Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang adalah 15 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Tidak terasa Romadhon sudah di pertengahan bulan (#SiapRamadan). Setiap hari anak-anak dapat menu takjil ayam goreng, seringkali tidak dihabiskan. Belum lagi ada kiriman nasi kenduri. Nasi melimpah jadi tidak termakan. Biasanya nasi begini lalu dibuat nasi goreng, tapi ini sedang bosan juga dengan nasi goreng. Jadi terfikir untuk dibuat nasi bakar. Aroma daun pisang membuat rasa dan sensasi yang berbeda. Daging ayam goreng juga termanfaatkan (#AhlinyaAyam). Menu ini juga bisa untuk dijual lho (#JemputRejeki), banyak yang suka nasi bakar, isinya bisa divariasi dengan teri balado atau ikan keranjang dan jamur tiram (kapan-kapan masak yang variasi ini). Di resep ini, dipakai ayam mentah bagian dada. Dari 3 piring nasi putih (sekitar 200 g beras) bisa diperoleh 10 porsi ukuran sedang. Yang saya buat ini ukurannya agak kecil karena daun pisangnya tidak lebar (Maaf....). Jika dikalkulasi modalnya sekitar Rp 20.000,- (saat harga ayam 35000/kg); nasi bakar dapat dijual Rp 5000 per bungkus. Menarik nggak ya untuk bakulan dari rumah?
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang:
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 batang serai (dibakar, dimemarkan)
- 1 jempol jahe (dibakar, dimemarkan)
- 1 potong terasi ABC
- 1 buah tomat sayur merah kecil
- Secukupnya garam
- 1/4 kg dada ayam, rebus sebentar, potong dadu kecil (bagian daging ayam goreng juga bisa)
- 1 kerat tempe goreng, potong dadu
- Secukupnya Daun pisang untuk pembungkus
- 300 mL (3 gelas) santan (dari 1 buah santan kara cair)
- 2-3 lembar daun salam
- 3 piring nasi putih (terutama jika punya nasi kemarin atau nasi sisa kenduri)
- Bumbu ayam
- 1/2 bagian bumbu gulai ulegan jadi
Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Sambal Brambang
