Ayam Bakar Pedas

Dipos pada March 5, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bakar Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bakar Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bakar Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bakar Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bakar Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bakar Pedas memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bakar Pedas:

1 kg ayam (potong 12)
1 jeruk nipis
3 lbr daun jeruk
1 sereh geprek
1 ruas jahe geprek
3 sdm santan kental
Secukupnya gula merah, garam, lada, kaldu jamur
300 ml air
5 sdm minyak sayur
Bumbu yang dihaluskan
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
12 buah cabe merah keriting
10 buah cabe rawit
1 buah tomat
2 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bakar Pedas

Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis. Biarkan selama 15 menit

Siapkan bumbu dan blender bumbu yg dihaluskan. Panaskan teflon, masukkan 5 sdm minyak sayur dan bumbu yang dihaluskan. Tambahkan daun jeruk, sereh, jahe, 1 sdm gula merah, 1 1/2 sdt garam, 1/2 sdt lada dan 1 sdt kaldu jamur. Tumis hingga harum

Setelah bumbu harum, masukkan ayam aduk2 sebentar hingga ayam tercampur bumbu

Tambahkan 300ml air, 3sdm santal kental, aduk2 dan besarkan api. Tunggu hingga ayam matang dan bumbu meresap

Setelah 3/4 air menyusut dan bumbu mengental. Koreksi rasa. Matikan kompor dan ambil potongan ayam untuk dipanggang di atas teflon yg lain.

Panggang ayam sambil diberi sedikit bumbu dan bolak balik agar ayam tidak gosong.

Ayam siap disajikan dan sisa bumbu dapat dipakai sambal untuk pelengkap ayam bakar

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam bakar tevlon

Mikir panjang masak buat suami apaa, akhirnya jadi deh ayam bakar teplon yang bumbunya berasa sampai ketulang ayam wkk

Ayam Bakar Kalasan Pedas

Setoran weekendchallenge dengan tema recook resepnya bunda Ei, dari 10 macam resep yg di tentukan pilihanku jatuh pada ayam bakar kalasan, diresep yg aku buat ini ayam bakarnya aku modifikasi sedikit dirasa dan bumbunya, aku tambahin jintan sedikit dan cabe rawit dibumbu halusnya, jadi ayam bakar kalasan ala aku rasanya pedas manis. Ini aku buat setengah resepnya ya..kalau mau masak banyak tinggal dikalikan aja sesuai dengan jumlah ayam yg mau dimasak. Resep Asli : Bunda Ei Dimasak kembali : Laras Athie . . #weekendchallenge #recookbundaei #saturesepsatupohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu47 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa #yash

Ayam bakar kalasan

#RecookBundaEi #weekendchalenge(30.11.2019) #onerecipeonetree #TeamTrees #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #MasakAsyik #PejuangGoldenApron2 #GoldenApron2 #PejuangGoldenApron2 (30.11.2019) #mingguke9 Hari ini masak ayam bakar kalasan Recook dr bunda ei Untuk sambalnya saya karang sendiri sesimple mungkin sebab lagi malas bikin sambal yang ribet-ribet 🤣🤣🤣.

Ayam Bakar (Teflon)

Ayam Bakar Madu Teflon

Bingung mau gimana lagi ngolah menu yang berbahan dasar ayam, dan ternyata di kulkas ada madu mari dicoba membuat ayam bakar madu😋

Ayam bakar bumbu merah

minggu 5/54 .. D rumah mertua dsuruh masak ayam bakar, sikat aja. smua nya bisa asal ada niat jangan males-males untuk mencoba Hal baru . Selamat mencoba mama🥳🥳 #PejuangGoldenApron3

Ayam Bakar Madu

Bosen sama Ayam yg di goreng lagi di goreng lagi 😅 pak bojo minta ganti menu, kebetulan Bu Bojo juga lagi santai.. ya udah deh 😁 #paporitnyasipapa #cookpadcommunity_Bandung

Ayam Bakar + Sambel Trasi

Disini lagi ngumpul keluarga masyaAllah nikmat banget makan ayam bakar pakai sambel terasi😍 Bismillah #PejuangGoldenApron3

Gulai Ayam Bakar

Terinspirasi resep mudah dari mas rudi desaku uwahahaa mudah buat yuk manteman! #kapsulajaib #

6 porsi

45 menit

Sambel untuk ayam bakar

#pejuanggoldenapron2 Awalnya cuma iseng bikin ayam bakar q up di stori wa gak taunya bnyk tmn yg tnya bisa pesen gk Dan ahirnya q layani dan smkin lama bnyk yg minat dan sambel ini ccok bngt di colek2 dengn ayam bakar

Ayam Panceng (ayam bakar)

Masakan ini d tempat saya adanya kalo ada orang hajatan, kemarin anak² minta d bikinkan jadi ini buatnya gak pedes, kalo bisa waktu masak bumbunya minyaknya dikit ya kalo banyakan bumbu gak bisa nempel d ayamnya waktu d bakar #weekendchallange #berburucelemekemas #cookpadcomunity_sidoarjo

Ayam Bakar Kecap

Ungkepan ayam bakar lebih terasa menggunakan air kelapa, tetapi kalau tidak ada bisa dengan air biasa

Ayam Bakar Sederhana

Cara bikin ayam bakar enak super cepet dan gampang, cus kepoin kesini 👌🤩

Ayam bakar padang

Untuk masakan bakar bakaran mama jarang buat, tapi favoritnya kalo beli nasi padang bungkus ya pakai ayam bakar. Dari pada beli melulu pengen sekali sekali coba bikin sendiri di rumah. Walau persiapan bumbunya seabrek tapi sebanding dengan rasanya yang sedep banget. Wangi dan rasanya udah mirip banget di restoran masakan padang. Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen #SemuaTentangIbu #BarbequeBarengIbu #BiarSukaNgaturTapiRatuDapur #saturesepsatupohon #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #berburucelemekemas #resolusi2019 #week51