Ayam Bakar Bumbu Rujak

Name: Ayam Bakar Bumbu Rujak
Yield: 4-5 porsi
Ingredients: 1/4 kg ayam (aq bgn dada); 1 ruas lengkuas; 1 gelas air asam jawa; Minyak; 1 sdm margarin; 1 sdm garam; 1 sdm penyedap; 3 iris gula merah; Kecap manis; Bumbu halus:; 3 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm kunyit bubuk; 1 ruas jahe; 5-6 cabe rawit (skip,, kalo aq suka pedess); 3 cabe merah; 4 daun jeruk, aq ppoton (uleg terakhir); 1 sdm tepung maizena; Santan (skip,aq gak pake)

Dipos pada March 6, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya hrga ayam lagi murah nih, nyetok ayam bnyak d kulkas, tpi d kreasikan separoh. Dlu prnah bikin bumbu kyak gini, cm kali ini ada yg d ubah dikit bahannya, tapi trnyata rasa gk kalah enak. Anakku dia lahap makan ini, soalnya pedes sih . Ini dia bahan² nya:

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

1/4 kg ayam (aq bgn dada)
1 ruas lengkuas
1 gelas air asam jawa
Minyak
1 sdm margarin
1 sdm garam
1 sdm penyedap
3 iris gula merah
Kecap manis
Bumbu halus:
3 bawang merah
3 bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm kunyit bubuk
1 ruas jahe
5-6 cabe rawit (skip,, kalo aq suka pedess)
3 cabe merah
4 daun jeruk, aq ppoton (uleg terakhir)
1 sdm tepung maizena
Santan (skip,aq gak pake)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

Rebus ayam yg bersih hingga matang, beri 1 sdm garam. Angkat dan tiriskan. Lalu, bakar ayamnya,warna sesuai keinginan yaaa

Uleg bahan² bumbu halus (aq lgi kpengen d uleg), tumbuk sampai halus. Oiya, daun jeruknya uleg terakhir, uleg kasar aja. (Kali ini aq gk foto soalnya sibuk smbil ngurus anak).

Siapkan wajan, beri 3-4 sdm minyak, masukan jg 1 sdm margarin. Masukan bumbu halusnya bserta lengkuas, tumis sampai harum dan brubah warna. Masukan ayam bakarnya, aduk² dan masukan air asam jawanya. Masukan gula merah, penyedap. Aduk2 sbntar ±2 menit. Tambahkan kecap secukupnya aja (kalo yg mau d tambah santan boleh, lebih enak dan kental) lalu tes rasa ya.... Kalo sudah pas, terakhir tmbahkan tepung maizena. Aduk²... Matikan api

Angkat dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar

Ayam Bakar Kalasan

Mau coba buat ayam bakar kalasan karena suami pernah cerita dulu dia beli ayam bakar kalasan diluar rasanya kurang sip. Sebenarnya saya juga belum pernah buat ayam bakar kalasan tapi lihat resepnya Bunda Ei gak ribet dan dibakarnya pakai teflon jadilah saya mau buat. Recook nya saya tambahin minyak wijen dan cabai rawit sedikit. #RecookBundaEi

6 potong

30 menit

Ayam Bakar

Dunia olahan ayam memang selalu menggugah selera. Dipadukan dengan apapun terasa enak. Kali ini ada ayam bakar dengan paduan saos yang beraroma bawang merah. #PejuangGoldenApron2

174. Ayam Bakar Bumbu Simple

Ayam bakar dengan bumbu yang simple, masaknya pun saya menggunakan double pan. Ditemani lalapan dan sambal terasi tomat, wah....bikin nasi di rice cooker tandas 😄 #TeamTrees #OneRecipeOneTree #PejuangGoldenApron2

Ayam bakar kecap

195. Ayam Bakar Taliwang

Masih #DiRumahAja.... Tetiba pengen nyoba bikin ayam bakar Taliwang. Untuk efisiensi waktu, saya buat untuk 2 kali resep sekalian, agar bisa disimpan dan saat dibutuhkan tinggal dibakar saja. Tapi yang saya tulis disini untuk 1 kali resep ya... Rasanya ini tidak terlalu pedas agar anak bisa ikutan makan, jika ingin lebih pedas sesuaikan saja jumlah cabenya. Souce resep : mbak Susan Mellyani dengan sedikit modifikasi ala saya. #PejuangGoldenApron2 #Minggu29

