Nasi Bakar Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi memakai 30 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bikin nasi bakar pertama kali, ayamnya pakai ayam fillet biar ga ribet pas disuwir, tapi jadinya air kaldunya kurang terasa, jadi bisa ditambah kaldu bubuk ayam hehe alhamdulillah enaakk.. Banyaknya daun kemangi sesuaikan dengan ayam, kalau terlalu sedikit kurang berasa, kebanyakan bisa terlalu menyengat rasanya.. selamat mencobaa 🤗 #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi:

1. bahan ayam
2. 2 buah dada ayam fillet
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. Seruas kunyit
6. 3 tangkai daun kemangi
7. 3 batang daun prey
8. Sejempol laos
9. 2 ruas serai
10. Sejumput garam
11. Sejumput merica
12. Air untuk merebus ayam
13. bahan nasi
14. 2 cup beras
15. 1 ruas serai
16. 3 cup air kaldu rebusan ayam
17. 2 lembar daun salam
18. 1 sachet kaldu ayam bubuk
19. 1/2 sdt garam
20. bahan sambal
21. 5 siung bawang merah
22. 3 siung bawang putih
23. 2 butir tomat
24. 1 cabai merah besar
25. 15 cabai rawit
26. 1/2 sdt garam
27. 1/2 sdt gula
28. bungkus bahan
29. 2 lembar daun pisang
30. Tusuk gigi

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam Kemangi

1

Siapkan bahan, cuci bersih ayam dan beras. Iris daun prey dan petik kemangi. Siapkan panci berisi air dan rebus ayam hingga matang, kemudian suwir ayam. Sisihkan air kaldunya untuk memasak nasi.

2

Beras yang sudah dicuci bersih, tambahkan 3 cup air kaldu, kaldu bubuk, serai, daun salam dan garam, aduk sebentar kemudian masak di rice cooker hingga matang.

3

Geprek laos dan serai serta haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, garam dan merica di BAHAN AYAM kemudian tumis hingga wangi. Masukkan ayam suwir dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan daun prey dan kemangi, aduk lagi hingga merata. Tes rasa, bila sudah pas, sisihkan di piring.

4

Goreng tomat, cabai rawit, cabai merah besar, bawang merah dan bawang putih di BAHAN SAMBAL kemudian ulek halus.

5

Lap daun pisang dengan lap kain yang dibasahi air hingga bersih, kemudian panaskan diatas api kompor hingga tampak perubahan warna dan lapisan daun pisang tampak mengkilat. Hal ini dilakukan agar daun tak mudah robek.

6

Taruh 2 centong nasi diatas daun pisang, dan ayam bumbu ditengahnya. Bungkus, lalu kunci kedua ujung dengan tusuk gigi. Bakar di teflon hingga gosong. Sajikan dengan sambal.