Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦

Name: Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1-1,5 kg ayam; 1/2 ikat peterseli cincang; 1/2 ikat daun ketumbar cincang; 1 bawang bombay cincang; 6 siung bawang putih halus; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdm jahe parut; 1 sdt black pepper; 1 sdm Ras el Hanout*; 0.8 liter air putih; 1 kaleng green olives tanpa biji; Secukupnya olive oil; Secukupnya garam; ~~~~; Kacang amandel (optional); Apricots (optional); Telur rebus (optional); Kentang goreng (optional)

Dipos pada May 1, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 diperkirakan sekitar 3 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 memakai 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Djaj Mhamer adalah nama masakan ayam panggang ini yang sangat wangi dan lezat. Saosnya pakai green olives dan rempah2 lain. Resep aku ambil dari berberapa website Marokko.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦:

1-1,5 kg ayam
1/2 ikat peterseli cincang
1/2 ikat daun ketumbar cincang
1 bawang bombay cincang
6 siung bawang putih halus
1 sdt kunyit bubuk
1 sdm jahe parut
1 sdt black pepper
1 sdm Ras el Hanout*
0.8 liter air putih
1 kaleng green olives tanpa biji
Secukupnya olive oil
Secukupnya garam
~~~~
Kacang amandel (optional)
Apricots (optional)
Telur rebus (optional)
Kentang goreng (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦

Cuci dan iris peterseli dan daun ketumbar. Kupas dan potong bawang. Cuci ayam. Aku pakai free range chicken yang sekitar 1,5 kg berat.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 1

Aduk bersama: bawang putih, bawang bombay, peterseli, daun ketumbar, semua bumbu, garam dan olive oil. Bawang boleh dioseng dgn minyak dahulu kalau suka. Lumuri ayam dengan marinade ini. Simpan dalam kulkas kalau bisa minimal dua jam. Lebih baik setengah hari kalau sempat.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 2

Masak air, sisihkan. Panaskan minyak di panci besar, masukkan ayam berikut semua sisa bumbu. Masukkan air mendidih dan masak ayam sekitar 30-40 menit, tergantung size ayam. Balik ayam agar seluruh ayam matang.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 3

Biasanya ayam ini dihidangkan sama kentang goreng dan telur rebus. Sambil menunggu ayam matang, anda bisa rebus telur, goreng kentang dan kacang almond kalau suka. Preheat oven 220°C untuk panggang ayam.

Angkat ayam dari panci. Jangan buang kuah ayam. Siapkan oven dish dan ikat paha ayam. Taburi sedikit bubuk Ras el hanout diatas ayam dan masukkan ke dalam oven selama 40-45 menit hingga kecoklatan. Balik ayamnya agar semua bagian cokelat secara merata.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 5

Sambil menunggu ayam dipanggang, buatlah saos untuk ayam. Masak kuah ayam selama 10-15 menit lalu masukkan semua green olives. Optional: buah apricot juga akan membuat saos tambah enak. Masak sampai kuah mengental.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 6

Susun ayam dan kentang di piring, siram saos olive dikelilingnya, hias dengan telur rebus dan kacang amandel goreng. Hidangkan panas sama roti, nasi atau couscous. •°• Kali ini aku masak tambahan nasi gurih pakai sebagian kuah ayam karena banyak sisa. Kalau kuah ayam tinggal sedikit, sebaiknya pakai semua untuk bikin saos saja. Nasi aku masak seperti biasa. 1/3 air diganti kuah ayam.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 7

Shàhiya tayiba!

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 8

.*Ras el Hanout adalah mixed spices dari Afrika barat. Isinya: kapulaga, jinten, cengkeh, pala, kayu manis, allspice, jahe, chili, ketumbar, lada, paprika, kelabat dan fenugreek dan kunyit. Biasanya aku pakai untuk marinade daging, ikan atau dalam couscous.

Djaj Mhamer/ Moroccan grilled chicken 🇲🇦 - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakar Ayam kampung

Chicken Foreman Grill

Nasi bakar ayam utk👧👦