Ayam Bakar Bumbu Ungkep

Papa penggemar ayam banget. Dan kepengen dibakar. Nemu2 resep dari Indira Quin. Dicoba, enak banget. 1 resep ini, saya bikin 2 metode, sebagian dibakar, sebagian ditambah air, dijadikan ayam kecap dengan tambahan telur dan wortel. Biar anak bisa makan juga 😆. Alhasil papa senang anak senang, mama kerjanya gak pake lama... Dan beneran ciyus bumbunya enak banget buat bakar2an, jadi kuah ayam kecap yang telur dan wortelnya habis, bikin buat celupan tempe, terong dengan tambahan kecap lagi ya.. Hmm aroma bakarannya dari bumbu serumah dah bikin laper. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_yogyakarta #resepminggu_ke6

Ayam Bakar Taliwang

Resep @Susana Gracia Cathrine 🙏🏻🙏🏻 Bahan bumbu sy sesuaikan dgn besarnya ayam.

Ayam bakar kecap simple

Aku tuh suka banget makan ayam...mau diapain aja aku sikat🤣Krn bosen di goreng di opor di rica di rendang di kari di gulai...jadi iseng2 buka IG... nah kebetulan ada akun ENDEUSS yang lagi share menu ayam bakar....kok di liat bumbu nya simple sekali...aku lgs coba deh dan akhirnya bener bener ENDEUSS😹 #PejuangGoldenApron2 #antiribet #berburucelemekemas Langsung ke bahan nyok 🧐🧐🤭🤪

Ayam Bakar Solo (air biasa bkn air kelapa)

31 Desember 2019 Alhamdulillah sore ini dianterin pakmer ayam kampung yang sudah dibersihkan. Langsung ke dapur buka cookpad langsung cek cookmark ayam bakar solo punya ci xanders 😄 Nekat aja pake air putih biasa karena dadakan gak punya air kelapa. Selamat menyongsong tahun baru 2020. Source : ci xanders kitchen

Ayam bakar bumbu merah

Masih #DiRumahAja pas weekend doang..soalnya sy Masi tetap ngantor seperti biasa..tapi no problemoo yang penting tetep sehat dan semangat

Ayam bakar teflon sederhana + tempe

Suami minta bikinin ayam bakar tapi ga punya tempat arang nya, ya udah cus masak dengan alat seadanya saja 🙊

Ayam bakar kalasan

Si Abang lagi liburan sekolah, keseringan nonton Upin Ipin, jadinya minta dibikinkan ayam bakar Malaysia yg di makan Upin Ipin 😅😅😅, akhirnya dibuatin ayam bakar Kalasan

Ayam Bakar Teflon Uma

Assalamu'allaikum..kali ini sy mau coba" bakar ayam pake teflon dan ternyata hasil nya..Alhamdulillah pak misua n anak suka 🤭😍😍😍.. Selamat Mencoba & Semoga Bermanfaat 😇🙏

5. AYAM BAKAR TEFLON

Ayam bakar teplon

4 porsi

Ayam Bakar Kalasan

Difreeser masih ada sisa ayam ungkep, kemarin habis masak ayam kremes, suami bosen kalo ayam di goreng. Akhirnya bikin ini deh, ayam bakar Kalasan. Sekalian bisa ikutan #RecookBundaEi #recookbareng5

6 porsi

Ayam Bakar Pedas

Ayam Bakar

First of 365 days. Cuaca yang sendu sedari pagi buat perut keroncongan. Stok ayam masih nangkring di kulkas, kebetulan kemarin paksu beli lagi dari kampus. Alhasil hari ni rencana emang mau dibakar, paksu emang suka yang bebakaran begini. Makin klop kalau cuaca dingin begini, cusss yuuuk kita eksekusi 😂

3 porsi