Nasi Bakar Ayam Petai

Dipos pada May 10, 2022

Nasi Bakar Ayam Petai

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Petai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Petai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Petai, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Petai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Petai memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

. 09/10/2019 . Minggu ke 40 dari 52 minggu Resep ke 97💕💕 . Luar biasa, ngumpulin kekuatan buat ngetik resep utk setoran #GoDa minggu ini... Hampir nyerah...tapi masa nyerah...wong dah sempet bebikin di hari minggu kemarin khusus buat ikutan rame2 posting hari ini koq... Cuss akhirnya kelar jg ngetik resep nasi bakar yang yummy ini...😍 . Happy cooking and happy tummy everyone😍😍😍 . #GoDa_BungkusGodhong #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadimdonesia #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #resepnasibakar_tehyanithea #dapurtehyanithea

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Petai:

  1. 2 cup beras
  2. 3 siung bawang merah, iris tipis
  3. 5 siung bawang merah, iris tipis
  4. 3 lembar daun salam
  5. 1 batang serai, geprek
  6. 1 sdm garam, atau sesuai selera
  7. Secukupnya kaldu bubuk
  8. Secukupnya minyak goreng untuk menumis
  9. 👉Bahan isian:
  10. 200 gr daging dada ayam
  11. 1 papan petai, belah dua tiap petainya
  12. 2 siung bawang putih, geprek, cincang halus
  13. 3 siung bawang merah, iris halus
  14. 10 buah cabe merah keriting, haluskan
  15. 1 ruas jahe, geprek
  16. 2 lembar daun salam
  17. 1/2 sdt merica halus
  18. 2 lembar daun salam
  19. 3 lembar daun jeruk
  20. 1 sdm air asam jawa (dari 1 mata asam)
  21. Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk
  22. Secukupnya minyak untuk menumis
  23. Secukupnya cabe rawit oranye
  24. Secukupnya daun kemangi
  25. Secukupnya daun pisang untuk membungkus nasi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Petai

1
Bersihkan beras, taruh beras di dalam panci. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukan tumisan bawang ke dalam panci yang berisi beras. Tambahkan daun salam dan serai, garam, kaldu bubuk.
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 1
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 1
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 1
2
Kemudian tambahkan air sebanyak kita biasa memasak nasi. Masak beras sampai air mendidih dan menyusut. Matikan api. Tutup rapat panci, diamkan 30 menit. Nasi jadinya hampir matang seperti foto ke 3. Aduk-aduk nasi. Sisihkan
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 2
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 2
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 2
3
Sambil menunggu nasi siap, buat isian nasi bakar. Cuci bersih daging dada ayam, beri air jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit. Cuci daging ayam. Rebus dengan garam dan daun salam sampai daging ayam matang. Angkat, suwir-suwir dagimg ayam. Sisihkan.
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 3
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 3
4
Tumis bumbu untuk ayam, bawang putih, bawang merah, daun jeruk, jahe, salam, setelah mulai harum, masukkan cabe merah giling. Campur rata. Setelah bumbu matang masukan petai, masak sampai petai setengah matang. Masukkan suwiran daging ayam. Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, air asam jawa. Kalau terlalu kering tambahkan air sedikit. Masak sampai bumbu tercampur rata dan meresap pada suwiran ayam. Test rasa, matikan api.
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 4
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 4
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 4
5
Siapkan daun pisang, bersihkan. Biar mudah membungkus dapat memanaskan daun pisang di atas api kompor. Ambil daun pisang 2 lembar, taruh nasi secentong di atasnya, pipihkan. Tambahkan suwiran ayam dan petai, daun kemangi 5 lembar, cabe rawit oranye secukupnya. Timpa isian dengan nasi lagi. Rapikan. Bungkus nasi dan isiannya, dengan menggulung daun memanjang seperti lontong, semat kedua ujungnya. Buat lagi sampai bahan habis.
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 5
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 5
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 5
6
Kukus nasi dalam kukusan yang sudah panas dan beruap banyak selama 15 menit. Angkat. Kemudian panggang nasi bungkus tadi di atas teflon selama kurang lebih 10 menit. Nasi bakar isi ayam petai siap dinikmati hangat. 😍
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 6
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 6
Nasi Bakar Ayam Petai - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi bakar ayam suwir "ngeunah pokona"

Nasi bakar ayam suwir "ngeunah pokona"

Udah lama gk bikin nasi bakar,Cus ahh bikin 😅

Nasi bakar ayam

Nasi bakar ayam

Nasi bakar ayam

Nasi bakar ayam

#AntiRibet nasi bakar ayam hangat disajikan dengan sambal dan lalab untuk sarapan bunda...

Ayam taliwang bakar teflon

Ayam taliwang bakar teflon

jadi iseng2 mau masak ayam tapi di apain ya akhrnya nyari2 resep d cookpad nemu resep dari mba phie kitchen #pekaninspirasi #pekan_lombok #cookpadcommunity_semarang

Nasi Bakar Tuna Ayam

Nasi Bakar Tuna Ayam

Ikan tuna banyak dan seger bgt di Sorong gaess. Orang sini bilangnya ikan ekor kuning ...

