Ayam Bakar Taliwang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : susan mellyani Ayam lagi dan lagi jng bosen2 yahh soal nya di rmh suka nya ayam dari pada bikin tapi mubazir yah mnding yg semua syuka aja 😅😅. Udh lama bgt nih cookmark resep ini baru sempet eksekusi. Pas di ungkeng MasyaAllah harum semerbak seisi rumah si krucils mah ampe bolak balik nanya lagi bikin apa mih?? Tergoda mrk dengan harum nya 😆. Padahal abis ini masih kudu di bakar dulu. Pas udh di bakar ga pake babibu lgsg di serbu habiss 😂😂. Aq sma paksu makan sma sambel tomat goreng syedaaapp nyoooo... resep udh aq shred sblm nya yahh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:

1. 1 kg ayam
2. 2 batang sereh keprak
3. 3 lembar daun jeruk sobek2
4. 300 ml santan (65 santan kara + 300ml air)
5. 1/2 keping gula merah
6. Garam dan kaldu secukup nya
7. Minyak untuk menumis
8. 1/2 bh jeruk nipis
9. Bumbu halus :
10. 10 bh bawang merah
11. 5 bh bawang putih
12. 2 cm kencur
13. 1 bungkus terasi abc
14. 3 bh cabe merah besar buang biji nya (aq skip gada)
15. 5 buah kemiri sangrai dulu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang

1

Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis aduk2 diamkan 15 menit lalu cuci kembali

2

Panaskan minyak secukup nya lalu tumis bumbu halus masukan daun jeruk dan sereh aduk sampai harum dan wangi

3

Lalu masukan gula, kaldu dan garam

4

Masukan santan aduk2 sampai mendidih test rasa.

5

Masukan ayam ungkep sampai air menyusut. Pisahkan ayam dan sisa bumbu nya masukan ke mangkuk

6

Lalu bakar ayam di panggangan aq ada nya happy call sambil di oles2 sisa bumbu tadi lalukan sampai matang bisa di tambah kan dengan olesan kecap klo suka.

7

Sajikan dengan sambal goreng tomat

8