Nasi Bakar Ayam Kemangi

Name: Nasi Bakar Ayam Kemangi
Yield: 6 bungkus
Ingredients: 1 piring nasi atau secukupnya; 1/2 kg daging ayam; 1 ikat kemangi; secukupnya Daun pisang; Lidi atau tusuk gigi secukupnya; Bumbu :; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 7 buah cabe merah besar; 1 ruas jahe; 2 lembar daun jeruk purut; 1 sdt kunyit bubuk; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt penyedap

Dipos pada May 10, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi adalah 6 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Nasi Bakar Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi ini nasi sisa lumayan banyak karena kemaren malam kami sekeluarga makan malam di jalan 😅😅 karena perjalanan yang seharusnya 1 jam udah sampai malah jadi 3 jam akibat macet. Nasi sisa biasanya ibu saya kukus lagi atau dibikin nasi goreng, biar nggak bosan saya coba aja bikin nasi bakar ayam suwir pake resep mbak Rulykartika. Untuk cabe rawit saya skip karena anak saya masih belum bisa makan pedas, jadi cabe rawit ditambah belakangan aja 😁. #WanilahMeolah #NasikuSayang #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_KualaKapuas

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:

1 piring nasi atau secukupnya
1/2 kg daging ayam
1 ikat kemangi
secukupnya Daun pisang
Lidi atau tusuk gigi secukupnya
Bumbu :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabe merah besar
1 ruas jahe
2 lembar daun jeruk purut
1 sdt kunyit bubuk
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/2 sdt penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi

Pertama siapkan semua bahan yang akan digunakan

Cuci bersih daging ayam, rebus hingga matang.

Selanjutnya suwir-suwir daging ayam. Sisihkan.

Siangi daun kemangi. Ambil daunnya saja.

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit dan jahe. Punya saya, saya blender dengan ditambah sedikit air.

Kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak goreng. Masukkan daun jeruk. Tumis hingga harum.

Tambahkan gula, garam, kunyit bubuk dan penyedap. Aduk rata.

Selanjutnya masukkan daging ayam suwir dan daun kemangi. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan api kompor. Sisihkan.

Ambil satu lembar daun pisang yang sudah dipotong agak lebar dan sudah dipanaskan sebentar.

Ambil 3 sendok makan nasi. Kemudian tambahkan 2 sendok makan ayam suwir di atas nasi putih.

Kemudian bungkus nasi yang sudah diberi ayam suwir seperti membungkus pepes.

Selanjutnya bakar nasi yang sudah dibungkus. Boleh dengan teflon. Saya pakai batu khusus untuk memanggang, atau dibakar langsung di atas bara api.

Jika daun pisang sudah agak gosong, balik bungkusan nasi.

Setelah daun pisang sudah agak layu dan agak gosong, angkat. Dan siap dinikmati selagi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam suwir pete

Bisa buat jualan ya bunda bunda kuu..

Nasi Bakar Telur Ayam Teri

Anakku ga suka makan nasi bakar yang beli karena kebanyakan pakai nasi biasa, terus lauknya dikit ahlahasil nasinya banyak kebuang 😥. Nasi bakar banyak versi ada yang pakai nasi biasa, nasi uduk, nasi putih di aduk dengan tumisan bawang, isian juga macam2 sesuai dengan selera ya bisa ayam, ikan asin, cumi, udang, teri, tapi yang paling penting adalah kemangi dan harum dari bakaran daun pisang yang tidak bisa tergantikan. Jadi kali ini saya buat sendiri menggunakan nasi liwet, lauknya sesuai dengan kesukaan keluarga 😉

3 porsi

Nasi bakar ayam suir

Ayam bakar kecap

Nasi bakar ayam suwir bumbu rica rica

gara gara liat di Instagram smw bikin story lg makan nasi bakar , jd kepengen Mumpung di rumah ada daun pisang ama ayam lsg bikin deh ehhehe

6-7orang

45menit

Chicken grill oriental

Ini simple kunamakan oriental karna sebagian bumbu bukan steak steak *5. Ini steak biasa tapi ok dilidah.

2 porsi

Nasi bakar ayam suwir pedas

bikin ini tuh efek dri kebanyakan beras dirumah hihi.. alhamdulillah dapet bansos tp beras trs jadi kita kreasiin deh

Nasi bakar ayam suwir

AYAM BAKAR KALASAN TEFLON / Grilled Chicken Kalasan Teflon 🐓

Ceritanya punya ayam nih di kulkas 🐓 kayaknya enak dibikin ayam bakar .. Pikir dipikir liat liat cookpad nemu resep dari Mba Mufidahnisaa Akhirnya lgsg eksekusi , nampaknya ini sangatt mudah *cielah Akhirnya masaklah tuh sih ayam. Hehee Dengan resep modif modif dikit. Jdideh .. cuuss gg perlu lg beli . Secara ayam bakar kalasan kalau beli. Seporsi aja dah berapa *hahapeliit Bukan pelit sih, namanya mak mak kalau bisa buat dpt banyak kenapa harus beli *ketawangakak

7 porsi

30 menit

Nasi Bakar Ayam

Nasi Bakar Ayam Kemangi (Ayam Cincang)

Gara2 Cookpad sy jadi lebih pede masak apapun, ini nasi bakar pertama yg saya buat. Masaknya dibantu orang serumah... Wkwkkw.. Ada yg ngelap2 daun pisang, petikin daun kemangi.. sampe paksu yang bantu bakar nasinya. Seruuuuuuu... Resepnya juga dibantu sama Mba Vicky🤭. Resep originalnya ada dilink ini👇 https://cookpad.com/id/resep/12548604-nasi-bakar-ayam-kemangi?invite_token=Kcunpkx6E9LtLM21yvuq5y4M&shared_at=1608776598 #CookpadCommunity_Tangerang #Cookies_VickyUmmuZahra #CocomtangPost #MasakSekeluarga #CookpadIndonesia

13 porsi

1 jam

Paha ayam grilled

Pengen bisa bikin ala chicken wing nya Pizza Hut tp ga suka pakai Cajun sauce... asem nya ga suka.

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

1 porsi

1 jam