Ayam bakar taliwang khas lombok

Dipos pada April 4, 2022

Ayam bakar taliwang khas lombok

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar taliwang khas lombok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar taliwang khas lombok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar taliwang khas lombok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar taliwang khas lombok memakai 15 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini enak banget banget bangeeet πŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­πŸ˜­πŸ’―πŸ’―πŸ’―

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar taliwang khas lombok:

  1. 1 ekor ayam kampung (belah 4/6)
  2. 1 sdm gula merah, sisir
  3. 1 batang sereh, geprek
  4. 2 sdm kecap manis
  5. Secukupnya gula pasir
  6. Secukupnya garam
  7. Bumbu halus
  8. 2 ruas kencur
  9. 17 buah cabe keriting
  10. 10 buah cabe rawit
  11. 15 siung bawang merah
  12. 7 siung bawang putih
  13. 1 sdt terasi bakar
  14. 1 buah kemiri
  15. 1 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar taliwang khas lombok

1
Bersihkan ayam, rendam dengan jeruk nipis, sisihkan min 30 menit
2
Tumis bumbu halus dan sereh hingga asat
Ayam bakar taliwang khas lombok - Step 2
3
Masukkan kecap, gula merah, gula pasir, garam, aduk kemudian masukkan ayam
4
Lumuri ayam dengan bumbu, masukkan air (hingga ayam terendam), apabila menggunakan ayam kampung, gunakan dengan api kecil
5
Ungkep ayam hingga air hampir habis, tes rasa. Apabila ayam belum empuk, tambahkan kembali air, ungkep kembali
6
Ungkep hingga air benar benar menyusut dan kental, matikan kompor
7
Bakar ayam diatas arang, olesi sisa bumbu ungkep saat membakar (kalau tidak ada, bisa di atas teflon anti lengket ya) hingga warnanya berubah kecoklatan
8
Pelengkap : sambal beberok, timun, dan kacang panjang. Apabila ada sisa bumbu ungkep bisa disajikan juga, lebih nikmat
9
Tips: ayam kampung memang lumayan lama proses empuknya, sekitar 1-2 jam untuk pengungkepan, jadi jangan terburu buru untuk mematikan kompor ya, karena kalau ayamnya alot nanti kurang nikmat 😘😘 jadi pastikan ayam benar benar empuk ya
10
Ittadakimassu πŸ˜πŸ™πŸΌ

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Kecap pak Sahak

Ayam Bakar Kecap pak Sahak

Source : dapurVY https://cookpad.com/id/resep/549413-ayam-bakar-kecap-pak-sahak

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Ini masak nya nga lama kok,ini masaknya simple bangget,hanya papke kuali.rsanya tetap maknyussssssπŸ˜‰

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

Resep dari chef yuda bastara,,,rasanya enaakk banget

Ayam bakar simple

Ayam bakar simple

Eksperimen bikin ayam bakar di teflon dengan bahan sederhana

2 porsi
25 menit
Ayam Bakar Taliwang Pedas

Ayam Bakar Taliwang Pedas

Pagi ini nanya ayah mau dimasakin apa, katanya lagi pengen Ayam Bakar Taliwang, trus lalapannya labu siam. Baiklahhh.. mari kita berkreasi 😁

Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap

[19-04-2018] Source: Fitri Sasmaya

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Resep perdana cerita nya mupeng karena wara wiri di timeline bnyk bngt yang upload ayam bakar taliwang ini...dan blm pernah nyoba juga sih kya apa xixixi...akhirnya nyoba az bikin sendiri untuk disantap sebagai menu makan siang hari ini^^

Ayam bakar kampung mantaaapπŸ‘Œ

Ayam bakar kampung mantaaapπŸ‘Œ

Mirip banget dg ayam bakar yg aku beli.. enak.. mantap... maknyusss..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Resep by: Mei's kitchen Recook by: BundanyaNizar Love love love chicken.. Bakalan jd salahsatu resep ayam bakar andalan nih.πŸ’œπŸ’œπŸ’œ

Ayam bakar sangat sederhana happy call

Ayam bakar sangat sederhana happy call

Percobaan pertama bikim ayam bakar happy call dan berhasil dijamim anti gagal. Yuk coba

Ko
Ayam Bakar Teflon (Simple dan Enak)

Ayam Bakar Teflon (Simple dan Enak)

Resep saya ini merupakan hasil recook dari resepnya mbak kadek anita. Saya modifikasi sedikit resepnya sesuai dengan selera saya. Rasa dijamin enak, simple dan semua bahannya mudah didapatkan. Tanpa ribet dan tanpa capek. Silahkan yg mau me-recook 😊

6 potong
90 menit
Ayam bakar / goreng Kuning (bahan dasar)

Ayam bakar / goreng Kuning (bahan dasar)

Kadang anak2 mau makan tp beda selera.sama2 ayam tp yg satu mau digoreng satu mau dibakar.makanya aku siasati biar simple n ga pake ribed.dibumbui sekaligus,bisa simpan dikulkas dan pas mau makan tinggal goreng atau bakarπŸ—πŸ–πŸšβ˜Ί

12 potong
Ayam bakar bumbu bacem

Ayam bakar bumbu bacem

Kadang suka bosen yah sama menu harian 😁, dan biasanya kalo udah gitu keputusan terakhir jatuh pada ayam πŸ˜‚, selain itu juga kalo ayam semua anggota keluarga pada suka dan termasuk anak - anak biasa nya lahap sekali kalo menunya ayam. Biasa nya ayam saya olah jadi soto, ayam ungkep, atau ayam pop πŸ˜„. Semalam dapet menu baru dari buku "dapur bunda nina" jadi langsung paginya cobain, resep nya simple ko. Dan yang saya baru tahu ternyata resep ini pakai air kelapa 😁 setau saya air kelapa cuma bisa di minum tapi ternyata buat masak juga enak lohh.. Selamat mencoba πŸ˜‰

Ayam bakar + sambal

Ayam bakar + sambal

Kluarga suka banget banget sampe di suruh buka usaha 😁

6 porsi
2 menit
Ayam Bakar Binar

Ayam Bakar Binar

Masakan favorite yang gampang membuatnya tapi rasa nya luar biasa 😊 by Nuri Binar

Ayam bakar Teflon

Ayam bakar Teflon

Gak punya oven buat bikin ayam bakar... Gak masalah... Gak perlu jg mata pedih krna asap api buat ngebakar... Berikut saya Share ayam bakar Teflon