Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#WeekendChallenge

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1 kg Ayam (dipotong jadi 4)
peras Jeruk lemon,
2 lembar daun salam
2 batang sereh, geprek
6 lembar daun jeruk
2 sdm air asam jawa
2 keping gula merah
500 cc santan cair
Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
10-12 siung Bawang Merah
6 siung Bawang Putih
10 Cabai rawit merah
10-12 Cabai Merah keriting
6 butir kemiri, sangrai
1 ruas jahe
1 ruas kunyit disangrai/dibakar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri dengan lemon dan garam. Biarkan sampai meresap, kemudian cuci kembali.

Goreng ayam sebentar saja, tiriskan

Tumis bumbu yang telah dihaluskan tambah serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas tumis sampai wangi, kemudian beri air sedikit

Masukkan ayam, aduk sampai rata, lalu masukkan santan cair, garam, gula merah dan air asam

Masak sampai bumbu meresap dan kental

Bakar ayam sebentar saja, kemudian tuang sisa bumbu diatas ayam

Hidangkan bersama daun sla dan ketimun

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Padang

Bismillah. Paling suka pesan lauk ini kalo beli nasi padang, dicocol sambel ijo + gulai nangka.. Maa syaa Allah asli gagal diet dehh. Hehe Source: @moms2a

Ayam Bakar Lodho

Ayam bakar khas jawa timuran yang bercitarasa gurih dan nikmat. #CABEKU

Ayam Bakar Taliwang

Bosan dgn resep ayam bakar yang itu2 saja? Resep ini cocok banget dicoba. Selamat mencoba bunda😊

30 menit

Ayam Bakar Godong

Ini ayam bakar manis gurih, yg rasanya seperti punya resto itu lho. Cuma aku nggak pake ayam kampung. Memanfaatkan apa yg ada di kulkas aja. 😘😘

2 porsi

45 menit

Ayam Bakar Kecap

Mengapa kecap sedapnya ikutan foto? Sebenernya ini resep dari web nya kecap sedap yang aku pilih buat ikutan kontes dulu, tapi belum dapat juara sihhh hehehe.. tapi tk apa, tetep semangat cooking 💪💪 btw ini rasanya enak banget, apalagi bagi pecinta kecap kayak aku, ini tu bumbunya bisa meresap sampai kedalam. Rasanya manis gurih 🤤🤤 yg suka pedes bisa di tambahin sambal sendiri 🤭

Ayam Bakar Taliwang

Source : Susana Gracia Catherine Saya tergoda ayam taliwang. Langsung cari resepnya di cookpad. Alhamdulillah pada suka. #UngkepanRasaHati #PejuangGoldenApron2 #TiketMasukGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookMuarateweh #LidiaSquad #CookpadCommunity_Solo #CookpadCommunity_Muarateweh

Ayam Bakar Kalasan

Recook dr resep #Bunda Ei yg tinggal di Bandung. Namun pengolahan / cara masaknya sesuai kebiasaan saya sendiri. #AksiDutaRecook #DutaRecookBerau #PejuangGoldenApron3 #CABEKU #ayaminlopwityu

10/15porsi

2jam

Ayam Bakar Pasundan

gara2 corona ini, skrg kl mau bli santen jdnya dapat kelapa kupas yg msh ada airnya.. pesannya sm tukang sayur lgsg n di ksh kelapa bulet kupas.. kebetulan liat ig bunda Sukmawati lg bkn ayam bakar pakai air klapa, ya sdh ak coba saja dah.. resep ak modif ala aku #TiketMasukGoldenAPron3

Sate lilit ayam(bakar, goreng)

ngeramein acara mamah, #WeekendChallenge, 31 oktober 2019

Ayam Bakar Madu Pedas Manis

#ruangrasaku kali ini berawal dari suami yg katanya pernah beli ayam bakar madu disatu tempat makan. .lalu dia mintaa aku masakin ayam yang seperti ituu..ya udah ku meraba rabaa ajaa bumbunyaa 😂😂😂😂 tapi alhamdulillah pas diuji sama suami diaa sukaaak 😍😍😍😍 #cookpadcommunity_bdg #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_jatim #pejuanggoldenapron3

2-3 orang

Ayam Bakar Taliwang Pedas

Kebetulan lihat kulkas masih ada stok ayam broiler kecil..Pengen diolah jadi ayam bakar..karena anak-anak lagi pengen ayam bakar..Sekalian pengen ikutan challenge #CABEKU #ayaminlopwityu 😁 Akhirnya buka-buka buku resep simpenan jaman old..😄 "Aneka Ayam Bakar Populer Khas Indonesia". Terpilihlah resep Ayam Bakar Taliwang (Lombok) dengan beberapa bumbu tambahan sesuai selera..Rasanya endeusss..Dicobaa yuukkk..😋😋 #PejuangGoldenApron3

3 - 4 orang

90 - 120 menit