Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing)

Dipos pada April 30, 2022

Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing) memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep dari seorang teman

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing):

  1. 1 Kg ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2-3 lembar daun salam
  4. Kecap manis
  5. Blue band (untuk mengoles ayam)
  6. Bumbu :
  7. 10 buah cabe rawit
  8. 15 buah cabe merah
  9. 6 siung bawang merah
  10. 3 siung bawang putih
  11. 3 buah kemiri
  12. 1 ruas lengkuas
  13. 5 cm jahe
  14. 2 buah serai
  15. 5 cm kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Ungkep (bisa diganti daging sapi/kambing)

1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, haluskan semua bumbu kecuali serai (digebrek)
2
Lumuri ayam dengan garam dan air jeruk nipis diamkan 10menit
3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan kemudian masukkan serai dan daun salam aduk hingga bumbu mulai harum, masukkan ayam dan tambahkan air sampai ayam tenggelam.
4
Jika kuah ayam sudah mulai mengering masukkan kecap manis kemudian aduk hingga rata. masak lagi hingga bumbu meresap.
5
Angkat ayam dan ambil sisa bumbu untuk mengoles ayam ketika nanti dibakar.
6
Siapkan tempat untuk memanggang ayam dan olesi dengan blue band, campurkan 2sdm blue band ke bumbu sisa memasak tadi
7
Bakar ayam, dan olesi dengan bumbu yang telah dicampur dengan blue band menggunakan kuas atau dengan serai yang telah digebrek halus bagian ujungnya sehingga menyerupai serabut
8
Balik ayam dan ulangi proses diatas. jangan terlalu lama membakar karena ayam sudah dalam proses masak. Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

ayam bakar ga pake arang

ayam bakar ga pake arang

klo kebanyakan org ayam bakar itu ya dibakar pake arang atau pemanggang, klo ak yg praktis aja ga pake arang2an. tp rasanya mirip dgn yg dibakar,, hehe

5 porsi
20 menit
Grilled chicken marinasi larutan acar

Grilled chicken marinasi larutan acar

Punya larutan acar sisa setelah acarnya dimakan? Jangan dibuang yah karena larutan acar ini mengandung umami yang banyak banget. Bisa dibuat jadi salad dressing atau larutan untuk marinasi. Kali ini saya bagikan resep dengan menggunakan larutan acar sebagai marinasi ayam panggang. Karna rasanya tidak terlalu asam, anak saya juga suka banget. Silahkan dicoba #pickles #masaksetiapbagian

4 orang
20 menit
Ayam Kampung Bakar

Ayam Kampung Bakar

Ini masaknya dadakan pake bumbu seadanya karena niatnya mau dimasak lain, tapi malah pengen ayam bakar. Okelah lanjut. #PejuangGoldenApron3

6 orang
45 menit
Ayam + Tempe Bakar

Ayam + Tempe Bakar

6 orang
60 menit
Ayam Bakar Solo Pedas Manis

Ayam Bakar Solo Pedas Manis

Resep ayam bakar ini adalah menu favorit dirumah. Sajikan dengan sambal terasi goreng dan lalapan.

4 porsi
60 menit
Bayam kuah nyos ayam bakar

Bayam kuah nyos ayam bakar

Aroma ayam bakar yang menyatu dengan kuah santan gurih pedas...

30 menit
Ayam singgang bakar

Ayam singgang bakar

Ayam singgang berasal dari padang. Biasanya ayam singgang ini disajikan bersama ketan kuning 🤤 Selamat mencoba 🤗

2-3 Orang
Kurleb 1Jam
Grilled Chicken Breast and Potato Wedges with Black Pepper Sauce

Grilled Chicken Breast and Potato Wedges with Black Pepper Sauce

Menu makan yg mudah & enak. Bisa diberikan pelengkap apapun, mulai sayur atau salad atau kentang atau nasi, sampai pasta pun enak.

1 porsi
90 menit
Grilled Chicken with Sambal Matah

Grilled Chicken with Sambal Matah

Masak ala-ala resto 😍 Dagingnya empuk, yummy, plus sambal matah nya yang pedes2 seger, nendang banget pokoknya! 😍😍😋

2 orang
1 jam
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

6 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam

Nasi bakar lezat, dibungkus dengan daun pisang. Di dalamnya terdapat ayam suwir dengan bumbu aroma khas daun kemangi.

6 orang
1 jam
Ayam Bakar All spices

Ayam Bakar All spices

Mau masak bakaran yang enak dan no ribet..so masak ayam bakar all spices.. Cuma dipanggang hanya menggunakan teflon aja.. Tp tetap wangi dan maknyosss..krn berasa banget rempahnya

10 porsi
25 menit
Nasi bakar ayam cincang kemangi

Nasi bakar ayam cincang kemangi

5 porsi
Grilled Chicken with Mushroom Sauce and Mashed Potato

Grilled Chicken with Mushroom Sauce and Mashed Potato

Awalnya cuma coba buat bikin mashed potato karena sudah berhasil dan enak maka lanjut lah bikin makanan utama nya yaitu steak dada ayam dengan saus jamur. Resep saus nya enak dan mudah, lain kali mau coba bikin dengan sirloin steak. Selamat mencoba

1-2 Porsi
Grilled Chicken Curry (Kari Ayam Panggang)

Grilled Chicken Curry (Kari Ayam Panggang)

Dalam resep ini saya tidak menggunakan pemanggang namun saya pakai teflon dan sedikit dioles margarin.

5 porsi
ayam bakar endess

ayam bakar endess

si ayah minta dibuatin ayam bakar....gak berpikir panjang di kulkas ada ayam..langsung dimasak dech...

5 porsi
45 menit
Ayam Bakar Happy

Ayam Bakar Happy

Lihat mbak Sukma posting resep Ayam bakar Pasundan, jd pingin coba. Enak ternyata. Dan rasanya mirip2 ayam bakar yang cukup terkenal di daerah tempat tinggal aku. Jadi sekarang dah bisa deh buat sendiri 😉 Untuk yang mau pedes, bumbu halusnya boleh ditambah cabe yaa. Aku dibikin manis aja soalnya anak2 kurang suka pedes. Cuzz resepnya...

6 porsi
30 menit
AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR

AYAM BAKAR BUMBU BALI BUAT SAHUR

#MenuRamadhanku. Sebenarnya resep ini cocok juga buat buka puasa. Tapi saya lebih memilih buat sahur. karena mengolahnya bisa beberapa hari sebelumnya, trus masukin kulkas. Nah pas sahur tinggal dipanggang aja. Praktis banget. Seharusnya bergelimpangan cabai halus, tyapi cabenya saya kurangi. Maklum perut gak kuat kalau pedas.

6 porsi
30 menit
Udang dan sayap ayam bakar pedas madu

Udang dan sayap ayam bakar pedas madu

Ayam Bakar Pecah Abis😀😄

Ayam Bakar Pecah Abis😀😄

pertama kali bikin ayam bakar sendiri..setelah matang itungan sekejap langsung abis😊😄 di serbu keluarga..alhamdulillah

5 porsi
1 menit