Nasi Bakar Ayam kuning

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Bakar Ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Nasi Bakar Ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Nasi Bakar Ayam kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Nasi Bakar Ayam kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nasi Bakar Ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi Bakar Ayam kuning memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi WFH di rumah, ngga berani keluar jauh2. Aku iseng sambil ngisi waktu di sela2 kerja, jadilah nasi bakar sederhana dengan bahan2 yang ada di rumah. Kebetulan ada pohon pisang di kebun belakang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Bakar Ayam kuning:

1. Untuk Nasi :
2. 3 cup gelas belimbing beras
3. 2 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. 1 batang serai, di keprek
6. 1 ruas jari jahe
7. 1 buah santan kara
8. secukupnya garam
9. penyedap secukupnya, boleh skip
10. minyak untuk menumis
11. Untuk Isian Ayam
12. 1/2 kilo ayam
13. 3 siung bawang merah
14. 2 siung bawang putih
15. 1 buah kemiri
16. 1 sdt ketumbar
17. 1 ruas jari kunyit
18. 1 batang serai, geprek
19. 2 lembar daun salam
20. 2 lembar daun jeruk
21. 1 ikat daun kemangi
22. secukupnya garam
23. secukupnya penyedap, boleh skip
24. 100 ml air
25. minyak untuk menumis
26. Untuk Pembungkus:
27. secukupnya Daun pisang
28. lidi di potong serong

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Bakar Ayam kuning

1

Rebus ayam dengan 500ml air, tambahkan garam dan daun jeruk, setelah matang dan empuk, angkat dan dinginkan. suwir2 sesuai selera

2

Haluskan bumbu untuk nasi, tumis dengan minyak sedikit hingga harum, jangan terlalu banyak minyak agar nasi tidak terlalu berminyak hasilnya.

3

Setelah bumbu harum, campurkan beras, air kaldu, dan bumbu, masak di mejicom, masukkan 1 batang serai yang telah di memarkan, santan kara, garam dan penyedap sesuai selera. Masak seperti biasa hingga tanak.

4

Haluskan bumbu untuk ayam, tumis dengan sedikit minyak hingga harum. Lalu masukkan ayam yang telah di suwir2. Tambahkan air 100ml, aduk2 hingga sat dan bumbu menyerap. Setelah sat, masukkan daun kemangi, aduk hingga merata.

5

Setelah bahan isian dan nasi sudah matang, buat bentuk seperti lontong besar dan isi isian ayam lalu gulung seperting lontong, sematkan lidi dan sisihkan. Panggang nasi di pan dengan api kecil, tunggu hingga daun kecoklatan dan ada bau terbakar. Setelah itu nasi siap di hidangkan panas2.