Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Taliwang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Taliwang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Taliwang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Taliwang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang memakai 16 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak. Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋 Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa.. #paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Taliwang:
- 1/2 Ayam broiler (bagusan sih ayam kampung atau pejantan yaa)
- Bumbu² Halus:
- 8 buah Cabe Keriting
- 1 buah Cabe Merah
- 25 buah Cabe Rawit Merah (Cengek Domba)
- 1 buah Tomat Merah
- 5 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1 ruas Kencur
- 2 buah kemiri sangrai
- 1 sdm Terasi
- 3 lembar Daun Jeruk
- 2 batang Sereh (lebih aromatik lagi kl ditambah daun salam)
- Bumbu lainnya:
- Gula Merah, Asam Jawa, Kecap manis, Garam, Merica, Kaldu Jamur
- 1/2 takar Santan Kara
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Taliwang
