Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pernah makan menu ini sewaktu di Samarinda, ga tau persis resep aslinya sih, tapi diresep ini saya coba menterjemahkan apa yg lidah saya pernah rasakan dulu 😁 Apabila suka bumbu kacang bertekstur halus, kacang tanah boleh di blender sekaligus dgn bumbu yg lain, lalu dimasak hingga kental yaa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin:

1. 1 ekor ayam, potong 12
2. 1 buah jeruk nipis, ambil sarinya
3. 1 sdm garam
4. Bumbu ungkep ayam:
5. 5 buah bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1 sdt ketumbar bubuk
8. 2 sdm kecap manis
9. 1 sdm saus tomat
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya air panas (bila perlu)
12. Bahan bumbu kacang:
13. 300 gram kacang tanah, goreng, tumbuk kasar (sy pake chopper)
14. 5 buah cabe merah keriting, goreng
15. 3 buah cabe rawit merah, goreng
16. 3 butir kemiri, goreng
17. 100 gram gula merah, iris
18. 500 ml Air panas
19. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Kacang #pr_dibumbukacangin

1

Cuci bersih potongan ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam.. diamkan 15 menit, bilas

2

Haluskan bumbu ungkep, balurkan ke ayam, aduk2 rata.. bila perlu, boleh ditambahkan sedikit air.. masak dgn api kecil sambil sesekali diaduk, hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap..

3

Panggang ayam menggunakan wajan teflon / double pan / diatas bara..

4

Buat bumbu kacang: haluskan cabe merah, cabe rawit, kemiri, gula merah, dan garam hingga halus.. tambahkan kacang tanah, tuang air, blender hingga kacang masih agak kasar.. tuang kedalam panci, masak hingga agak mengental, sambil sesekali diaduk.. lakukan tes rasa

5

Sajikan ayam dengan saus kacangnya