Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

Dipos pada May 9, 2022

Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep (Goreng / Bakar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mama saya bukan tipe yang masak tiap hari. Beliau biasanya masak sekaligus banyak untuk stok 2 - 3 hari. Nah Ayam Ungkep ini yang hampir dipastikan selalu ada stoknya di kulkas. Jadi anak²nya tinggal goreng / bakar aja saat ingin makan. #SemuaTentangIbu #DagingFavoritIbu #Minggu3 #TeamTrees #SatuResepSatuPohon

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar):

  1. 1 ekor ayam, potong²
  2. 3 buah daun salam
  3. 2 buah daun jeruk
  4. 1 sdt garam
  5. 1 sdt penyedap rasa
  6. Secukupnya air
  7. Bumbu halus
  8. 12 siung bawang putih
  9. 4 ruas lengkuas
  10. 2 ruas jahe
  11. 1 ruas kunyit
  12. 3 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep (Goreng / Bakar)

1
Rebus daging ayam hingga mendidih. Lalu angkat dan tiriskan.
2
Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
3
Masukkan daging ayam yang telah direbus tadi. Aduk rata. Tambahkan air.
4
Tambahkan garam dan penyedap rasa. Masak hingga air surut. Saya biasanya masak dengan api kecil, supaya bumbu lebih meresap ke daging ayam dan lebih empuk.
5
Ayam yang telah diungkep bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas.
Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) - Step 5
6
Selain digoreng, ayam ungkep ini bisa untuk dibakar. Gunakan campuran kecap dan minyak untuk olesan saat membakarnya yaa 😉😋
Ayam Ungkep (Goreng / Bakar) - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon)

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon)

Sebel deh sama suami kalo ditanya mau makan apa? Jawabnya "apa aja". Saya jadi bingung menu untuk makan sehari-hari apa lagi ya? Hehehe Kepingin makan masakan padang tapi nggak ada bahan-bahannya. Cuma ada ayam di freezer. Jadilah ayam bakar ini. Suami malah makan lahap padahal lagi diet hahaha. Selamat mencoba 😊😊😊

Ayam bakar

Ayam bakar

Kepengen ayam bakar dari kemaren malem akhirnya terwujud dengan bumbu ala kadarnya. Saking ala kadarnya kecapnya sempet abis tengah jalan, hahaha #goodmood #goodfood #anakrumahan

4 porsi
45 menit
Nasi Bakar Ayam Kemangi

Nasi Bakar Ayam Kemangi

Ketika bingung mau masak apa. Akhir nya mencoba bikin nasi bakar. Enak, wangi kemangi nya berasa. Tapi lebih bagus pake nasi pulen, saya ini pake nasi pera jadi kurang bagus. Rasa tetap enak. #Community_Sumbar #CookpadCommunity_Sumbar #PejuangGoldenApron2 #Basidoncek

Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi Bakar Ayam Jamur

Nasi bakar adalah salah satu varian nasi yang sangat digemari oleh siapa saja. Kapanpun dan di manapun jika kita ingin menikmati nasi bakar rasanya tidak ada yang aneh. Artinya kita bisa menikmati nasi bakar kapan saja dan di mana saja. Berikut adalah resep nasi bakar andalan di Kedai Pojok Kampung (KPK) Trawas.

Ayam Bacem Bakar

Ayam Bacem Bakar

Aku cobain resep ini karena namanya yg unik hahaha Btw aku nemu resep nya di instagram yaa

Ayam Bakar Kare Instan

Ayam Bakar Kare Instan

Gegara diskonan fancygrill maspionnya lazada... pengen bakar2 tinggal cuss..😂😁. Gag pakai asap..gag pakai arang..gag pakai kipaas...sedaaappp

2 porsi
45 menit
Sate Ayam & Sosis (Bakar Teflon)

Sate Ayam & Sosis (Bakar Teflon)

#happycooking

2 porsi
< 35 menit
Nasi Bakar Ayam Pedas

Nasi Bakar Ayam Pedas

Ini resep nasi bakar yg lain yg lebih mudah .. Tapi soal rasa gak kalah enak... Boleh dicoba.. #Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas

Ayam bakar solo

Ayam bakar solo

5 porsi
60 menit
Bakso ayam homemade bakar pedas manis

Bakso ayam homemade bakar pedas manis

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema olahan bakso dan mie homemade yang dikreasikan jadi beraneka masakan,ide dari admin clover yang ngajakin gibah bareng😄eits...ini bukan gibah yang ngomongin orang yaa tapi gibah yang bermanfaat.ini gibah giveaway bahagia😄😄 aku bikin bakso ayam homemade recook resepnya mbak yoshi nur imama bikin setengah resep dari resep asli,terus dibakar nyontek bakso bakarnya mamak yuyun heriyanti.pokoknya mantap surantap👍👍 #PentolanClover #GibahPentolanClover #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_jakarta #GA_TheNextLevel

39 pcs
Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Lagi bosen dgn olehan nasi yg begitu-gitu saja 😁 Kebetulan msh ada stok ayam kampung, ada daun pisang di belakang rumah yg tumbuh subur dan ada bakaran yg lama nganggur gak di pakai 🤦‍♀️ Berbekal resep dari #Venita jadilah 2 hari ini menu di rumah Nasi Bakar isian Ayam Suwir Kemangi😅 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunityMuarajawa

7 porsi
40 menit
Ayam ungkep Bakar

Ayam ungkep Bakar

Lupa beli rempah daun, jadi sereh dan daun jeruknya tidak ada... jadi biasa sja masaknya☺

Chicken grill with mix vegetable.. 😋

Chicken grill with mix vegetable.. 😋

Lagi pengen grill.. Akhirx bkin chicken grill... Trs pengen seger" jadix buat mix vegetables.. Yuk bun, dicoba...

Ayam kampung bakar kecap

Ayam kampung bakar kecap

Lagi hamil tua menghitung hari lahiran tapi masi pengen ayam bakar yg manis pedas..dijamin nambah nambah makannya..suami sampe abis banyak

Ayam Panggang/Bakar Manis Gurih

Ayam Panggang/Bakar Manis Gurih

Enak dan bisa cocok buat semua karena ga pedes sama sekali tapi teteup endeus gurih. Anggota keluarga yang suka pedes tinggal padukan dengan Sambal terasi atau sambal pecel ayam. Awalnya saya ga pake jintan udah enak, tapi pas besoknya masak ini lagi dengan jintan ternyata berbeda bermakna loh rasanya. 😁

Nasi Bakar Ayam Suwir

Nasi Bakar Ayam Suwir

Gara gara lihat chef WilGoz bikin nasi bakar cumi, jadi ngiler deh.. Karena ga ada cumi asin,di kulkas cm ada dada ayam fillet jadi saya ganti deh si cumi cumiii pakai dada ayam. Kata suami muantuuuul rasanya..😚😙 #JelajahResepRumahan

4 porsi
1 jam 30 menit