Ayam bakar sambal matah

Name: Ayam bakar sambal matah
Yield: 4 porsi
Ingredients: 1 ekor ayam (cuci bersih); 1 papan tempe; 10 buah tahu; 1 bks bumbu ayam bakar (sy pakai bumbu siap pakai yg biasa di tk; Bumbu dapur :; daun jeruk; daun salam; serai; lengkuas; jahe; secukupnya Air; Bahan sambal matah ::; 5 siung bwg merah; 2 siung bwg putih; 5 bh cabe rawit; 5 bh cabe merah keriting; 3 btg serai,,ambil putihnya saja; 3 lembar daun jeruk; 1 bh jeruk nipis; secukupnya terasi bakar; secukupnya garam dan gula; secukupnya minyak sayur

Dipos pada May 4, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar sambal matah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar sambal matah adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam bakar sambal matah diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar sambal matah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Simpel dan mudah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar sambal matah:

1 ekor ayam (cuci bersih)
1 papan tempe
10 buah tahu
1 bks bumbu ayam bakar (sy pakai bumbu siap pakai yg biasa di tk
Bumbu dapur :
daun jeruk
daun salam
serai
lengkuas
jahe
secukupnya Air
Bahan sambal matah ::
5 siung bwg merah
2 siung bwg putih
5 bh cabe rawit
5 bh cabe merah keriting
3 btg serai,,ambil putihnya saja
3 lembar daun jeruk
1 bh jeruk nipis
secukupnya terasi bakar
secukupnya garam dan gula
secukupnya minyak sayur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar sambal matah

Tumis bumbu siap pakai,,tmbhkan bumbu dapur,,air dan garam. Masukkan ayam dan ungkep sampai bumbu meresap atw matang.

Sisa kan air ungkepan ayam td untuk mengungkep tahu dan tempe.ungkep sbntr sampai bumbu meresap.

Bakar ayam,tahu dan tempe di teflon hingga kematangan yg diinginkan.

Utk sambal matahnya,,iris² semua bahan,,tmbhkan garam dan gula.Lalu siram dengan minyak panas,,tmbhkan air perasan jeruk nipis,,aduk rata. Ayam bakar dan sambal matah siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar padang

11-12 sama masakan yg di resto padang... Saya biasanya sukak beli, skrg uda bisa jd bikin sendiri aja biar lebih hemat dan dapat banyak hahaha #maruk Source : xanderskitchen

Ayam geprek bakar pedas

8 potong

Grill Chicken Breast

Ramadhan tahun ini pengen ngurangin karbo hehe, pengennya kenyang tapi menunya sehat 😁 Semua sayuran cuma direbus aja, kecuali ayamnya di grill sama butter dikit aja 😋 #BikinRamadhanBerkesan

Ayam bakar padang

Sy suka makan ayam bakar ala resto padang. Bumbu nya wangii gurih meresap sampai ke daging ayam nya. Tp kalo makan di resto padang 1 potong ga kenyang, ayam nya kan keciil 😂 Cari2 resep nemu resep ini tp sy lupaa resep siapa yg jelas sy nyari lewat gugel 😁 selamat mencoba ya....sampai saat ini resep ini masih jd andalan sy dirumah, miriip lah sama ayam bakar di resto padang 👍

4 porsi

60 menit

Nasi bakar teri ayam

Masakan favorit saya....😉

Grill chicken ala HappyCall

Daging sehat #ayamsehat #tanpaminyak #tanpamenggoreng #dagingsehat #ayamempuk #lembut

2 porsi

45 menit

Nasi liwet bakar isi ayam suir

Masih edisi #DirumahAja yang ada bahan di kulkas trs sy eksekusi jadi deh nasi liwet ala jawa krn pendampingnya pake tempe tahu bacem😁😁

Pepes Bakar Ayam Cabe

Biar nggak bosan dengan olahan ayam yang cuma digoreng, dimasak santan atau masak kecap, coba deh rekomendasi pepes ayam ini. Di resep ini saya selipkan wortel cincang, cocok utk sajian si kecil yang susah makan sayur. Cabe di skip yaa kalau nggak mau pedas. Pepes ini waktu di kukus aja wanginya udah enak kemana-mana, apalagi pas dibakar.. Hmmm... 😍 #ayaminlopwityu #cabeku

