Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado)

Dipos pada March 17, 2022

Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado) memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Well this is my very 1st recipe *excited* Resep ayam bakar ini adalah resep andalan Oma kalau lagi ada acara dirumah, ayam bakar manado. Jadi ayam bakar nya bukan yang manis yah, yuk ahh langsung ke resep yah 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado):

  1. 1 ekor ayam (kampung/biasa) potong 8
  2. 200 gram Cabe rawit merah
  3. 100 gram Cabe keriting
  4. Seruas kunyit / 1/2 tsp kunyit bubuk
  5. 2 ruas jahe
  6. 5 butir kemiri
  7. 20 butir bawang merah
  8. 5 butir bawang putih
  9. 1 batang sereh dikeprek
  10. 2 lembar daun jeruk buang tulang
  11. Secukupnya garam
  12. Sedikit gula
  13. 2 sdm air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Oma (Ayam Bakar Manado)

1
Cuci bersih ayam, garet2 daging ayam agar bumbu meresap, setelah itu beri air jeruk nipis dan sedikit garam.
2
Ulek cabe,bawang merah, bawang putih,jahe,kunyit, dan kemiri. Tidak perlu terlalu halus.
3
Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan ayam, jangan lupa kasih garam dan sedikit gula, daun jeruk & sereh lalu ungkep ayam hingga matang. Kalau pakai ayam biasa tidak perlu ditambah air saat mengungkep ayam, kalau pakai ayam kampung tambah air kira2 250ml/sampai ayam matang.
4
Setelah ayam matang, ayam siap untuk dibakar.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar madu

Ayam bakar madu

Menu buka puasa tadi ayambakar madu....sengaja yah bikin ayam bakar madu karena anak2 dan suami suka....bikinnya juga gampang....#AhlinyaAyam #SiapRamadan #CookpadCommunity_Probolinggo

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Hari ini menu nya khas lombok semua, ayam taliwang dan beberuk terong. Dulu sewaktu kuliah dijogja, mudah menemukan warung makan khas lombok, tapi dikalimantan masih jarang warung makan khas lombok jadi hari ini masak makanan nostalgia masa kuliah πŸ˜‹πŸ˜‹

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap yg gak dibakar lagi pakai arang, tak usa tambahkan minyak goreng lagi, dijamin nambah nasi berkali kali

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar khas daerah Taliwang, Lombok, Nusa Tenggara Barat ini enak banget.. Bumbunya medok dan legit rasanya. Original taste nya sedikit pedas karena menggunakan cabe yg dihaluskan didalam bumbunya..tapi berhubung saya masak sekalian untuk anak-anak, saya skip cabe nya.. Makan ayam bakar taliwang ini cocok banget ditemani sama plecing kangkung dan nasi hangat..ulalaaa.. tp khusus utk saya, harus puas menikmati ayam bakar taliwang dengan nasi di angan-angan saja.. 🀀🀀 hehehe.. Sumber recook mbak Susan Mellyani dgn penyesuaian selera dirumah #FestivalResepAsia #Indonesia #MasakanIndonesia #Ayam #DagingAyam #CookpadCommunity

Ayam Bakar Madu Pedas Simple

Ayam Bakar Madu Pedas Simple

Bulan Ramadhan gini nyetok banyak ungkepan ayam di freezer, lagi bosen ayam goreng, disulap aja jadi ayam bakar, nyiapinnya kilat banget tapi rasanya maknyuuuss.. manis-pedes-gurih

Ayam Bakar Taliwang(recook SusanMellyani)

Ayam Bakar Taliwang(recook SusanMellyani)

Ini resep sis susan enk bgt(sedikit saya modif). Suami smpe nambah2 dtambah sambel mentah daun jeruk saya jadi makin mantep.πŸ˜˜πŸ˜‹ #tantanganakhirtahun #masakdiakhirtahun #masakditahunbaru

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ayam Bakar Bumbu Padang

Ada sisa 3 fillet paha ayam di kulkas. Dan mari beraksi. Resep minta sama mama. Ceritanya kangen ikan bakar bumbu padang buatan mama tapi pake ayam ya jadilaaah... #PejuangGoldenApron2

3 porsi
Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Di US tidak ada ayam kampung jadi saya pakai ayam yg jenisnya hampir sama dgn ayam kampung dan lebih kecil dari ayam biasa. Cornish hens namanya.

Kare Ayam Bakar Pedas

Kare Ayam Bakar Pedas

#5resepterbaruku Setiap perjalanan k rumah mertua jika blm larut malam paksu selalu singgah d warung makan yg dulux hanya menjual 1 menu yaitu kare ayam pedas, yg mmbuat beda adalah ayamx yg d bakar dulu. Karna kare adalah masakan andalan saya hehe udah rekomended bgt d kalangan ibu2 pengajian😎maka tim penguji adalah paksu yg lidahx tdk pernah salah menilaiπŸ˜‚

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Lama nggak share resep... Lagi malesss... πŸ˜… Akhirnya share lagi ya moms... Masak ini yuk... Bikin gampang dan enak.... Resep dari Ci Jun, dengan modif cara masak biar lbh gampang lagi 😁 Ini aku bikin ayam 2 ekor, kalo kebanyakan bikin 1 ekor aja, setengah resep ya...

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Sekali sekali bikin ayam tanpa dipotong y,biar berinovasi sedikit,yang penting rasanya maknyusss..#SiapRamadan dan #PekanInspirasi

Ayam Bakar Merah

Ayam Bakar Merah

Kebayang bayang aja makan nasi berkat yang pakai ayam bakar bumbu merah sm urapnya 😍😍 jadi deh bikin sendiri, mayan lah cuma bumbu kurang banyak klo menurut sy. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #4

1ekor ayam
Ayam Bakar Bumbu Serepeh

Ayam Bakar Bumbu Serepeh

Ini bumbunya super simpel, cuma pakai bumbu dasar tapi percayalah rasanya enak banget. Resep ini terinspirasi dari resep ayam bakar Bunda Diah Didi. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_jakarta

Ayam bakar manis teflon

Ayam bakar manis teflon

Request kakak buat buka puasa...tp mintanya...no cabe at all...πŸ˜„

Ayam Bakar Endeus + Sambel

Ayam Bakar Endeus + Sambel

Lagi pengen makan ayam bakar, daripada beli mendingan bikin sendiri. Resepnya gampang banget dibakar pake teflon wus wus jadi deh πŸ˜„