Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon)

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebel deh sama suami kalo ditanya mau makan apa? Jawabnya "apa aja". Saya jadi bingung menu untuk makan sehari-hari apa lagi ya? Hehehe Kepingin makan masakan padang tapi nggak ada bahan-bahannya. Cuma ada ayam di freezer. Jadilah ayam bakar ini. Suami malah makan lahap padahal lagi diet hahaha. Selamat mencoba 😊😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon):

10 potong Ayam
🐓Bumbu yang dihaluskan🐔
1 ruas Jahe
1 ruas Kunyit (saya pakai yg bubuk kurang lebih 1 sdm)
1 ruas Lengkuas
3 bh Cabe merah besar
5 siung Bawang merah
3 siung Bawang putih
2 bh Kemiri
1/2 bh Buah pala
1 sdm Ketumbar sangrai (saya pakai 1 sdm ketumbar bubuk)
🐥Bahan lainnya🐥
3 lembar Daun salam
5 lembar Daun jeruk
2 batang Sereh (memarkan)
150 ml Santan kental
600 ml Air
1 sdm Garam
1 sdt Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon)

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan. Tambahkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk, garam, ayam dan diaduk dengan air.

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) - Step 1

Masak hingga mengental dan air menyusut.

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) - Step 2

Panaskan teflon, masukkan ayam dan panggang hingga kecoklatan atau tingkat bakar yang diinginkan. Saya menggunakan kuah ayam yang sudah dimasak agar lebih gurih.

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) - Step 3

Setelah ayam matang, angkat dan sajikan. Btw, kuah yang di mangkok hijau itu adalah kuah ayam yang diungkep tadi. Sajikan bersama nasi panas. Lebih enak lagi kalau ada daun singkong rebus dan sayur nangka. Jangan lupa bikin sambal hijaunya hehehe... Selamat mencoba 😊

Ayam Bakar ala Rumah Makan Padang (Teflon) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Uduk Bakar isi Ayam

Bisa untuk di jual, alhamdulillah resep ini jadi salah satu menu di warung saya.. Semoga menginspirasi mamah² cantik di sini...

5 orang

1 jam 30 menit

Nasi Bakar Ayam Rica2

Menuruti selera makan suami yg suka bosen-an, akhirnya buat ini aja...

Nasi Bakar Ayam

Nasi bakar favoritnya anak anak. Rasanya gurih dan berempah. Rasa pedasnya masih bisa ditoleransi anak anakku. Lebih enak kalau diberi kemangi. Berhubung anakku ga doyan kemangi, bahan ini saya skip

Chicken Foreman Grill

Ayam bakar pak sahak

Ketemu resep ayam bakar punya mba andin,rasanya mantap si kecil juga doyan 😃begitu selesai d panggang langsung dia nyomot paha nya d gadoin gitu aja sambil nonton 😄😄bikin nya gampang gk pake ribet 😉

6 porsi

60 menit

Nasi Bakar Kari Ayam

Ikut tantangan mamah lagi.... Aku bikin nasi kari ayam, ini mirip dg nasi kuning. Cuma ini versi praktisnya. Nasi dan toping dibungkus jadi 1. Praktis kan... O iya...kadang jg di bilang nasbak..alias nasi bakar🤭 langsung yuk...liat resepnya...trus cobain😁 #weekendchallenge #bukanpepesanbiasa #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_semarang

Nasi bakar ayam tempe

Masih dalam kondisi New normal yang pen keluar tapi kudu di rumah

5 porsi

30 menit

Oven Grilled Nando’s Chicken

Nando’s adalah sebuah Franchise Ayam Bakar Pedas Peri-Peri yang berasal dari Afrika Selatan. Waktu saya di Kanada pada tahun 2000-2009, saya sering makan Ayam Bakar Extra Hote di sebuah restoran cepat saji Nando’s di Kanada. Sekitar pertengahan tahun 2000an , Nando’s sempat buka di beberapa Mall di Jakarta namun tidak tahan lama. Meskipun sudah tidak ada Nando’s di Indonesia lagi, namun kita masih bisa membeli saus Nando’s di supermarket seperti Grand Lucky di Bali dan Farmees’ Market di Jakarta. Membuatnya cukup mudah hanya butuh mIcrowave oven grill atau alat bbq. Selamat mencoba

Nasi Bakar Ayam Balado

Lagi pengen yang pedes" jadi buat nasi bakar + ayam balado. Kalau ga mau pake santan nasinya bisa pake nasi putih biasa aja yah 😉 Selamat memasak !

12-15 bungkus

90 menit

Nasi bakar teri ayam

Masakan favorit saya....😉

Ayam tahu tempe bacem bakar

Nasi bakar ayam suwir

Nasi bakar yg bikin kalap, ga boleh keseringan bikin krn badan bisa makin melar😆. Ini menu nya juga pas banget buat santapan buka puasa. Cobain yuk..

Baceman ayam tempe goreng/bakar

Nasi bakar ayam suwir pedas

Sebenernya beberapa kali cari daun pisang gak ada yang jual mau minta tetangga sungkan. Ehh sekalinya ada yang jual langsung beli setelah itu mikir buat apa yaa😂😂akhirnya cari2 refrensi oke belajar buat nasi bakar karena selama ini taunya beli 😁😁Menu ini saya buat untuk ikutan #SerbaSerbiAyam tema #AhlinyaAyam . semoga beruntung😇 #AhlinyaAyam #SerbaSerbiAyam #HotChicken #SiapRamadan #clovercookinglover #cookpadersjawabali #cookpad_id #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_sidoarjo #cookingwithhearteatingwithlove