4-5 orang

Nasi bakar ayam jamur

Di jogja kalo dah bulan2 gini banyak bgt yang mau nikah, trus kalo di kampung budaya "nyumbang" dan "ulih2" masih menjadi kebiasaan.. isinya srg ayam 1/2 ekor atau kadang 1ekor dan nasi sebakul, sesekali nikmat bgt makan gituan, tapi kalo sering2 dan kadang sehari bisa dapat 2 paket bosen juga ya.. jd ak bikin aja isian buat nasi bakar atau isian lemper atau sosis solo yg penting berubah wujud jd gak mubazir. #tipsmakirit #cookpad_yogyakarta #cookpadyogyakarta #pawoneikaesthri

Ayam Bakar Taliwang

Sebelumnya sudah pernah posting resep ini tapi aku mau posting lagi karena komposisinya aku ganti supaya lebih nabok. Yang lalu masak ayam bakar ini hasilnya suami makan semuanya saya gak dapet. Yang ini aku masak bumbunya lebih ganas aja biar gak kayak makan serbuk rengginang (dikit banget bumbunya). Aku masak ini males males enggak soalnya agak lama matengnya 😧. Cuma aku mau masak ini karena hari ini hari spesial, aku mau ngasih kejutan sama suami soalnya aku baru tau hari ini kalau aku hamil ke 2 (adonan ke 2 suksesss 😂😂😂) 😍😍😍😍😙😙😙😙. Bahagia sekali rasanya sebahagia makan ayamnya. Lhoh??? Berikut resepnya ya. Btw, langkahnya aku pakai foto langkah postingan yg lama itu jg boleh screenshot sama aja kok langkahnya sama yg skrg. Td lupa foto2 lg soalnya. Kalau yang lalu pakai 1/2 ekor ayam trs campur2 bagian ayamnya. Skrg aku pakai 1 kg paha semua soalnya kl ada bagian lain aku milih pahanya aja maunya. Resep yg lama aku hapus yaa. Ya cuss lah resepnya.

5 porsi

120 menit

Ayam bakar sambal mentah

malem2 pgen makan ayam bakar tapi pengen buatan sendiri alhasil malam2 ke pasar beli ayam dll .. rasanya lebih paling paling enak daripada yg lain hehehe

5 orang

2jam

Ayam Kampung Bakar Air Fryer

Biasa paling sering ayam kampung saya buat pe cam kee,, atau ayam rebus.. lagi pingin yang berbeda, saya buat yang dibakar saja kali ini 🐓🐓🐓 #PejuangGoldenApron3

4 porsi

45 menit

Chicken grill & kentang oven

Sedang malas memasak tapi tetap harus masak, jadi saya terpikir untuk memasak ayam dengan cara dioven. Awalnya ingin membuat chicken peri-peri tapi karena tidak punya bumbu lengkap, jadilah saya mengarang resep. Saya pakai bumbu bubuk yg mudah didapatkan di sini. Alhamdulillah rasanya enak. Hehehe. Yuk diintip resepnya!

4 potong

60 menit

Broccoli Rice with Grilled Chicken (menu sehat)

Karena bertambahnya usia, dan melambatnya metabolisme tubuh. Saya mulai mengurangi makan nasi putih, dan mulai menggantinya dgn memperbanyak karbohidrat dr sayur2an krn lebih mudah dicerna oleh tubuh, dan jg lebih banyak mengkonsumsi protein. Berikut adalah salah satu menu sehat favorit saya. Broccoli Rice : pengganti nasi dan kaya akan serat. Grilled Chicken : sebagai protein. Roast Potatoes : sebagai tambahan karbohidrat. Saute King Oyster Mushroom : sebagai tambahan protein. Jadi dlm 1 porsi makanan ini. Sangat tinggi serat dan protein. Ini adalah salah satu menu andalan saya kalau2 sedang ingin diet, tp tetap kenyang. Dan kamu bs masak dlm beberapa porsi, dan simpan di kulkas, besoknya kalau mau dimakan, tinggal di microwave atau dikukus sebentar aja deh. Selamat mencoba ya 😊

3 porsi

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi

Sebelumnya Dapur Naira udah share Resep Ayam suwir kemangi. Sekarang intipin cara bikin Nasi Bakarnya yuk. Jangan bayangin ribet...Karena ini nanak nasinya di magicom dan proses bakar/panggangnya cukup diatas teflon. Namun soal rasa, hmmm menggugah selera 😄

6 orang

Italian Mix Herbs Chicken Grill (Menu diet dan enak)

Menu kali ini sangat simple dn cocok buat diet. Aroma dr italian mixed herbs nya ud bikin enak, kl emang mw diet ketat, bsa di skip garamnya ya.. selamat mencoba..