Ayam Bakar Kalasan

Dipos pada March 11, 2022

Ayam Bakar Kalasan

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Kalasan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Kalasan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Kalasan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Kalasan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Kalasan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kalasan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut tantangan bikin Ayam Bakar Kalasan #RecookBundaEi dengan tambahan tumis sawi slobor tahu dan sambal terasi.makyuss....

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Kalasan:

  1. 800 gr daging ayam
  2. 1 sdt garam
  3. 1 jeruk nipis
  4. Bumbu halus
  5. 10 siung bawang merah
  6. 5 siung bawang putih
  7. 8 btr kemiri
  8. 1 ruas jahe
  9. 1 sdm gula jawa
  10. 1.5 sdt lada bubuk
  11. 8 sdm kecap manis
  12. 1 jeruk lemau
  13. Secukupnya garam dan kaldu
  14. Bahan cemplung
  15. 4 lbr daun salam
  16. 5 lbr daun jeruk buang tulang daunnya

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Kalasan

1
Cuci bersih ayam lumurin garam dan jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit lalu cuci bersih.
Ayam Bakar Kalasan - Step 1
2
Campurkan bumbu halus lada bubuk,garam,kecap dan kaldu bubuk aduk rata masukan ayam lumurin hingga rata.
Ayam Bakar Kalasan - Step 2
3
Siapkan wajan masukan daun salam dan daun jeruk di dasar wajan lalu masukan ayam dan secukupnya air.
Ayam Bakar Kalasan - Step 3
4
Lalu masak hingga air hampir kering masukan perasan jeruk limau masak lagi hingga air asat.Sisa bumbunya pakai untuk lumuran ketika di bakar di teflon
Ayam Bakar Kalasan - Step 4
5
Bakar ayam di teflon yg sudah di oles margarin hingga kedua sisinya kecoklatan.Ambil wadah dan sajikan dengan sambal terasi dan sayur tumis sawi slobor dan tahu.
Ayam Bakar Kalasan - Step 5
Ayam Bakar Kalasan - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

❣️Ayam Bakar Kecap Pedas

❣️Ayam Bakar Kecap Pedas

4-5 orang
15 menit
Ayam Bakar serba sachet

Ayam Bakar serba sachet

Anakku suka sekali sama ayam bakar. Seminggu bisa 2x bikin cuma buat stok bocil aja. Bahannya yg gampang dicari di warung sebelah..

Ayam bakar sederhana #menusederhana

Ayam bakar sederhana #menusederhana

Hampir tiap hari sikecil ku suka banget lauk dg Ayam, biasanya hanya di goreng, disemur, di ungkep, tapi gitu terus ya bosen, akhirnya nyobain bikin ayam bakar sederhana.. Dan rasanya gak kalah enak nya seperti saat beli di kedai²..

Paha Ayam Bakar Kalasan

Paha Ayam Bakar Kalasan

Seminggu ini sebenarnya sangat melelahkan, baik secara fisik maupun pikiran, banyak yang harus dilakukan terutama menguras emosi.. Ternyata ini berdampak besar dalam kegiatan masak memasak.. Kata orang, rasa masakan dipengaruhi kondisi seseorang saat memasak, terbukti benar.. Untungnya saya bisa mengatasi segala permasalahan dengan meredam emosi.. Secara rasa recook ayam bakar kalasan resep Bunda Ei tetap memuaskan karena kebetulan tidak asing dengan resep yang sudah sering saya masak.. Tapi untuk plating n foto recook tidak maksimal.. Maaf ya Bun.. 😊 Rasa gurih dan manis sudah jelas kesukaan warga di rumah.. #RecookBundaEi #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

4 potong paha
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Sebelumnya pernah posting ayam kalasan tapi digoreng. Nah, karena minggu ini #WeekendChallenge ngerecook resep dari Bunda Ei. Aku tertarik ngerecook resep ini. Bumbu serta cara membuatnya mudah dan gampang. Untuk ayamnya aku pakai ayam kampung, karena rasa dagingnya lebih enak dibandingkan ayam biasa. Dan untuk jeruk nipis juga aku skip karena kehabisan hehe. Biar bumbunya benar-benar meresap setelah ayam diberi bumbu marinasi aku diamkan dikulkas sehari semalam. #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge #RecookBundaEi #SatuResepSatuPohon #7monthspregnant

