Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada yg ngirim ayam ke rumah😍 skuy lah bakar pake wajan yang ada🤭teflon aja nggak punya ya Allah keren😜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 1 kg ayam
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 5 sdm minyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 10 siung bawang putih
  7. 5 buah cabe rawit
  8. 10 buah cabe merah/keriting
  9. 2 cm jahe (sangrai)
  10. 2 cm kunyit (sangrai)
  11. 5 butir kemiri (sangrai)
  12. 1 sdt ketumbar
  13. 1 sdt merica
  14. 1 sdt terasi
  15. Tambahan
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 3 lembar daun salam
  18. 1 batang serai
  19. 1 sdt asam jawa
  20. 1 blok gula merah, lebihkan jika suka manis
  21. 1 bungkus santan kara, cairkan dengan 400 cc air
  22. kaldu bubuk
  23. secukupnya garam
  24. minyak untuk gongso

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih semua bahan
2
Lumuri ayam dengan air jeruk dan minyak, diamkan 30 menit
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Haluskan semua bumbu
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Panggang ayam sebentar, 2 menit saja setiap sisi
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Gongso bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam hingga harum, tambahkan asam jawa. masukkan ayam, aduk, lalu tuangkan santan. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. cek rasa. Masak hingga santan mengering. Lalu panggang di atas teflon/wajan yang telah dioles minyak. Kalau ingin lebih kesat, panggang di atas bara api 🥰
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Sajikan selagi panas🍗

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar padang Dan sambel ijo

Ayam bakar padang Dan sambel ijo

Duuuh kalau sudah Makan beginian jadi tambah semakin homesick tapi lockdown begini apa daya , buat sambel ijo rada mikir disini ( UK ) karena jarang Dan hampir nggak ada otherwise nanem tomat sendiri aja , tapi kalau emang senasib seperti daya pake tomat merah juga it’s ok yang penting masih mengkel, kalau ayam bakar proses nya macam bikin ayam kalio tapi Di asatin dikit and Di bakar

Keluarga
Yang penting enjoy 😅
Ayam bakar simpel

Ayam bakar simpel

Jadi beberapa waktu lalu Saya bikin ikan bakar, Saya berpikir bikin resep yang simpel dan cepat tanpa harus pakai blender. Trrnyata hasilnya enak banget, begitupun yang pada ikut makan bilang ini enak banget. Nah ide ini Saya pakai di ayam bakar. Selamat mencoba cookpad-ers. #siapbersinar

88. Ayam bakar bumbu rujak

88. Ayam bakar bumbu rujak

Daging Ayam salah satu bahan yang sering dimasak dengan berbagai cara. Berhubung di kota saya susah sekali cari warung yang jual ayam bakar yang enak, yo wislah jadi pelecut semangat buat masak ayam bakar. Salah satu ayam bakar yang sering dimasak ibu mertua saya ya pakai bumbu rujak. Nyari nyari resep, e ketemu resep yang cocok di majalah sedap...enak euy...selamat masak dan makan... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Teamtrees #OneRecipeOneDay

8 porsi
Ayam Bakar Maknyusss

Ayam Bakar Maknyusss

Pengen mengolah ayam yg blm pernah saya praktekkan🤭 ternyata gampang banget👌

Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Ikut meramaikan challenge dari mamah cookpad niih.. aku pilih ayam bakar krn biar bs dinikmati sama keluarga juga.. ga banyak modifikasi resep soalnya lagi hamil besar gini lumayan ngos2an buat ini itu.. hihihi. Aku cm pake setengah resep nya ajah. #RecookBundaEi #cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Ayam bakar khas solo dengan bumbu kecap yang sensasional bakal memanjakan lidah keluarga Maspion yang demen banget sama olahan daging ayam. Daging ayam dengan bumbu special di rebus sampai empuk lalu dibakar. Hmmm bayangin aja udah bikin chefmin lapar.⁣ Yuk, bikin ayam bakar khas solo di rumah, biar menu makan makin beragam. Jangan lupa save resep chefmin biar mudah nyarinya ya.⁣ ⁣

