Nasi Bakar Ayam Pedas

Dipos pada May 6, 2022

Nasi Bakar Ayam Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Pedas memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedas:

  1. 500 gr dada ayam
  2. 1 ikat kemangi, petiki daunnya saja
  3. 50 gr cabe merah, potong-potong
  4. 10 buah cabe rawit merah, potong-potong
  5. 8 butir bawang merah, potong-potong
  6. 3 siung bawang putih, potong-potong
  7. 1 batang sereh, memarkan, potong-potong
  8. 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
  9. 2 lembar daun salam
  10. Secukupnya gula jawa, garam dan kaldu bubuk rasa ayam
  11. Secukupnya minyak untuk menumis
  12. Sedikit air
  13. Nasi:
  14. 3 cup beras pandan wangi (cup bawaan magic com), cuci bersih
  15. 3 sdm santan instan
  16. Secukupnya air, sesuai garis ukuran di panci magic com (600 ml)
  17. 1 1/4 sdt garam halus (sendok takar)
  18. 1 batang sereh, memarkan, potong-potong
  19. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Pedas

1
MEMBUAT NASI. Campur semua bahan nasi lalu aduk rata. Masak menggunakan magic com hingga matang. Biarkan hingga beberapa saat lalu aduk rata. Biarkan hingga nasi tanak.
2
MEMBUAT AYAM SUWIR. Masukkan dada ayam ke dalam sebuah panci. Tambahkan bawang merah, bawang putih, dan jahe yang sudah diiris tipis-tipis. Masukkan juga secukupnya ketumbar bubuk, kunyit bubuk, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Tambahkan secukupnya air lalu rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Tiriskan ayam, biarkan hingga dingin lalu suwir-suwir.
3
MEMBUAT ISIAN. Tuang secukupnya minyak ke dalam wajan, tunggu hingga minyak panas. Masukkan potongan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. Tumis hingga layu. Matikan api. Masukkan ke dalam chopper lalu proses hingga agak halus.
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 3
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 3
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 3
4
Masukkan kembali bumbu halus ke dalam wajan yang sudah dipanaskan. Tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Tumis hingga matang dan harum. Beri sedikit air, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan suwiran ayam, aduk rata dan masak hingga meresap dan kuah habis. Sesaat sebelum dimatikan, masukkan daun kemangi lalu aduk rata. Matikan api.
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 4
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 4
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 4
5
PENYELESAIAN. Ambil 2 lembar daun pisang, ambil secukupnya nasi lalu rapihkan. Beri secukupny bahan isian di atasnya. Bungkus lalu semat kedua ujungnya dengan lidi/tusuk gigi.
6
Bakar sebentar diatas pan hingga daun kecokelatan dan harum.
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 6
7
Siap disajikan.
Nasi Bakar Ayam Pedas - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese chicken grill

Cheese chicken grill

Pengwn bikin chicken cordon blue tapi paksu ga suka yang digoreng jadilah ini di grill.

4 porsi
Nasi bakar ayam kemangi

Nasi bakar ayam kemangi

Suamik request nasi bakar, yaudah nyoba dulu yang isi ayam kemangi, dan mertua, adik ipar juga pada suka.

5 porsi
45 menit
Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Nasi Liwet Bakar Isi Ayam Suwir

Kami mudiknya ke surabaya, biasanya kami bawa mobil sendiri dari bogor, 2 hari sebelum lebaran kami berangkat, karena masih kedapatan puasa jadi harus siapin bekel buat buka dan sahurnya.. duhh ribetnya.. apalagi di tambah bermacet- macet ria.. tapi seneng n seruu karena ini udh kami lakukan bertahun tahun dan kami tunggu dengan semangatnya setiap tahunnya..😄🤣😂 tapii tahun ini kita ga bisa mudik karena situasi yg belum kondusif akibat dari pandemi covid19 yang tak kunjung selesai.. hik hikks.. 😭 tapii.. gapapalah.. demi kamu, aq, kami, dan kita untuk mengurangi penyebaran kovid19. Dan ibuqu juga udah ikhlas kami ga pulang 😢 (jadi curhat nih). Nah ini nih yang ga pernah lupa andelan bekal mudik di jalan.. makanan berat tapi praktis.. klo mau ditambahin lauk juga boleh.. tahu, tempe, nugget, sosis, atau ayam goreng.. biasanya request dari yang pada ngikut sih.. 😁😄😆 sengaja ga pake santan biar ga cepet basi.. tapii ok koq rasanya 👌. Biasanya klo perjalanan jauh aq selalu bikin nasi bakar ini. Owhh iya buat stok makanan di rumah nasi bakar ini juga bisa di bekukan kedalam freezer loh.. masukkan dalam plastik kiloan biar ga tercampur dengan bahan lainnya yang ada di freezer, klo mau makan tinggal kukus nasi bakarnya.. yaa terserahlah mau didiemin dulu sampai cair baru di kukus juga boleh 😊 nasi bakar ini bener2 praktis dan simpel ..👌😉 #FestivalRamadanCookpad #MudikOnline #ComboNgabibita_FrozenFood #TiketMasukGoldenAppron3 #CookpadCommunity_Bogor

