Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Kari yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Kari yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Kari, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kari enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Kari sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kari memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Dapet resep dr cookpadnya mba Amalia (www.dapurngepul.com), lsg praktek mumpung semua bahan ada. Abisnya bingung mo ngolah ayam jd apalagi, bosen kalo itu2 terus. Juniorku doyan, makannya lahap walopun agak sdikit spicy.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kari:
- 1 kg ayam (saya 4 sayap dan 3 drumstick)
- Bumbu Halus:
- 8 sg bawang merah (saya 1/2 spanish onion)
- 3 sg bawang putih
- 1 btr kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jahe bubuk atau 1 ruas jahe segar
- 1/2 sdt kunyit bubuk (bahan2 bubuk sesuai selera aja ya)
- 5 bh rawit hijau (tambahan saya sendiri)
- secukupnya bubuk cabe (tambahan saya sendiri)
- Bumbu Lain:
- 1 btg serai, geprek
- secukupnya daun jeruk
- 2 lbr daun kari (kalo ga punya skip aja)
- 2 sdm bubuk kari
- secukupnya garam, black pepper, gula dan kaldu bubuk
- 300 ml santan/susu (saya pake susu, lebih enak)
