Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sumber: Ibu Diana Endri Rosisca dan mbk Yeni Dwi Fianty Super bingung ya kali ini mau dimasak apa ini ayam, soalnya lagi-lagi ayam😅. Cari resep di cookpad yang bahan dasarnya ayam waduh banyak banget, jadi tambah pusing deh🤦♀️. Setelah dipilah-pilah akhirnya nemu yang cocok👏😁. Pilihannya jatuh pada ayam bakar teflon simple tapi ala Lamongan, kan itu nama kampung halaman tercinta😘. Jadi bumbunya ya bumbu ala desa🙏. Bumbu ungkepnya saya beri bumbu jangkep, kalau dalam bahasa Indonesia artinya lengkap. Yaitu terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, lengkuas, kunyit, jahe, lada, dan kemiri (lengkuasnya saya skip)🙏. Kembali lagi itu sih tergantung daerah masing2 tapi pada umumnya ya begitu bumbunya. Selain bumbu ungkep saya juga membuat sambal cocolannya/ sambal penyetnya. Kalo dikampungku makan ayam bakar ya pakek sambal penyet, gak tau kalo di daerah teman2 gimana? Sambalnya sambal terasi tapi pakai tambahan kemiri. Jadinya ayam bakar bumbu ungkep plus sambal cocolannya sambal terasi, mantap. Berikut resep ayam bakar sambal penyet Lamongan versi saya. (minggu ke 3) #SiapRamadan #AhlinyaAyam #pekaninspirasi #3weekschallenge (18 mei 2019) #cookpadcommunity_id #cookpadcomunity_lamongan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan:
- 4 buah sayap ayam, yang empuk
- secukupnya air
- Bumbu Ungkep:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 sdm kecap manis
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 cm jahe
- secukupnya lada
- secukupnya garam
- secukupnya kaldu bubuk
- Bumbu Sambal:
- 5 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
- 2 butir kemiri
- 1 sdm gula merah
- 1/2 sdt terasi
- secukupnya garam
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Sambal Penyet Lamongan
