Ayam Bakar Kecap Mentega

Dipos pada April 20, 2022

Ayam Bakar Kecap Mentega

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kecap Mentega yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kecap Mentega yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kecap Mentega, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kecap Mentega enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kecap Mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap Mentega memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep sederhana tapi nikmat. Ada sisa ayam dan hati ayam di kulkas..biar ga ribet aku bikin 1 bumbu untuk 2 lauk. Yg ayamnya aku ungkep trus panggang di oven, sisa bumbu ungkepnya aku masukkin hati ayam...enaaakk! Bisa buat 2 hari ni lauk..😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap Mentega:

  1. 6 potong ayam, cuci, beri garam dan perasan jeruk nipis
  2. 500 gr ati ayam, rebus sbntr dg potongan jahe dan daun salam
  3. Secukupnya kecap manis
  4. Daun salam
  5. Daun jeruk
  6. Secukupnya air
  7. 🌺Bumbu Halus🌺
  8. 8 sg bawang merah
  9. 4 sg bawang putih
  10. 3 btr kemiri
  11. 1/2 sdt jahe bubuk/1 ruas jari jahe
  12. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  13. 4 bh rawit (opsional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kecap Mentega

1
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, masukkan daun salam dan daun jeruk, masukkan ayam, aduk rata sampai ayam berubah warna. Beri kecap manis, garam dan merica. Tambahkan air secukupnya, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.
2
Panaskan oven di 180Β°C, siapkan loyang dan alasi dengan alumunium foil atau bisa dg baking paper.
3
Jika air sudah surut dan mengental, pindahkan ayam ke loyang..olesi dengan sisa bumbu yg ada dan oles butter di ayam. Panggang sampai ayam kecoklatan.
Ayam Bakar Kecap Mentega - Step 3
4
Note: karena air sisa ungkep lumayan banyak, aku masukkin ati ayam aja yg sebelumbya sudah aku rebus dulu setengah matang. Aku masak hati ayamnya dengan bumbu ungkep sampai bumbu meresap dan hati matang. Jadi 1x bikin bumbu dapet 2 lauk, ayam panggang dan hati ayam bumbu kecap 😊
Ayam Bakar Kecap Mentega - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar polos

Ayam bakar polos

Ini ayam bakar paling simpel dan nikmat ya man teman..dibakar cuma berbumbu garam + air jeruk nipis trus temennya sambel kecap pedes Uuchhhh makan pake nasi anget, tiada tara nikmatnya, usahankan ayam yang bnr2 baru motong, jd masih ada rasa manis dan minyak dari ayamnya kluar2 waktu proses pembakaran.

45mnt
Ayam bakar pasundan πŸ—

Ayam bakar pasundan πŸ—

ceritanya si mantan pacar pgn mkn ikan bawal bakar,gegara bgn kesiangan,ke pasar nyari ikan bawal putih ga dpt,akhirnya ganti menu aja deh ayam bakar,tempe bacem,sayur asem,sambal dan lalapan pastinya πŸ˜‹πŸ˜‹ nyoba ayam bakar khas pasundan nih,td awalnya sy bakar pake pan grill,eh asepnya ngebul bgt kyk seisi rmh kebakaran πŸ˜…πŸ˜…akhirnya sy pindahin deh pake teflon 😁😁 ayamnya empuk en gurih bgt smpe ke dlm2nya moms,kurcils suka bgt 😍 ini yg sy foto sisanya,cuma sisa 1 buat cekrak cekrek,tmn2nya udh pd msk perut semua πŸ˜„πŸ˜„

4 porsi
30 menit
Ayam Bakar Boleh Juga

Ayam Bakar Boleh Juga

Namanya Ayam Bakar Boleh Juga, karena aku ingin bikin ayam bakar, tapi kalaupun ga dibakar atau makan langsung jg enak, soalnya mungkin ada anggota keluarga atau tamu yg ga suka makan bakaran... Dibakar enak, ga dibakar boleh juga☺

4 porsi
Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Keseringan sih masak ayam goreng buat anak n suami tp sore ini ayamnya sy buat ayam bakar saja, yuuuks yg mau ikutan masak..

