Ayam Bakar Saus Padang

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Saus Padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Saus Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Saus Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Saus Padang memakai 17 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Saus Padang:

1. 3 buah paha atas
2. 1 buah Santan kara kecil
3. 2 lembar daun kunyit
4. Lengkuas potong-potong
5. 1 buah serai
6. sedikit Asam Jawa
7. Garam micin
8. 1 sdt Gula
9. Bumbu halus
10. 1 siung bawang putih
11. 3 siung bawang merah
12. 1 btr cabe besar
13. 2 btr cabe keriting
14. 1 btr kemiri
15. Sedikit jahe
16. biji Ketumbar
17. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Saus Padang

1

Rebus ayam bersama bumbu yang diblender atau dihaluskan. Tambahkan santan, daun kunyit, lengkuas, serai dan asam. Tambahkan garam, micin dan gula. Tes rasa. Masak sampai air menyusut. Angkat ayam, panggang di sampai kering.

2

Sisa kuah bisa dijadikan siraman nasi putih.