Ayam Bakar Madu

Dipos pada April 8, 2022

Ayam Bakar Madu

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Madu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Madu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Madu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Madu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Madu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Madu memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam madu ini manis asin gurih, maknyuss bangeeet, bikin ngabisin nasi...😍 Ayamnya aja udah enak, apalagi ditambah lalapan dan sambel πŸ˜‹πŸ˜‹ Btw, setelah ayam diungkep, ayam bisa dibakar/digoreng, sesuai selera aja yaa.Sy disini ayamnya dibakar πŸ˜‰ tapi digoreng juga sama2 enaknya. ^^ .

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Madu:

  1. 500 gram ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. 2 lembar daun salam
  5. 2 sdm saus tiram
  6. 3 sdm madu
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1 sdm gula merah (sisir)
  9. 1 sdt garam/secukupnya
  10. 1 sdt kaldu jamur (pake penyedap yg lain jg bsa)
  11. 2 sdm air asam jawa (bisa dilewati)
  12. mangkok air
  13. secukupnya minyak (untuk menumis)
  14. <<<< Bumbu Halus >>>>
  15. 4 siung bawang putih
  16. 6 siung bawang merah
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. 1/4 sdt jahe bubuk
  19. 1/2 sdm ketumbar bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Madu

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian. Baluri dengan jeruk nipis, biarkan beberapa menit lalu cuci.
2
Panaskan minyak/margarin, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk dan daun salam, tumis hingga harum.
3
Masukkan ayam, aduk-aduk.
4
Tambahkan air, saus tiram, madu, gula merah, kecap, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Aduk merata, lalu tes rasa.
5
Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap (jangan terlalu kering, sisakan sedikit bumbu untuk olesan saat membakar ayam)
Ayam Bakar Madu - Step 5
6
Bakar ayam. Sesekali balik dan olesi dengan bumbu.
Ayam Bakar Madu - Step 6
7
Angkat dan sajikan dengan sambal dan lalapan.
Ayam Bakar Madu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Waktu honeymoon ke jogja makan malem beli ayam bakar madu. Jadi nyoba buat sendiri dan rasanya enak dan pas bgt! Kalo aku di sajikan dengan tambahan nasi panas, selada dan sambel korek, hmm yum!

8 - 10 porsi
2 jam
Sate usus ayam bakar

Sate usus ayam bakar

Sate usus ini makanan kesukaan saya. Mudah untuk dibuat meskipun agak ribet nusukin ususnya hehehe.

25 tusuk
Peri-peri chicken (ayam bakar ala Afrika Selatan)

Peri-peri chicken (ayam bakar ala Afrika Selatan)

Waktu kuliah di Selandia Baru dulu suka bgt makan di restoran namanya Nando's. Berhubung di Jakarta gak ada (sempat ada tapi sdh tutup), jadi buat sendiri deh. Rasanya mirip (tapi gak sama persis, masih belom tau bumbu rahasia mereka apa) enaaak ada asin asam dan pedesnya. Buat yg cari variasi ayam bakar, boleh lho dicoba. Buatnya gampang dan bumbunya gak aneh2. TIPS: 1. 1 ekor ayam bisa diganti kurleb 1 kg sayap ayam 2. Bumbu ayam sampai ke dalam kulit nya 3. Untuk kentang goreng: βœ”sebelum digoreng, cuci kentang, potong lalu taburi secukupnya garam. Tujuannya untuk mengeluarkan konten air berlebih dari kentang, spy kalau digoreng bisa kriuk. Kalau kentang sudah keluar air2nya, buang airnya dan keringkan dengan serbet baru digoreng βœ” supaya renyah di dalam dan lembut di dalam, goreng nya 2x. Yg pertama goreng dengan api kecil sampai matang. Yg ke2 goreng dengan api besar. Sebentar saja hanya sampai kentang jd kuning kecoklatan βœ”kentang goreng bisa dimbumbui dengan campuran secukupnya/sesuai selera garam, gula halus dan paprika bubuk

4 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

First time masak ayam bakar. Udah jauh dr orgtua. Alat yg dipake pun seadanya... insyallah lezat abisss

Bumbu oles ikan/ayam bakar

Bumbu oles ikan/ayam bakar

Ini pertama kali nya buat bumbu oles untuk ikan atau ayam bakar. Stelah tanya sana sini akhir nya nemu yang takaran nya pas.

Ayam Bakar Pasundan

Ayam Bakar Pasundan

🌟 Source: Sukmawati_rs. 11Okt 2017 , Satu kata uenak, rasanya pas sekali. kalau mau silahkan dicoba.

Ayam Bakar Kecap Teflon

Ayam Bakar Kecap Teflon

Recipe by Susan Mellyani Pengen makan diluar, dompet lagi menipis πŸ˜‚ Masuk dapur... jadi dech... Menu kesukaan anak2 dan aku 😍

Ayam bakar Less salt diet herbalife

Ayam bakar Less salt diet herbalife

Masih diserangkaian diet herbalife, karna bosen sama rebusan ayam ku coba menu lain yg bikin makan jadi enak banget padahal lagi diet, yaituuu ayam panggaaang!!!

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Waktu berkunjung ke lombok pernah nyobain masakan ini, kok yaa enak! Baru sekarang kepikiran buat nyobain masak ini. Daaan ternyata rasanya ngga kalah sama yg asli.. asik..asik..jossπŸ˜„πŸ˜

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Ayam Bakar Bumbu Bacem.

Resep ini br pertama Q buat....berkat resep dr cookpad....makasih

5 porsi
30 menit
Ayam Bakar

Ayam Bakar

Akhirnya bisa remake signature dish dari ibu tersayang..... kata mas sih enak banget 😍

Ayam bakar wong solo

Ayam bakar wong solo

Nyobain bikin ayam bakar yg satu ini, ala saya πŸ˜†πŸ˜„πŸ˜†

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Menu ayam bakar favorit keluarga.. Buatnya simple tapi rasanya rasa restoran.. Silahkan dicoba #festivalresepasia #indonesia #ayam

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Tadi nya mau bikin ayam bakar pakai bakaran alhasil lama dan gak sabar jadilah di bakar pake teflon.. πŸ˜„ happy trying yaa bu ibu

15 menit
Ayam bakar hepikol

Ayam bakar hepikol

kemaren ultah pengen bikin lauk apa yg enak buat temen nasi, akhirnya bereskperimen dengan ayam bakar ini. rasanya manis, dicocol ke sambel yg pedes beuhhh enak banget πŸ˜‹πŸ˜‹