4 porsi
Ayam Bakar Arang+tips

Ayam Bakar Arang+tips

Malam tahun baruan biasanya cuma tiduran depan tv, kemarin malam tahun baruan kumpul keluarga kecil dan bakar ayam dan jagung. Bumbunya sederhana tanpa santan tapi tetep nyummy, lebih sedap dibakar dengan bara arang, tapi dibakar dengan teflon/pembakaran lain juga bisa kok. Sedapppp. Tips : 1. Kuas untuk mengoles ayam saat dibakar menggunakan batang serai yang dimemarkan, jadinya makin sedap. 2. Sayat kecil ayam sampai ketulang biar bumbu meresap dan matang merata. 3. Bisa dibakar dengan teflon tapi pastikan ayam sudah matang ya, karena panas teflon kurang maksimal mematangkan ayam. 4. Bila pakai ayam kampung, ayam arab atau ayam negeri petelur yang tua( di jawa timur dikenal dengan ayam alot) pastikan juga sudah empuk dan matang saat direbus dengan bumbu, karena proses pematangan dengan bara arang tidak akan mengempukkan daging ayam. Air yang digunakan juga lebih banyak. 5. Saya coba pakai ayam sayur/negeri untuk 500 gram ayam pakai air cuma 100ml. Jadi jumlah air disesuaikan ya.

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ini ayam panggang kesukaanku , agak hitam sih warnanya soalnya bumbunya aku tambahin kecap, kalo d resepnya gk ada

6 porsi
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ini ceritanya pengen masak ayam bakar tapi gak punya bakarannya,,jadinya pakai teflon seadanya. Tapi sekalipun bakarnya pakai teflon, rasa bumbu rempahnya kerasa banget... πŸ˜‹

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Resep ini dari mba susan, simple dan enak looo...silahlan mencoba 😍

1 jam
Ayam Bakar Cabe Ijo

Ayam Bakar Cabe Ijo

Ayam bakar cabe ijo, pesenan Pak Bojo

10 porsi
50 menit
Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

Ayam bakar ini biasanya disajikan dengan makanan khas Lombok lainnya seperti pelecing kangkung dan beberuk terong, sangat nikmat disantap dgn nasi hangat. Kenapa namanya ayam bakar Taliwang? Karena pertama kali dibuat dan dipopulerkan oleh masyarakat Karang Taliwang di Lombok. Biasanya ayam yang digunakan adalah ayam pejantan/ayam muda yg utuh, bisa juga menggunakan ayam kampung ukuran sedang. Sy tidak menyarankan menggunakan ayam boiler ya, karena dagingnya lebih tebal, susah Mateng kalo diungkep. Kadang kelihatannya matang di luar, tp masih lembek di dalam.

1 porsi
Ayam bakar bumbu kuning

Ayam bakar bumbu kuning

Habis dalam sekejap oleh 4 orang di rumah πŸ˜…πŸ˜…

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

heaaakkksss. punya mainan baru di dapur.. jadi wajib dicoba.. ini ayam bumbu seadanya tapi rasanya...... sederhana tapi nikmat.

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Resep hasil ngepoin bakul ayam bakar. Katanya rasa otentik didapat dr pekak alias bunga lawang. Yg belum tau bisa gooling yaa😁 Ayam bakar solo cenderung manis atau bisa disesuaikan dgn selera masing2 yaa..

Ayam bakar teflon simple

Ayam bakar teflon simple

Lagii pingin pingin aja bikin ayam bakar

Ayam Bakar Manis

Ayam Bakar Manis

Dari dulu penasaran sama resep ayam bakar karena dari dulu selalu pesen terus. Ayam bakar ini bisa di buat pedas tinggal ditambah cabai saja.

Sambal Pedas Ayam Bakar tanpa terasi udang 😘

Sambal Pedas Ayam Bakar tanpa terasi udang 😘

Sambal yang dibikin untuk menemani hidangan ayam bakar

Untuk 4 porsi
Ayam bakar tanpa nama

Ayam bakar tanpa nama

Jangan tanya kenapa tanpa nama yaa....πŸ˜‚ Habisnyaaa...ni temen posting di fb masak ayam bakar ini dan anaknya makan berulang ulang sampe ngabisin nasiii jadi kepoo kan pingin nyoba resepnya..πŸ˜… ternyata eeee ternyata memang enaak kook...😍😘 colek colek @Zaara khan....πŸ˜‹πŸ˜‰

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

Ne resepnya ci xanderskitchen