Okelahh daripada beli terus mending buat moms lebih irit dan dapet banyak hehe😉

Ayam Bakar ala ma ecy

bumbu dasar sama persis dengan cara memasak ayam goreng kalasan..cm finishing nya aja yg beda 😉

Ayam bakar padang

happy sunday

Ayam bakar

Ini ceritanya malam takbir bakar bakar with temen ayah silma 😆😆

Ayam Bakar Kecap

Ayam bakar

Mengikuti kemauan si emak. Beli ayam katanya dsuruh bikin ayam bakar ajaa.. Lah trs bumbune apa ? Akhirnya bikin bumbu suka2 seadanyaa 😜... Tp lmyan laahhhh... Yang pnting manis asin meresap sampe dleeem... 😁

Ayam bakar madu simple

Ayam Bakar Teflon Resep Turun Temurun dari Nyokap❤

Menu favorit gue dan keponakan gue. Kalo ke runah selalu minta masakin ini. Rasanya manis gurih jadi kids friendly banget. Anyway, ini resep dari nyokap. Dari kecil pun gue suka bgt menu ini. Wangi serehnya yang bikin kangen. Silakan dicoba! 😍

3-5 porsi

Ayam Bakar Dadakan

..berhubung stock bulanan dh mnipis,rnc bikin ayam goreng kremes...jd berubah arah 😤😤 ..banting setir drpd ayam batal diolah,kitaa bakar aj yuuuk...😍😍

2-3 porsi

45 mnt

AYAM BAKAR ala Padang

Dulu sering banget makan nasi padang,hampir setiap hari.Selain rendang,dan dendeng batokok yang satu ini juga menjadi favorit saya. Ayam bakar ala restoran padang. Nah baru2 ini kepingen lagi makan ayam bakar,mau nggak mau harus masak sendiri karena di Canberra nggak ada restoran padang.Bumbunya agak saya variasi sendiri yaa,maklum saya bukan asli orang Padang.

6 porsi

60 menit

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Arang+tips

Malam tahun baruan biasanya cuma tiduran depan tv, kemarin malam tahun baruan kumpul keluarga kecil dan bakar ayam dan jagung. Bumbunya sederhana tanpa santan tapi tetep nyummy, lebih sedap dibakar dengan bara arang, tapi dibakar dengan teflon/pembakaran lain juga bisa kok. Sedapppp. Tips : 1. Kuas untuk mengoles ayam saat dibakar menggunakan batang serai yang dimemarkan, jadinya makin sedap. 2. Sayat kecil ayam sampai ketulang biar bumbu meresap dan matang merata. 3. Bisa dibakar dengan teflon tapi pastikan ayam sudah matang ya, karena panas teflon kurang maksimal mematangkan ayam. 4. Bila pakai ayam kampung, ayam arab atau ayam negeri petelur yang tua( di jawa timur dikenal dengan ayam alot) pastikan juga sudah empuk dan matang saat direbus dengan bumbu, karena proses pematangan dengan bara arang tidak akan mengempukkan daging ayam. Air yang digunakan juga lebih banyak. 5. Saya coba pakai ayam sayur/negeri untuk 500 gram ayam pakai air cuma 100ml. Jadi jumlah air disesuaikan ya.