Ayam bakar Taliwang

Ayam bakar Taliwang

Menu ini menjadi pilihan favorit, ketika sudah jenuh makan lauk bersantan. Selamat mencoba 😉

2 porsi
30 menit
140. Nasi Bakar Wangi isi Ayam Cincang

140. Nasi Bakar Wangi isi Ayam Cincang

Nasi bakar ini wangi dan mantap rasa ayam cincangnya. Cocok buat bekal anak atau acara outdoor seperti piknik misalnya. Ga ribet karena sudah satu paket, ada nasi dan lauknya. Praktis dan simpel banget. Cobain yuk #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #AhlinyaAyam

5 porsi
45 menit
Nasi bakar ayam jamur

Nasi bakar ayam jamur

Bismillah lagi-lagi request suami, sekali request kalau dah jadi langsung minta dibikinkan lagi dan lagi 😀😂

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

6 porsi
30 menit
Ayam Bacem Bakar

Ayam Bacem Bakar

Bikin stok makanan dikulkas yg gampang bila lapar tinggal buat. Biasanya buat ayam ungkep kuning biasa, tapi kali ikut meramaikan #adagulaadasemut sy jadikan ayam bacem bakar. Ini enak loh, tp bila kurang suka terlalu manis bisa dikurangi kecapnya saat hendak membakar. #AdaGulaAdaSemut #PosbarJakarta #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Naka Oven Grilled Chicken

Naka Oven Grilled Chicken

Source : Ria Flux

Nasi Bakar Ayam Woku

Nasi Bakar Ayam Woku

Setiap hari kalo mau masak pasti mikir begini, "masak apa ya yg saya juga bisa ikut makan?". Secara lagi menjalani pola hidup low carb nih 😁 walopun judulnya nasi bakar, tetep yg dimakan cuma isiannya aja 😂 alibi ga ya? 🤣

Sayap Ayam Bakar Madu

Sayap Ayam Bakar Madu

6 porsi
[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

[18] Nasi Merah Bakar Ayam Suir

Masih seputar mendukung program diet teman-teman jd saya mencoba bikin nasi bakar menggunakan nasi merah. Isiannya pun sangat simpel, hanya manfaatin ayam sisa dikulkas dan Sambal Embe yg sudah saya buat (resep nomor 17). Yuk dicoba😉

1 porsi
1 jam
Nasi bakar ayam dan ati

Nasi bakar ayam dan ati

Bosen makan ayam yg d masak itu2 aja,, akhirnya kepikiran bikin nasi bakar,,langsung dehh eksekusi😄😄

Ayam Bakar Simpel

Ayam Bakar Simpel

Pengen makan ayam bakar ala Indonesia gak punya bahannya. Kebetulan dapat ide dari mertua yg orang Jerman. Mudah dan simpel, gak pake acara ngulek rasa enak !

4 porsi
60 menit
Grilled Chicken Teriyaki

Grilled Chicken Teriyaki

. 07/07/2019 . Minggu ke 26 dari 52 minggu Resep ke 67💕💕 . Source: Lulu Syarif . Lagi suka sama masakan bumbu teriyaki nih.... Kali ini ayam teriyaki, tapi masaknya dipanggang di teflon...bumbu teriyakinya gak pakai bumbu instan.... Yummy😍 Trims mbak Lulu..😍🙏 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #ahlinyaAyam #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #olahanayamFillet #resepGrilledChickenTeriyaki_tehyanithea #dapurtehyanithea .

2 porsi
1 jam 30 menit
Ayam Bakar Pak Sahak

Ayam Bakar Pak Sahak

Lembutnya ayam sampe disedot aja melorot 😂😂😂😂 apa sih bahasanya. Aku gak tau mgkn yang empunya resep namanya pak sahak, nah aku recook dr ci amey

4 porsi
120 menit
Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak

Nasi Bakar Ayam Bumbu Rujak

Nasi bakar juga kadang kita temukan di angkringan. Kali ini buat yang jarang dijual..(Menurut saya sih jarang ya...🤭 karna paling yang ada di angkringan adalah nasbak teri atau tongkol).. Makan nasbak ayam ini pastinya lebih enak kalau ada sambal mangga...sayang tak sedang musim.. Tapi tak apa...demi mbak rubini yang lagi ultah. #CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu #cookingwithhearteatingwithlove #tidaksekedarmemasak #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Rencanya sih gak masak karena dirumah sendiri. Suami lagi ada PAM bola voli. Pingin ayam bakar di sebelah patung obor slawi. Eh gak tau nya tutup. Bingung mau maem apa karena angan" udah pingin ayam bakar yummy. Alhasil eksekusi sendiri dah :D Walau lalapan cuma itu aja sih karena dikulkas adanya itu aja :D

Ayam bakar kompor

Ayam bakar kompor

Korban diskon panggangan kompor di carrefour😆😄

Grill Chicken Rotisserie

Grill Chicken Rotisserie