Ayam Bakar Bumbu Rujak

Dipos pada March 1, 2022

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Bumbu Rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Bumbu Rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Bumbu Rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Bumbu Rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:

  1. Bahan utama
  2. 1/2 kg ayam (paha)
  3. Bumbu halus
  4. 8 bawang merah
  5. 5 bawang putih
  6. 5 cabe merah
  7. 7 cabe rawit
  8. 1 cm jahe
  9. 2 kemiri
  10. 1 sdm ketumbar
  11. 1 tomat
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 sereh (geprek)
  14. 1 batok kecil gula merah (sisir)
  15. 3 salam
  16. 3 daun jeruk
  17. 2 sdt garam
  18. 1 sdt gula
  19. 1 sdm kecap
  20. 1/4 sdt merica
  21. Lainnya
  22. Minyak
  23. 1 santan cair @65ml

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak

1
Ayam: Cuci bersih, kukus dengan wadah tahan panas dalam dandang selama 30 menit
2
Tumis bumbu halus, dengan sedikit minyak panas. Kemudian masukan bumbu cemplung. Aduk hingga matang & tes rasa
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 2
3
Masukan ayam beserta air kaldu yg keluar dr ayam, aduk rata. Biarkan hingga buumbu meresap
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 3
4
Terakhir panaskan teflon / grill pan.. letakan ayam dengan lumuran bumbu diatasnya, balik dan lumuri bumbu lagi hingga matang sempurna
Ayam Bakar Bumbu Rujak - Step 4
5
Happy cooking 🍳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Ayam Bakar Bumbu Rujak

Berhubung hrg ayam lg mahal sehingga di campur dg tahu 😂 dan ini sangat pedas krn sy pecinta pedas..

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ini menu pas buka puasa ramadhan kemaren bareng keluarga besar. Belum sempat di post, dan kebetulan ada event #CABEKU minggu ini dengan tema #ayaminlopwityu Dan juga semoga di minggu ke 36 ini bisa bertahan di #PejuangGoldenApron2 . . . ✍️ Week 36 #PejuangGoldenApron2 #CABEKU #ayaminlopwityu #olahanayaminong

20 porsi
Ayam bakar pedas

Ayam bakar pedas

4porsi
30menit
Ayam Bakar Teflon DEBM

Ayam Bakar Teflon DEBM

Ayam bakar kecap

Ayam bakar kecap

Hari ini meni ayam bakar kecap,ini karena di rumah persediaan cabe habis jadi biar sama2 enak ayamnya di bikin bumbu kecap cabe yg tinggal sedikit buat sambel #PejuagGoldenApron2 #BincangBarengCEO

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Taliwang

Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Simple

Ayam Bakar Padang

Ayam Bakar Padang

Resep Ayam Bakar yang khas pemberian Ibu Mertua kakak saya dari Minang. Untuk mendapatkan aroma khasnya, sebaiknya menggunakan santan kelapa asli. Pembuatannya mudah dan aromanya harum campuran berbagai macam bumbu dapur. Resep ini tidak pedas, apabila suka rasa ayam bakar yang lebih pedas, jumlah cabai dapat disesuaikan.

Mie goreng nyemek bumbu ayam bakar kecap

Mie goreng nyemek bumbu ayam bakar kecap

Kl bikin ayam bakar kecap banyakin aja bikin bumbunya. Nanti setelah ayamnya diungkep trus dibakar kan masih ada tuh sisa bumbunya (yg sdh ikut diungkep ya). Simpen di kulkas, trus bisa dipake untuk masak mie goreng ini nih. Dijamin uenaaaakkk bangeetttttt. Nagiiiiiihhhhhh.

