Ayam Bakar Solo

Dipos pada March 22, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Solo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Solo memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Xander's Kitchen (modified)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Solo:

500 gram ayam potong
1 keping gula merah, sisir
2 sdm kecap manis
500 ml Air matang (resep asli pakai air kelapa)
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm kunyit
Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Solo

Cuci bersih ayam, tiriskan. Campur ayam dengan bumbu halus sambil diremas-remas pelas, biarkan sekitar 20 menit.

Pindahkan ayam beserta bumbu ke wajan, masukkan gula merah, kecap dan air, aduk rata (jgn lupa tes rasa) lalu ungkep hingga bumbu mengental.

Siapkan bakaran (bisa pakai arang, roaster, grillpan, atay happycall), bakar ayam bolak-balik sambil diolesi sisa bumbu ungkep. Sajikan dengan lalap dan sambal 😊

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar bumbu bali

Pingin ayam bakar yg pedes dan manis

Ayam bakar saus

Ayam Bakar Taliwang

Waktu liburan ke Lombok, ayah sama ibu beli Ayam Bakar Taliwang yang rasanya Masya Allah enaaak. Akhirnya pengen coba bikin Ayam Bakar Taliwang ala ngawur dan jadilah beginiiiiii 😅

Ayam Bakar Kecap Instant Ala Resto

Eits..ini bukan endorse lho ya tapi bumbu ini emang salah satu bumbu instant favorite ana yang wajib ada di dapur. Karna praktis dan enak banget 😋😋👍🏻 bahkan salah satu teman sekolah ana yang asal Philippines order ayam ini meskipun udah ana kasih tau rahasianya 😂😂 katanya, meskipun udah dia coba tapi rasanya tetep beda ama yang ana bikin 😱 lho koq bisa..ternyata rahasianya ada di kecap bango. Terbukti jika ana pake kecap merk lain, hasilnya emang beda, gak semantab kalau ana pake kecap bango 😍👍🏻 Buat anda yang suka males nyiapin bumbu apalagi kalau harus ngulek dulu, wes ribet dan gak ada waktu..wajib cobain bumbu Kobe ini. Variannya ada yg original dan pedas, keduanya super yummy ala resto dan bener² praktis. Kali ini ana pake yang original. So, yang penasaran yuk cobain deh..anda bisa jualan juga dengan resep ini 😍💕 #siapramadan #cookpad_aop #aop_indonesia #bumbukobe #kobebumbubakarkecap #ayambakarkecapalaresto #ayambakarkecapinstant

Ayam bakar solo

Yaayyy hari ini suami lagi pulang selepas pelatihan militer di bandung.. Nah bingung awalnya mau dimasakin apa soalnya beliau ngga terlalu rewel kalau urusan makan asal yang masak istrinya ditelan aja tanpa komentar wkwkwkwkwkwk takut kali ya diomel istrinya hahaha... Iseng2 buka ig liat resep ci jun @xanderskitchen ada ayam bakar solo favorit suami nih hehehe... Cusss ke pasar beli ayam kampung dan eksekusi... Hasilnya wowwww ga kalah enak sama restoran **** solo hihihi Beberapa bahan ada yg saya kurangi dan tambahi.. Untuk kemiri saya goreng biasa ngga saya sangrai, untuk marinadenya atau pendiaman setelah dilumuri bumbu saya diamkan lebih lama tujuannya biar makin meresap aja... #resepkuhariini #selasabisa #cookpadcommunity_surabaya

4 potong

Ayam Bakar

Nyobain bikin ayam bakar, karena bosen ayam di goreng mulu 😅 bahannya simple, mudah bikinnya, yang penting niat.

Ayam bakar

Ayam bakar pedas manis

Tadinya saya cm membuat ayam bakar biasa yg bumbunya di oles, tp bumbunya kurang meresap sempurna ke dlm daging ayamnya, atas saran sesama pedagang kuliner utk bikin ayam bakar yg pedas... Sygnya dia gak kasih resep, uji coba dech bikin resep sendiri, alhamdulillah konsumen banyak yg suka... Saya bagi resepnya y... #5resepterbaruku

10porsi

Ayam Bakar (pake ayam ungkep bumbu kuning)

Ini salah satu olahan dari ayam ungkep bumbu kuning tadi ya... Ini bumbunya sisa banyak jadi bisa untuk bakar2 lagi nanti, disimpan di kulkas. Bisa ditambah cabe juga biar pedes. Aku nggak karena anak2 ikut maem.

Ayam Bakar Pedas Manis

Menu ini cocok banget buat family santap saat berbuka puasa & saat saur. bisa buat kita selera makan karena bumbunya yang super enak ... #SiapRamadan #AhlinyaAyam

Ayam Bakar Saus Tomat

#Recook_Frielingga_Sit Anak no. 1 dari hari jum'at pengen makan ayam bakar,ya wis semalem tak cari resep dipemenang arisan recook Jabodetabek ke 20 mba Frielingga Sit ada. Langsung cookmark terus baru lagi ini tak eksekusi, alhmdulilah anak2 dan suami suka. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Ayam bakar saos tomat #Recooked_Susan_Gracia https://cookpad.com/id/resep/6017246-ayam-bakar-saos-tomat-recooked_susan_gracia Saya hanya menambahkan gula pasir dan sedikit kaldu bubuk,ini resepnya semoga bermanfaat. 🙏😊 #kookpaderJabodetabek #ArisanRecook #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

Ayam Bakar wong Solo

#ResepPertamaku Ayam ini dibuat dgn penuh cinta. Resep dari mamaku turun temurun. Simple.tasty. manis dan selalu bikin kangenn Yuk Cusss coba moms

2 porsi

Ayam bakar merdeka

Sudah sering coba bikin ayam bakar tp sepertinya hanya resep ini yg nyantol dilidah sy dan anak2... Bikinnya mudah menurut saya..meskipun ada penambahan jumlah bumbu, krn sy suka bumbu yg lbh kuat rasanya, btw thx buat bunda Sari Milly atas inspirasinya.. 😍😘 (dlm foto resep sy hanya bikin untuk 200gr ayam) nah resep dibawah untuk ayam kurang lebih 1 kilogram ya moms.. #cookpad_community #cookpadcommunity_jambi #AhlinyaAyam