Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala(ala) Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala(ala) Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala(ala) Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala(ala) Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala(ala) Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala(ala) Padang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Resep Xander's Kitchen, tapi ada beberapa bumbu yang diskip karena tidak ada,jadi ini versi simple nya ya, kalau mau yang lebih komplit silahkan langsung kunjungi akun beliau ya. Rasanya tetep enak, dan wanginya pas lagi dibakar bener-bener meracuni dapur 😁
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala(ala) Padang:
- 1 kg ayam(saya bagian paha)
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang sereh
- 2 cm kayu manis
- 500 ml santan
- Bumbu halus :
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 8 buah cabai merah keriting
- 3 butir kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 1/2 sdt jintan
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala(ala) Padang
