Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 3, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Senin, 2 - 3 - 2020 Buat ayam bakar bumbu rujak untuk temannya sayur bening, biar ga bosen anak". Biasanya cuma digoreng atau dikecapin saja ayamnya. #Resepalgis #AyamBakarBumbuRujak #ResepAyamBakar_Titin #CookpadIndonesia #Cookpedcommunity_Pasuruan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. 500 gr ayam (sy pakai 2 buah paha ayam)
  2. 1 sachet santan instan 65 ml
  3. Secukupnya air bersih
  4. 1 sdm air asam jawa
  5. Secukupnya gula merah
  6. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
  7. 🌸 Rempah daun"an :
  8. 2 lembar daun salam
  9. 2 lembar daun jeruk
  10. 1 batang serai, geprek
  11. 1 ruas lengkuas, geprek
  12. 🌸 Bumbu Halus :
  13. 6 butir bawang merah
  14. 4 siung bawang putih
  15. 5 buah cabe merah
  16. 4 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
  17. 2 butir kemiri sangrai
  18. 1 ruas jari jahe
  19. 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Cuci bersih ayam lalu kucuri dengan air jeruk nipis dan taburi garam secukupnya diamkan kurleb 10 menit lalu cuci bersih dan tiriskan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan rempah daun"an, tumis sampai bumbu matang dan tidak langgu.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Tambahkan air secukupnya, tambahkan garam, gula merah, kaldu bubuk dan air asam jawa, aduk hingga rata masak hingga kuah mendidih.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Masukkan ayam, aduk rata, masak hingga kuah mendidih.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Tambahkan santan instan, aduk rata, koreksi rasa. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap dan kuah menyusut. Mati api kompor. Angkat dan diinginkan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 5
6
Bakar ayam sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan sisa bumbu, bila sudah agak kegosong gosongan, angkat.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 6
7
Sajikan.
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Alhamdulillah ketemu ayam lagi sahur hari ini πŸ˜… biar gak bosen jadi dibakar aja, drpd goreng mulu kan. Ungkepnya siang/sore jadi buka puasa/saur tinggal bakar aja deh 😁

Ayam bakar madu wijen

Ayam bakar madu wijen

Lagi ada acara pengen buat ayam bakar madu alhasil jadi juga☝️☝️#PejuangGoldenApron2 

Ayam Bakar ala Wong Solo

Ayam Bakar ala Wong Solo

Anak saya suka sekali makan ayam ini. rasanya agak manis namun tetap gurih karena full menggunakan air kelapa. Yang bikin happy, ayam ini tetap enak walau gak pakai minyak goreng sama sekali. #berburucelemekemas #resolusi2019 #week40 #resep 113 #071019

Ayam bakar padang pedas

Ayam bakar padang pedas

Karena ayamnya kurang tambah terong bakar jugaπŸ˜€πŸ˜€

Ayam bakar 2 langkah

Ayam bakar 2 langkah

Ayam bakar mirip2, ceritanya pengen makan ayam bakar solo akhirnya praktek hehe ngenyangin pake bangets lho

10 porsi
Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Simple dan praktis

Ayam bakar hott

Ayam bakar hott

Ayam bakar pedas manis paling favorit,ada ayam yg udah di ungkep,langsung dah cus eksekusi bakar pakai teplon

Ayam bakar kalasan

Ayam bakar kalasan

Makan siang pake ayam bakar kalasan resepnya Bunda Ei yang merecook resepnya mba jenny.makanya bareng sama temen2 hmmm mantull.saya bikin setengah dari resep asli #weekendchallenge #recookBundaEi #berburucelemekemas #resolusi2019 #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
Ayam Bakar Kalasan

Ayam Bakar Kalasan

Saya pakai 1 ekor ayam kampung.. Tambah enak loh dan airnya saya pakai air kelapa asli, uenaaaakk bikin nambah nasi nambah nasi lagi.. #ayambakarkalasan #ayambakar #olahanayam #RecookBundaEi #saturesepsatupohon #weekendchallenge #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_surabaya

60 menit
Ayam bakar

Ayam bakar

Bikin banyak untuk healthy food at school and celebrating Teacher's day. Simple banget sih bikinnya cuma butuh sedikit effort pas manggang. Bisa dimasukkan ke oven untuk hasil yang lebih rata, it's just..waktunya lebih lama, harus 2x dikeluarkan dari oven. Pertama kali masuk oven kudu di tutup pake aluminium foil, 20 menit setelahnya keluarkan dari oven, angkat aluminium foilnya dan panggang lagi selama 15-20 menit. Nah, kalo buat banyak gini saya pake 2 grill aja, lebih cepat pastinya tapi harus extra careful. Tips saya, siapin 1-2 teflon ekstra supaya langsung bisa lanjut grill ayam ketika grill pan sebelumnya sudah mulai lengket. Utk 70+ ayam saya butuh waktu 1 jam 20 menit untuk manggang dan cuci 2 grill pan hihi.

65-70 porsi
2,5 jam
Ayam bakar Ala Bunda Queenza

Ayam bakar Ala Bunda Queenza

Favorit suami, setiap bikin ayam bakar langsung ada usulan buka rumah makan

8 porsi
1 jam
Ayam bakar Taliwang rasa cinta

Ayam bakar Taliwang rasa cinta

Bismillah... Akhirnya kelar juga resep ayam kampung bakar taliwang pedas bikinan sendiri... Sesuai requese anak gadis yg lagi sakit. Rasa nya mantul dijamin kalian pd suka, rasa asam manis dan pedasnya terasa kental. Dibakar dengan rasa cinta dr si bebeb yg dengan setia bantu aku bakarin diatas arang. Mksh ea beb plg kerja mau bakarin dan kipasΒ²in πŸ€­πŸ˜„. Makin muach deh 😘😍😜 Yuk kalian yg suka masak cobain resep Ayam bakar Taliwang rasa cinta ini πŸ˜πŸ˜πŸ˜β€οΈβ€οΈβ€οΈπŸ˜… Aseeeekkk 😜😜😜 #PejuangGoldenApron2 #Mingguke-6

Ayam Bakar Bacem

Ayam Bakar Bacem

Biasanya saya masak ini di rumah untuk persediaan di kulkas jika sewaktu waktu pengen makan tinggal goreng,tapi yang ini saya coba yang versi bakarnya,enak juga 😊, selamat mencoba

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar salah satu menu favoritnya anak2😘,jd x ini aku bikinin ayam bakar bumbu rica .Aku menggunakan resep dari buku masakan terbitan demediaπŸ™

Ayam Bakar Kecap Kemangi

Ayam Bakar Kecap Kemangi

Kesukaan anak-anak dan suami 😊 Fyi. Seperti dibakar, tapi tidak dibakar. Gitu deh pokoknya hehee πŸ˜πŸ™

3-4 Porsi
60 Menit
Ayam bakar madu oven

Ayam bakar madu oven

Punya stok ayam dikulkas tapi bingung pengen dimasak apa..karna hari ini agak santaii saya bikin menu kesukaan anak saya.ini enak asli ,anak saya kalo makan ini pasti nambah nambah kadang mami nya cuma kebagian 1 potong kecil🀭🀭

6 porsi