Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source: blog "Diah Didi's Kitchen"
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:
- 1/2 kg ayam pejantan (saya pakai 600 gr ayam negeri)
- 3 lembar daun jeruk purut, sobek-sobek (tambahan dari saya)
- 1 batang serai, geprek (tambahan dari saya)
- 800 ml air (saya pakai 200 ml santan agak encer)
- 1/2 sdm gula jawa
- 1 sdt kaldu bubuk (tambahan dari saya)
- Secukupnya garam
- Bumbu Halus:
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 1 cm kencur
- 5 buah cabe merah
- 5 buah cabe rawit merah (saya cuma pakai 3 buah rawit)
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt terasi, goreng (saya pakai terasi tanpa digoreng)
- 1 buah tomat merah (ukuran kecil)
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
