Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

Dipos pada March 11, 2022

Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

# Recook Bunda Ei. Setor recook ya bunsay...baru ada waktu buat masak di malam minggu ini.kata buah hatiku..pas bnget even nya...malam minggu maem pakai ayam bakar sambel lombok ijo....😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo:

  1. Ayam paha bawah dan atas lengkap dg cekernya
  2. 4 buah limau sambel ukuran sedang.2 belah untuk lumuri ayam
  3. 6 butir merica dan 1 butir kapulaga
  4. 4 siung bawang putih
  5. 3 ruas jahe & lengkuas
  6. 1 serai
  7. 2 lembar daun salam dan daun jeruk
  8. 2 ruas kunyit
  9. 2 liran gula jawa.(bulatan kecil)
  10. 1/2 liter Air santan
  11. secukupnya Garam
  12. 4 sdm Mentega untuk memanggang
  13. Lalapan: kol, timun dan tomat
  14. Sambal:
  15. 10 buah cabai hijau
  16. 2 ruas balacan bakar
  17. 3 buah cabe setan
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 4 siung bawang putih
  20. 2 sdm minyak wijen panas
  21. 5 siung bawang merah, iris tipis2 goreng.sisihkan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo

1
Haluskan semua bumbu untuk ayamtermasuk gula jawa.kecuali daun salam dan daun jeruk.
2
Lumuri daging ayam dg air jeruk.letakkan di dalam kuali.dg kuali tanah tektur ayam lebih lunak dan aromanya lebih mantap.tuang air santan.bumbuhalus.lalu didihkan dg api sedang.tutup rapat supaya daging empuk meresap sempurna.
3
Goreng cabe hijau, cabe setan.bawang putih.lalu haluskan dg balacan, garam secukupnya dan gula pasir.
4
Panaskan minyak wijen.tuang ke sambal balacan bersamaan dg bawang merah goreng.campurkan.lalu beri perasan air limau.sajikan.
5
Panaskan teflon dg api kecil.beri mentega.panggang ayam.tutup.panggang hg warna hitam menawan.
6
Sajikan dg alas daun pisang.sertakan lalapan.nikmati dg sambal balacan cabe ijo.
Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo - Step 6
Ayam bakar kalasan sambel balacan ijo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar teflon

Ayam bakar teflon

Lagi-lagi di iringi suara Uwais nangis pas Abinya yg mandiin 😑

2 porsi
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Kali ini mau ikut weekend challenge recook Bunda Ei, buat ayam bakar kalasan yuk... #WeekendChallenge #RecookBundaEi #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_Jakarta #TeamTrees #OneRecipeOneTree

5 porsi
75 menit
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Jadi beberapa waktu lalu Saya bikin ikan bakar, Saya berpikir bikin resep yang simpel dan cepat tanpa harus pakai blender. Trrnyata hasilnya enak banget, begitupun yang pada ikut makan bilang ini enak banget. Nah ide ini Saya pakai di ayam bakar. Selamat mencoba cookpad-ers. #siapbersinar

31. Ayam Bakar Taliwang

31. Ayam Bakar Taliwang

Tiba" pengen buka puasa dg ayam taliwang... Enak banget apalagi pedes pasti mantap 👍 tp kali ini masaknya tdk pedes karena msh ada anak" yg g mau pedes... Biar gak pedes rasa ayam taliwangnya mantap koq.. #PejuangGoldenApron2

Ayam Bakar

Ayam Bakar

Ayam Bakar Madu by Helyza

Ayam Bakar Madu by Helyza

Ayam bakar madu & kubis goreng

Ayam bakar madu & kubis goreng

Ayam Bakar

Ayam Bakar

hey hello anyonggg. .sudah setengah perjalanan nihh gengsss. .hayukk semakin semangat yaa meskipun kita punya kesempatan bolos tp jangan sampe kepake. .semangat terus ya. .#PejuangGoldenApron2

1/2 kg
2 jam
Ayam Bakar Madu Teflon

Ayam Bakar Madu Teflon

Nggak punya panggangan tapi pengen bikin ayam bakar. Bisa dicoba pake teflon dgn resep ini ya moms

Ayam Bakar Kecap Mantul

Ayam Bakar Kecap Mantul

Request dari paksu & si anak wedok, smua kasih jempol.. senengnyaa hati mamak 😄

19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

Rindunya bukber dengan rekan2 kerja 😍💕 Ayam bakar Taliwang ini salah satu menu favorit kami saat bukber. Slalu dipesan dan slalu tambah 2 porsi 😂 . . Resepnya sederhana, rasanya nikmat betul dimakan bersama nasi hangat dan minuman dingin saat berbuka. 😍💕 Memang Ayam Bakar Taliwang ini terbaique ! 🤤😍💕 . . Smoga Ramadan tahun depan masih diberi kesempatan Bukber, melepas rindu & bersilaturahmi dgn rekan2 lainnya 🤲 Aminn. . . #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2-3 orang
29. Ayam Bakar Teflon

29. Ayam Bakar Teflon

Karena suka ayam bakar jadi coba coba ini dan Alhamdulillah beberapa kali bikin, nagiih banget!

3 porsi
Ayam bakar saos

Ayam bakar saos

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Kalau ditanya barbeque bareng Ibu, tentu saya sendiri tidak pernah. Karena sepemahaman saya, barbeque identik dengan daging sapi/kambing/domba serta dibakar dengan bumbu dan saus ala western. Tetapi, Bapak dan Ibu saya dulu sering bikin ayam bakar sendiri, dengan bumbu kompleks khas Jawa Tengah, dan ayamnya dibakar di atas arang atau kayu bakar. Berikut adalah ayam bakar teflon yang saya adaptasi dari resep Ibu saya. Saya menggunakan teflon saja karena simple dan lebih bersih hasil akhirnya. #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Ayam bakar pedas manis

Ayam bakar pedas manis

5. AYAM BAKAR TEFLON

5. AYAM BAKAR TEFLON

Ayam bakar manis bumbu kecap gulajawa

Ayam bakar manis bumbu kecap gulajawa

Beli ayam mentah di temen pas harga murah 25rb/ekor. Utuh hihi.. Akhirnya dieksekusi jadi ayam bakar manis ini... :)

Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah

Ayam Bakar Bumbu Ungkep Cabe Merah

Bumbu ungkep ayam kuning? Bosen. Bumbu bacem manis kecap? Sering. Bumbu hitam, ala masakan madura? Belum pernah coba🤔. Bumbu habang? Ga komplit bahannya. Jadinya bikin bumbu ungkep merah pakai cabe merah halus, bubuk cabe merah, dan saos tomat supaya masakannya bisa merah cakep. #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity_tangerang

6 porsi
1 jam
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ada yg ngirim ayam ke rumah😍 skuy lah bakar pake wajan yang ada🤭teflon aja nggak punya ya Allah keren😜