Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kamis, 30 April 2020 Ramadhan tahun ini kami sekeluaga tidak bisa mengadakan safari Ramadhan, karena covid 19, biasanya kalo puasa Ramadhan tiap hari sabtu sama minggu kita safari Ramadhan,mulai bukber diluar dilanjut sholat maghrih berjamaah dan sholat tarawih berjamaah dimasjid terdekat, dimana kami berkunjung. Berkunjungnya pun masih didalam kota saja. Biasanya kalo lagi bukber diluar bareng keluaga menu yang kita cari yaitu ayam bakar, itu yang jadi favorit keluarga kami ☺ Karena sekarang ga bisa bukber diluar jadi hari ini saya bikin ayam bakar buat bukber bareng keluarga kecilku dirumah 💞 biar tambah semarak, walaupun safari Ramadhan dirumah 🙏 🌺 Source : Maccby_kitchen dan Widayati #Resepalgis #AyamBakaralaLientang #ResepAyamBakar_Titin #DiRumahAja #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Pasuruan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby:

1. 1 ekor ayam,potong sesuai selera
2. 3 sdm kecap manis
3. 1 sdm air asam jawa
4. Secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk bila suka
5. Secukupnya air bersih
6. 🍃 Bumbu Halus :
7. 6 siung bawang putih
8. 5 butir bawang merah
9. 2 buah cabe merah besar (sesuai selera)
10. 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
11. 1 sdm kerumbar
12. 2 ruas jari kunyit
13. 1/4 sdt merica bubuk
14. 1/4 sdt jintan (jangan diskip ya)
15. 🍃 Bumbu Cemplung :
16. 3 lembar daun salam
17. 2 lembar daun jeruk
18. 1 batang serai, geprek
19. 2 ruas jari legkuas,geprek
20. 🍃 Bumbu Olesan :
21. 5 sdm bumbu ungkep
22. 1 \2 sdm = 1sdm kecap manis (sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar LIENTANG ala Maccby

1

Cuci ayam lalu lumiri dengan air jeruk nipis diamkan kurleb 10 menit,lalu bilas bersih,sisihkan.

2

Tumis bumbu halus sampai harum,lalu masukkan bumbu cemplung,tumis sampai bumbu matang dan tanak.

3

Masukkan ayam,tambahkan air sampai ayam terendam,aduk rata masak sampai mendidih.

4

Tambahkan garam, gula merah,kaldu bubuk bila suka, air asam jawa dan kecap manis,aduk rata. Ungkep hingga kuah menyusut dan ayam empuk. Tunggu dinggin.

5

Buat bumbu olesan : campur sisa bumbu ungkep dengan kecap aduk rata.

6

Panggang ayam (pake arang atau teflon) sambil sesekali dibolak balik dan diolesi dengan bumbu pengoles panggang sampai agak kegosong - gosongan. Angkat.

7

Sajikan dengan sambal kesukaan. Yummy 👌