Ayam bakar Sambal kecap

Dipos pada February 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam bakar Sambal kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bakar Sambal kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bakar Sambal kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam bakar Sambal kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam bakar Sambal kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam bakar Sambal kecap memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#stayathome

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam bakar Sambal kecap:

Ayam kira2 setengah ekor potong sesuai selera
Cabe merah secukupnya kira-kira 200 gr
Cabe rawit secukupnya kira-kira 150 gr
4 siung Bawang putih
3 siung Bawang merah
Jahe sekuku aja untuk menambah rasa hangat
Kunyit sepanjang telunjuk atau sesuai selera
Bubuk merica sedikit aja
400 ml Santan
Dan serai 4 tangkai (aku pakai ukuran sedang saja)
50 gr Gula merah
Garam
Penyedap probiotik "HALAWA" no MSG
Secukupnya daun jeruk biar wangi
Minyak goreng secukupnya aja buat tumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam bakar Sambal kecap

Haluskan semua bumbu kecuali gula merah dan daun jeruk

Cuci ayam smpai bersih

Tumis bumbu sampai wangi, kemudian masukkan daun jeruk

Masukkan santan, aduk2 agar santan tak smpai pecah, masukkan garam secukupnya kemudian halawa secukupnya juga

Kalau sudah mendidih silahkan masukkan ayam tadi

Seperti ungkep ayam tapi Ndak saya tutup agar masih bisa liat santannya merata ke semua ayamnya dan sesekali saya aduk

Kalo sdh agak kering bumbunya dan ayamnya setengah matang,,kemudian matikan api

Lalu siapkan alat dan bahan untuk memanggang atau bakar ayam...

Kemudian bakar ayam sampai benar-benar matang dan bolak balikkan agar matangnya merata, lakukan sampai ayam td habis

Setelah itu sediakan tempatnya dan sajikan dengan lalapan yg kamu sukai

Oh iya tak lupa kalo aku biasanya buat ayam bakar tak ketinggalan buat sambal kecapnya terdiri dari cabe rawit, bawang merah mentah, tomat mentah, gula sdkit, kecap dan garam. Potong dadu seperti gambar di bawah ini

Ayam bakar sambal kecap siap disajikan.... Alhamdulillah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar bumbu kuning

Kebetulan waktu itu harga ayam lagi murah.. jd beli deh..pdhl stock fillet dada msh banyak.. ya sudah sy jadikan ayam bakar bumbu kuning ala2 saya saja.. seru kyknya ditemani sambal dan lalapan... eitss...ternyata tetangga pada ngikut pengen dibuatin juga.. hayu atuh..mari masaaak.. #PejuangGoldenApron3

5 porsi

Ayam bakar percik

Punya stok ayam dirumah, bingung mau dimasak apa. Akhirnya setelah googling ketemulah resep unik ini. Dengan modifikasi resep yang disesuaikan dengan bumbu yang ada dirumah, akhirnya jadilah masakan ini

Ayam bakar bumbu padang

Masih tentang ayam bunda 😁 kangen sama RM padang salah satu favorit menu nya ayam bakar ini 🤗🤗🤗

2 porsi

Ayam Bakar Teflon

Bosen sama ayam yg biasanya cuma digoreng, akhirnya nyobain resep ayam bakar teflon. 🍗Bumbunya kerasa banget sampe dalem. ✨TIPS: sebaiknya pas rebus ayam airnya gak sampai habis. Air sisa rebus ayam bakal dipakai lagi untuk olesin ayam pas dibakar. Pertama kali buat, air rebusan ayam ternyata habis (asat). Pas bakar ayam, bumbunya dioles ke ayam malah gosong dan nyisa di teflon. 😂 Tapi gapapa tetep enakk 🤤 heheh

6 orang

Ayam bakar teflon

Ayam bakar bumbu rujak

Lagi pengen bikinin suami bekal buat makan siang, stok dikulkas cuma ada ayam dan pengen bikinin ayam bakar. Karena sudah biasa membuat ayam bakar bumbu bacem, kali ini pengen mencoba masak ayam bakar dengan rasa yang lain dan taraaaaaaaaaa jadi deh ayam bakar bumbu rujak dengan bumbu seadanya...

Ayam Bakar Taliwang Pedas

Karena saya suka ayam bakar daripada saya beli terus di luar, mending saya coba membuat ayam bakar taliwang sendiri karena saya suka pedas jadi dibuat pedas saja.😊

Ayam bakar madu

10 porsi

Ayam Bakar Simpel

Kali ini aku buat ayam bakar yang simpel2 banget, no garam, no gula, no penyedap2. Tp rasa tetep endul 🤤

160. Ayam Bakar Teflon

Bismillah.. posting syarat untuk tiket masuk GA_TheNextLevel. Semoga berhasil sampai di garis finish! Ini adalah salah satu andalan lauk buat simpenan seminggu. Ungkepan ayam ini bisa digoreng, dibakar atau dibuat olahan bumbu lainnya. Nah kali ini saya Bakar dengan teflon. #GA_TheNextLevel #festivalramadancookpad #CookpadCommunity_Bogor #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 72

12 orang

30 menit