3 porsi
#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

#19 Ayam Bakar Rumahan #simpel #ekonomis

Dulu saya ngga doyan ayam bakar mak 😆😆😆 Kalo hajatan dan dapat nasi kotak yang ada ayam bakarnya, ayamnya keras, alot, susah gigitnya, nyempil digigi dagingnya, bumbunya ngga kerasa, hambar pula 🤣🤣 astaghfirullahaladzim... Maap yaaak, saya sukak jujur. Pas pindahan rumah, emak mertuaa masakin ayam dipanggang yang disaji pakek sambel kecap, sejak itu sayaa jadi sukaaa ayam bakar🤣🤣🤣 Searching sana sini dan memantapkan hati. Akhirnya saya coba buat sendiri ayam bakar yang tentunya bumbunya simpel dan selalu ready di dapur. Voilaaa.. inilah hasilnya. Ini rasanya dagingnya empuk, tapi bakarannya kerasa makk.. bumbunya meresap pulaaa. Alamakk enak sekali🤤🤤🤤🤤🤤 Mesti dicobaaa ya makk karena ini simpeeel bangett. Okay, semoga bermanfaat🤗🤗🤗 #HappyTuesday #HappyWife #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Ayam Bakar Siram Kecap Pedes Gila

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Teflon

Ayam Bakar Taliwang #108

Ayam Bakar Taliwang #108

07/06/2020 Awalnya kemarin mau bakaran, dirumah teman. Jadi sy bawa ayamnya dari rumah, tp karena beliau sakit. Jadi sy bakar di teflon. Makanya beli ayamnya banyak

Sambal ayam bakar

Sambal ayam bakar

Ini aku bikin buat cocolan ayam bakar madu, ini asli ngarang jumlah cabai dan bawangnya, tapi rasanya mantab, suami sampe ngabisin sendiri 😂😂

1 mangkuk kecil
Ayam Bakar Teflon simple

Ayam Bakar Teflon simple

Pengen makan ayam bakar citarasa Padang, tapi takut buat beli makanan di luar. Apalagi masa-masa pandemi seperti sekarang, akhirnya memberanikan diri untuk coba-coba resep ayam bakar. Menurutku ini lumayan simple, tinggal blender-masak-panggang di Teflon.

Ayam bakar

Ayam bakar

Ayam bakar ala ala dengan cara ala ala pula.. bakar ayam di katel nya sampe gosong 😂

Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

Ayam bakar Kambal Pasar Santa,Jakarta

Setiap ke Jakarta pasti makan ayam bakar ini,pandemi covid ini belum boleh lagi main ke Jakarta 🥺,cek kulkas ada ayam,jadi deh ayam bakar a la Pasar Santa(mungkin jg diJakarta ada beberapa cabang,tp karna taunya tempatnya di pasar santa ini aja😄🙏)

Ayam Bakar Madu_Nasi pedas

Ayam Bakar Madu_Nasi pedas

#4resep4minggu #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Semarang

Ayam bakar taliwang

Ayam bakar taliwang

Hai, pas lagi belanja kok nemu ayam kampung yaaaa, jadilah eksekusi aja jadi ayam bakar 😆 Saya masih newbie ngolahin ayam kampung, seharusnya bisa lebih empuk dgn dipresto terlebih dulu cuma karena lg ngga mau ribet bgt jadilah diungkep bumbu aja. Tapi lumayan enak kok. Oia ini ngga pedes karena buat anak2 juga. buat yg lain boleh ditambahkan cabai rawit sesuai selera. yuk dicoba.....

Opor Ayam Bakar

Opor Ayam Bakar

Ini adalah menu kesukaan saya, yang namanya lauk opor ayam saya selalu suka, keluarga saya juga menyukai menu ini. Biasa nya hidangan ini sangat populer di hari lebaran, tapi tidak harus menunggu lebaran, kita bisa membuat opor ini kapan saja kita suka. Sebenarnya paling enak jika opor ini menggunakan ayam kampung, tapi berhubung harga ayam kampung lumayan, saya menggunakan ayam biasa saja. Cara membuat nya pun berbeda-beda, baik dari teknik memasaknya atau pun bumbu-bumbunya, tergantung keadaan dan kelengkapan bahan. Di sini saya membakar ayam terlebih dahulu agar aroma ayam nya jos, penasaran seperti apa rasanya? Yuk langsung saja goyang dapurmu. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #PeracikBumbuKehidupan #AkuMemasakSesuatuUntukmu

8 porsi
40 menit