Ayam Kuning Bakar Teflon

Ayam Kuning Bakar Teflon

Ikutan #WeekendChallenge ah meski setoran #PejuangGoldenApron2 udah, tapi karena ini challenge tentang ayam jadi masaaaak lagiiii.. Ketika kebosanan melanda ayam yang selalu di ungkep terus digoreng, jadilah di bakar diatas teflon aja dengan sambal tomat terasi dadakan bikin nambah nasi terussss😬

40 Menit
Nasi merah bakar ayam suwir

Nasi merah bakar ayam suwir

Hr ni pgn mkn nasi bakar. Mau nya tu msak trus tiap hr nya. Tp kdg klo lg kena malesnya jd y gitu deh 😁. Nah hr ni lg ga mles nya bs bkin bginian 😅

Ayam bakar si hitam maniess

Ayam bakar si hitam maniess

Ayam bakar blackpepper dan mashpotato (diet)

Ayam bakar blackpepper dan mashpotato (diet)

2 porsi
45 menit
Nasi liwet bakar ayam suwir

Nasi liwet bakar ayam suwir

Udah lamaaaaa bgt ga makan nasi putih sekalinya makan nasi putih yg diliwet lagi 🤣 ga apalah ya sekali2 #CookpadCommunity_Sumbar #Basidoncek #Padang

Ayam kecap bakar

Ayam kecap bakar

Lama sekali tidak membuka cookpad... Dan akhirnya bisa kembali lagi Yeaayyyy😉😉😉😉😉

Ayam Bakar Madu (SUPER ENYAK & LEGIT)🍗🍯😋

Ayam Bakar Madu (SUPER ENYAK & LEGIT)🍗🍯😋

Penasaran sama resep mba andini yg berjudul *ayam bakar madurasa*, kebetulan juga belum pernah masak ayam bakar dirumah. Hari ini entah semangat darimana saya belanja jam 9 (kurang kesiangan belanjanya,hahaha) untung masih kebagian ayam. 😂 Saya buat 1/2 resep dan saya modif sedikit biar ada rasa pedasnya jadi saya tambah cabe dibumbu halusnya. 😁

4 porsi
60 menit
Ayam ungkep bakar teflon (DIET)

Ayam ungkep bakar teflon (DIET)

udah lama ga share resep.. kali ini mau share resep menu diet ala aku, alhamdulillah udah turun 8kg dlm waktu 2 bulan.. resep ini buat yg mau makan ayam bakar tapi tetep enak walaupun bumbu minim hihi ..kecap manis saya pakai merk TROPICANA SLIM 😊

2 porsi
30 menit
Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Anak2 request , "mami masakin ayam taliwang dong" 😊 , pas liburan di Lombok, ampir tiap hari makannya ayam Taliwang😂, jadi skrg anak2 kangen minta makan lagi. So., buka2 resep cari yg cocok di lidah.

4 porsi
60 menit
Nasi Bakar Ayam Pedas

Nasi Bakar Ayam Pedas

Lebih tepatnya Nasi panggang karena Dipanggang bukan Dibakar😁😁

Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar)

Ayam Suwir Bumbu (bisa untuk isian lemper atau nasi bakar)

Di saat bingung mau masak apa, tiba tiba ingat kalo punya resep ini 😁 enak banget loh moms dan menurut saya cocok juga buat isian lemper. Spt biasa resep ini tidak pedas, tp kalo mau pedas silahkan ditambah cabe rawit sesuai selera ya.

6 orang
1 jam
Broccoli Rice with Grilled Chicken (menu sehat)

Broccoli Rice with Grilled Chicken (menu sehat)

Karena bertambahnya usia, dan melambatnya metabolisme tubuh. Saya mulai mengurangi makan nasi putih, dan mulai menggantinya dgn memperbanyak karbohidrat dr sayur2an krn lebih mudah dicerna oleh tubuh, dan jg lebih banyak mengkonsumsi protein. Berikut adalah salah satu menu sehat favorit saya. Broccoli Rice : pengganti nasi dan kaya akan serat. Grilled Chicken : sebagai protein. Roast Potatoes : sebagai tambahan karbohidrat. Saute King Oyster Mushroom : sebagai tambahan protein. Jadi dlm 1 porsi makanan ini. Sangat tinggi serat dan protein. Ini adalah salah satu menu andalan saya kalau2 sedang ingin diet, tp tetap kenyang. Dan kamu bs masak dlm beberapa porsi, dan simpan di kulkas, besoknya kalau mau dimakan, tinggal di microwave atau dikukus sebentar aja deh. Selamat mencoba ya 😊

3 porsi
Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang)

Ayam Betutu (Bakar Tanpa oven / arang)

Musim hujan.. mau bikin arang untuk manggang ayam tuh agak riweuh.. ribet.. soalnya sy gak punya tungku panggangan.. Kebetulan punya gas torch.. jadiny mangganya pake gas torch aja... Ayamnya tetep masak enak.. dan tetep ada aroma panggangan yang menggugah selera.. hihihi... #berburucelemekemas #AhlinyaAyam

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿☘️🍀

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿☘️🍀

Bingung mau masak apa, akhirnya tiba2 terinspirasi bikin nasi bakar.. 😄 Resep nya saya dapet dari berbagai resep di cookpad 😎

8 porsi
Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam

Ayam bakar lodho pedes ala Abdillah fam

Favorit bapak banget ini... Request tiap ke Tulungagung 😊 Nyoba masak ini biar gak bolak balik beli terus... 😘

30 menit