Bismillah,, dah lama bgt hampir 1th lbh gk bikin nasi bakar, alhamdulillah kmrn bikin lg,,kali in bikin ns bakar ayam gk pedes,,pedesnya cm dikit krn di mkn am ank2..yok bunda cuuzz. In resep sy tulis yg porsi kecil ya bun nt klo bikin byk tingga x kan.. #cookpadindonesia

Nasi Uduk Bakar Ayam Suwir

Sudah lama mau bikin nasi bakar tapi belum sempat juga. Eh pas pak suami libur panjang, jadilah bikin bareng. Alhamdullilah rasanya enak. Ini resepnya pakai ayam suwir pedas tapi karena anak anak mau, jadilah buat yg gak pedas, tinggal ditambah sambal bawang alhamdullilah enak..😅 jadi gak berasa kalau makan banyak.. Pas sekalian setoran untuk #cocomtang Minggu ini yaitu tema bakar Bakaran. Source mbak Fitri sasmaya #Cocomtang_Post #cocomtangpost_bakarbakaran

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemanggi Pete

Buat nasi bakarnya sebenarnya udh dari 2 Minggu yang lalu tapi baru bisa post sekarang coz lagi sibuk urus di kecil dan penerimaan siswa baru.. Buat nasi bakar ayam suwir Kemanggi Pete coz lagi kangen dengan nasi bakar ayam suwir langganan waktu kerja dulu di Tangerang. Di Semitau g ada yang jual nasi bakar, memberanikan diri buat sendiri dengan mengikuti resep dari @NinikFn||DapurKin's Hanya dalam pembuatan nasi gurih ada 2 resep yg akan aq tulis coz ada yg aq buat khusus buat anakku. Serta nasi bakarnya ada tambahan Pete coz suamiku doyan Pete.. Lezat dan rindu terjawab setelah makan nasi bakar ayam suwir Kemanggi Pete ini. Hemm.. makannya sambik senyum2 coz ingat masa kerja dulu.. cie.. cie.. yg pasti bukan ingat mantan y.. 🤭🤭 Yuk moms kalau mau sajikan menu yg berbeda buat keluarga bisa ikuti resep ini.. Selamat mencoba... #AksiDutaRecook #DutaRecookSemitau #YanSquad

16 Bungkus

15-30 Menit

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Bingung mau bikin bekel apa buat pak suami... Jadilah ide ini hehehe

Untuk 4-5 Porsi

30 menit

Nasi bakar ayam jamur

Request dari anak gadis,dah lama ga bikin begini,dan dah lama pula ga upload ² disini,sekalian emaknya pengin dpt #TiketMasukGoldenApron3 bersama #TimBanana.

5 porsi

Menu makan siang diet 2 Italian Herbs Chicken Grill

Yes, saya hanya makan lengkap begini ya hanya siang hari. Kalau pagi cukup salad 100 gram dan 2 lembar roti gandum, telur utuh 3 kali seminggu diselang seling dengan 1 putih telur utuh 2 kali seminggu. Malamnya saya minum susu Slim and fit 1 sachet plus oat 3 sdm, buah 1 piece. Jadi, anugerah bener masih bisa ngerasain makanan enak walaupun lagi diet. Gambar di atas itu isi piring makan siang saya: Nasi merah gak boleh lebih dari 100 gram, tapi pada praktenya saya cuman sanggup 50 gram kurang hehehe Italian chicken grill Tahu yunyi yg direbus 3 menit lalu digrill Dan tumis pokchoy pakai bawang putih

Ayam bakar padang ala ibu aku

ini resep turun temurun dari ibu aq, buatnya simple, yg ribet cma bikin arang tempurungnya hhe, kita pake arang krena citarasa jadulnya tetap terjaga dan asapnya jga lebih meresap ke daging ayam itu sendiri

10 porsi

35 menit

Grill Chicken Breast

Ramadhan tahun ini pengen ngurangin karbo hehe, pengennya kenyang tapi menunya sehat 😁 Semua sayuran cuma direbus aja, kecuali ayamnya di grill sama butter dikit aja 😋 #BikinRamadhanBerkesan

Nasi bakar teri ayam

Masakan favorit saya....😉

Nasi Bakar Ayam Jamur

#cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunitybanjarmasin #pejuangGoldenApron2 #reseprinaokta

4 porsi

40 menit

Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

Mama saya bukan tipe yang masak tiap hari. Beliau biasanya masak sekaligus banyak untuk stok 2 - 3 hari. Nah Ayam Ungkep ini yang hampir dipastikan selalu ada stoknya di kulkas. Jadi anak²nya tinggal goreng / bakar aja saat ingin makan. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #Minggu3 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Ayam Bakar Bumbu Pecel

Saya suka sekali makan brokoli yang direbus sebentar di air mendidih. Warnanya masih hijau segar, rasanya manis, renyah. Awalnya kalo makan brokoli rebus cuma ditemenin telur rebus yg ditaburin merica dan garam aja, tapi lama-lama berkreasi sampe akhirnya brokoli rebusnya ditemenin ayam bakar bumbu pecel ini deh nyaams👌🏻

3 porsi

50 menit