Gulai Ayam Bakar

Gulai Ayam Bakar

Terinspirasi resep mudah dari mas rudi desaku uwahahaa mudah buat yuk manteman! #kapsulajaib #

6 porsi
45 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin nikmat makan , apalagi sama nasi anget dan sambal ☺️ #PejuangGoldeApron2 #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar teflon sederhana + tempe

Ayam bakar teflon sederhana + tempe

Suami minta bikinin ayam bakar tapi ga punya tempat arang nya, ya udah cus masak dengan alat seadanya saja 🙊

Ayam bakar

Ayam bakar

Ngobrol santai didapur bersama mama adalah salah satu hal yang sering dilakukan saat memasak didapur. Ngobrol tentang apapun,,kadang curhat juga,,,dan seringkali jua membahas menu masakan yang akan dimasak. Ayam bakar ini adalah satu masakan favorit dirumah,setiap ada kesempatan masak,pasti masak ini dan saat masak seringkali ditemenin sama mama,,,mungkin itulah kenapa memilih resep 'ayam bakar' buat tantangan #BarbequeBarengIbu .... #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadcommunityBanjarmasin

4 potong
Ayam Bakar Madu

Ayam Bakar Madu

Ayam bakar

Ayam bakar

Paling doyan sm menu ini😙

Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Ayam bakar teflon dan sambal Jontor

Menu mantap saat di villa casadelmontana.Puncak,Bogor

7porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Acara bakar2an malam thn baru 2020

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Hai...ikutan challenge lagi nih, yang temanya seputaran ayam. Pas banget tim sirkus request lauk ayam utk hari minggu ini...siiiipkan. Biasanya tim-ku nih lauk ayam pasti dimasak teriyaki, goreng tepung, opor atau dibikin chicken katsu, utk kali ini aq coba dimasak bumbu rujak. Utk resep bumbu rujak hasil telponan sama ibuk yg nun jauh di Sby. Oiya karena dirumah masih ada anak kicik jadilah percabeannya diskip dan aq ganti dg lombok besar ples tomat. Duuuuh endeeeeuuuus siiip uwenak tenan (menurut aq lho ya... :) ). Eh tapi klo ada yg pengen tau rasanya...cuuus kepoin resep catatan bahan2nya cuuus meluncur ke pasar atau nunggu tukang sayur lewat yaaaaa hehehhehe..... #weekendchallenge #Goldenapron #CookpadcommunityBanjarmasin #wanilahmeolah #papadaan

12 potong
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Harusnya menggunakan santan tapi karena keluarga kami sdh tdk konsumsi santan lagi maka menggunakan pengganti santan. #coconutmilkfree #glutamatfree #norefinedsugar #Cookpadcommunity_tangerang #Cookpadcommunity_id #OneRecipeOneTree #SatuResepSatuPohon

1 ekor ayam
60 menit
Ayam Bakar Kalasan Teflon + Kremes

Ayam Bakar Kalasan Teflon + Kremes

Karna ga bisa keluar rumah + dirumah aja, dan kangen makanan ini diluar di cafe favorit , yaudah deh bikin sendiri😜❤️ buat resep kremesnya udah ada aku post di akun aku yahh, bisa dicek👌🏻sebenarnya ada yang kurang, tambah enak lagi kalo di cocol dengan Sambel terasi😚

Ayam bakar lunak ala cikawai legend

Ayam bakar lunak ala cikawai legend

Ayam bakar kemangi

Ayam bakar kemangi

Masih ingat resep saya yang pepes ayam rebus? Nah ini suami minta dibakar. Ah,apa enaknya? Ternyata.. Aduhh.. Apalagi aroma kemanginya.. Behh ngabisin nasi deh

44. Ayam Bakar Kalasan Sambal Mangga Wijen

44. Ayam Bakar Kalasan Sambal Mangga Wijen

Ikut meramaikan#WeekendChalengge #RecookBundaEi Terima kasih Bunda Ei untuk inspirasi resepnya, sukses selalu ya bunda. Disini Itha padukan dengan Sambal Mangga Wijen dan rasanya memang mantapp 😋😋

9 Porsi