Ayam Bakar ala Padang

Ayam Bakar ala Padang

Ayam bakar kali ini aku masak ala rumah makan Padang, soalnya kalau kesana keluargaku lebih suka pesan menu itu dibanding menu lainnya. Karena masak sendiri aku sesuaikan selera suami yang lebih pedes, biar melek😄, alhasil puas, pas dan nikmat..... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Pekalongan #Resep40

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven)

Punya stok ayam. Kapan lalu dimasak rica rica. Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau? Mereka masih mikir, si emak uda numis bumbu halusnya tetiba si kakak ( 8 tahun ) semangat ke dapur sambil bilang 'enak baunyaaa'. Ok kita masak ayam bakar bumbu taliwang saja meski gak benar benar dibakar tapi dipanggang pakai oven. Hasilnya??? Tadi uda dibuat anak anak sarapan dan sepakat bilang enakkk kayak di rumah makan itu 😀 #PejuangGoldenApron3 minggu ke 5 resep ke 3 #CookpadCommunity_Surabaya

AYAM BAKAR MOM 'K2'

AYAM BAKAR MOM 'K2'

#DirumahAja #KeDapurAja

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak. Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋 Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa.. #paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar bumbu rujak

Ayam bakar kaya akan rempah, selamat mencoba 😍

2 porsi
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Nyontek resep ini di IG @kanayaernesta. Ayam bakar simple tapi enak. Coba masak buat si balita yang lagi picky banget sama makanan. Alhamdulillah doi suka, apalagi makannya sama nasi uduk & tempe goreng. Bumbu olesan yang sisa akhirnya dipakai buat bakso yang ready di kulkas 😃

9 porsi
19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

19.Ayam Bakar Taliwang 🤤😍💕

Rindunya bukber dengan rekan2 kerja 😍💕 Ayam bakar Taliwang ini salah satu menu favorit kami saat bukber. Slalu dipesan dan slalu tambah 2 porsi 😂 . . Resepnya sederhana, rasanya nikmat betul dimakan bersama nasi hangat dan minuman dingin saat berbuka. 😍💕 Memang Ayam Bakar Taliwang ini terbaique ! 🤤😍💕 . . Smoga Ramadan tahun depan masih diberi kesempatan Bukber, melepas rindu & bersilaturahmi dgn rekan2 lainnya 🤲 Aminn. . . #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad

2-3 orang
Ayam Bakar Rica Rica Manado (bakar teflon)

Ayam Bakar Rica Rica Manado (bakar teflon)

ayam bakar dengan bumbu simple dan gampang

Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

Ayam Bakar Teflon, anti gagal!

Anak2 suka banget makan hidangan berbahan dasar ayam. Bosan dengan resep ayam yg itu2 aja, lalu keinget dulu jaman kuliah di kost-an sering masak bareng temen2 : ayam bakar teflon yg gak perlu dipanggang di atas api. Dan... Rasanya enak mantap serta gampang bikinnya :)

8 porsi
Ayam bakar

Ayam bakar

Ngobrol santai didapur bersama mama adalah salah satu hal yang sering dilakukan saat memasak didapur. Ngobrol tentang apapun,,kadang curhat juga,,,dan seringkali jua membahas menu masakan yang akan dimasak. Ayam bakar ini adalah satu masakan favorit dirumah,setiap ada kesempatan masak,pasti masak ini dan saat masak seringkali ditemenin sama mama,,,mungkin itulah kenapa memilih resep 'ayam bakar' buat tantangan #BarbequeBarengIbu .... #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #CookpadcommunityBanjarmasin

4 potong
Ayam bakar teplon

Ayam bakar teplon

Perdana bikin ayam bakar nih,,kangen ayam bakar angkringan,,tp ya sudahlah yah dr dapur sendiri hasil karya sendiri lebih spesial pastinya #kedapuraja

Ayam Bakar Solo

Ayam Bakar Solo

Assalamualaikum Ada yg Suka ayam bakar Solo? Harusnya ini pakai ayam kampung ya tapi Aku pakai broiler. Teman2 Mesti nyoba bikin ini, simpel dan anti gagal. Yg baru belajar masak kyk aku jgn takut gagal. Tenang ini resepnya top deh. Utk ukuran garam, Aku selalu cocok pakai 1 sdm garam utk 1 kg, entah itu ayam, ikan atau daging. Panggangnya pke teplon aja utk dapat efek bakarnya. Tetep enak kok😊